خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سوپ دال عدس هندی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
سوپ دال عدس هندی
مواد لازم سوپ عدس هندی:

▪ عدس قرمز ۱ پیمانه
▪ آب ۵ لیوان
▪ نمک ۱ قاشق مرباخوری
▪ زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
▪ زنجبیل تازه ۱ قاشق مرباخوری
▪ فلفل سبز تند ۱ ـ ۲ عدد
▪ تخم گشنیز ۱ قاشق مرباخوری
▪ پیاز خرد شده ۱ عدد
▪ روغن ۲ قاشق غذاخوری
▪ رب گوجه فرنگی ۱ قاشق مرباخوری
▪ آرد ذرت ۱ قاشق غذاخوری


طرز تهیه سوپ عدس هندی:
عدس را خوب بشویید و در قابلمه بریزید، سپس ۵لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و بگذارید آب بجوشد.
نمک و زردچوبه را بیافزایید. سپس زنجبیل تازه را رنده کرده و فلفل را نیز خرد کنید و داخل قابلمه بریزید.
بعد از اینکه آب سوپ به جوش آمد حرارت زیر ظرف را کم کنید تا ۷ ـ۸ دقیقه آرام بجوشد. سپس زیر قابلمه را خاموش کنید و درب آن را ببندید و به مدت ۱۰ دقیقه استراحت دهید.
داخل تابه کوچکی کمی روغن بریزید و تخم گشنیز را اضافه کنید، سپس آرد ذرت را بیافزایید. سپس پیاز را که به صورت نگینی خرد کرده اید به تابه اضافه کرده و خوب تفت دهید، تا زمانی که رنگ پیاز طلایی شده و نرم شود.
سپس رب گوجه را اضافه کرده و کمی تفت دهید تا خوشرنگ تر شود. پیاز سرخ شده را داخل قابلمه سوپ بریزید و دوباره به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت قرار دهید تا گرم شده و طعم مواد به خورد هم برود.
سوپ را به صورت داغ سرو کنید.

[تصویر:  20120430174251_Red-Lentil-Soup_2-sm.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۱-۲-۱۳۹۱, ۰۷:۱۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پر از ايده هاي جديد, hoda-gh, 1368Sheri, بید مجنون, بی هنر, parza, mozhgan57, Atefe joon
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 6682


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: سوپ دال عدس هندی
دال عدس منبع غنی آهن هست[تصویر:  20140615135427_IMG_2891.jpg]
امضای laleh joon
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۵-۳-۱۳۹۳ ۱۲:۵۴ عصر، توسط laleh joon.)
۲۵-۳-۱۳۹۳, ۱۲:۵۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از laleh joon به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, mozhgan57, الیسا جون, shamim_13, niloofar00, بی هنر, مهرناز مامانی, parza, Galaxy, monamona, Atefe joon
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
122
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 793


محل سکونت : کرمانشاه
ارسال: #3
RE: سوپ دال عدس هندی
دستور این غذا رو من از نت گرفتم وچند روز پیش درستش کردم5
مواد لازم:
پیاز متوسط خلالی شده یک عدد,
قارچ حدودا ده عدد
عدس قرمز یک ونیم لیوان
رب گوجه دو قاشق
ادویه(زرد چوبه ,نمک ,فلفل,پودر سیر)
آب جوش چهار تا پنج لیوان
آبلیمو مقداری
اول پیاز ها رو توی روغن تفت میدیم بعد ادویه ها رو اضافه میکنیم وقبل از اینکه ادویه ها بسوزه وخاصیتش بره رب رو اضافه میکنیم ومیذاریم بوی خامیش بره...
[تصویر:  20150125214548_IMG__.jpg]

حالا آب و قارچمون رو که درشت خوردش کردیم بهش اضافه میکنیم ومیذاریم یه ربع بجوشه
[تصویر:  20150125214831_IMG__.jpg]

حالا وقت اینه که عدس رو بهش اضافه کنیم..
[تصویر:  20150125215032_IMG__.jpg]

اجازه میدیم که با حرارت ملایم بپزه وخوب جا بیفته...آخر سر هم ابلیمو رو بهش اضافه میکنیم...
بفرمایید3
[تصویر:  20150125215249_IMG_20150124_130624.jpg]
امضای asra73
[تصویر:  20140918152906_siEqIo_480-Copy.jpg]
۵-۱۱-۱۳۹۳, ۰۹:۵۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از asra73 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mozhgan57, mohammad reza, azita rasouli, laleh joon, Atefe joon



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد