خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 12 رأی - میانگین امتیازات: 3.17
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سوپ ذرت

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 2


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
سوپ ذرت
مواد اولیه :
*پیازچه خرد شده نصف پیمانه
*کرفس خرد شده نصف پیمانه
*تره فرنگی یک ساقه
*آرد ذرت سه قاشق سوپخوری



*نمک و فلفل به میزان لازم
*کنسرو ذرت دو قوطی
*شیر دو پیمانه
*خامه نصف پیمانه
*کره ۱۰۰ گرم
*استاک مرغ دو پیمانه
طرز تهیه:
پیازچه را با کره کمی تفت می‌دهیم سپس کرفس و قسمت سفید تره‌فرنگی خرد شده را به آن می‌افزاییم و تفت می‌دهیم تا فقط نرم شود. آرد ذرت را به مواد افزوده و سریع هم می‌زنیم. نمک و فلفل زده و با استاک مرغ می‌گذاریم بپزد. پس از چند جوش یک قوطی کنسرو ذرت را آبکش کرده و به سوپ اضافه می‌کنیم و قوطی دوم را کاملا میکس کرده و به سوپ می‌‌افزاییم و هم می‌زنیم. شیر را نیز افزوده و اجازه می‌دهیم سوپ کمی جا بیفتد. سپس حرارت را خاموش کرده خامه را ریخته و هم می‌زنیم تا یک‌دست شود و سپس سرو می‌کنیم.
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۴-۸-۱۳۹۱ ۰۳:۳۸ عصر، توسط Galaxy.)
۸-۱-۱۳۹۱, ۰۹:۲۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,305
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
سوپ ذرت
[تصویر:  20120924131216_dda.jpg]

مواد لازم:
یک قوطی کنسرو ذرت
3 قاشق غذاخوری مارگارین
1 پیاز کوچک
2 قاشق غذاخوری آرد
1 لیوان شیر
2 لیوان آب گوشت یا مرغ
5-6 شاخه جعفری
نمک و فلفل

روش تهیه:
پیاز رو رنده درشت بزنین و توی روغن سرخ کنین تا طلایی تیره بشه بعد آرد رو بهش اضافه کنین و کمی تفت بدین تا بوی خامیش بره
ذرت رو بذارین آبش بره بعد با گوشتکوب برقی یا توی غذاساز نیمه له کنین و به ماهیتابه اضافه و 2 دقیقه روی حرارت کم تفت بدین
در یک قابلمه شیر و آب گوشت رو بذارین روی حرارت تا جوش بیاد
مخلوط ذرت رو همراه با نمک و فلفل بهش اضافه کنین و بذارین 10 دقیقه روی حرارت کم بپزه
وقتی سوپ جا افتاد و به قوام لازم رسید با جعفری و تکه های فلفل تزیین و داغ سرو کنین


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۳-۷-۱۳۹۱, ۰۲:۴۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,305
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #3
RE: سوپ ذرت
مواد لازم:
1.5پیمانه ذرت آب پز یا کنسرو ذرت
250 گرم ماست
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری آرد ذرت
1 قاشق غذاخوری آرد گندم
2 قاشق غذاخوری نعناع خشک
نمک
روغن


روش تهیه:

ماست، تخم مرغ، آرد ذرت، آرد گندم و 1 پیمانه آب رو با هم خوب هم بزنین
ذرت رو کمی با گوشتکوب برقی له کنین در این حد:
[تصویر:  20121104131715_IMG_5059.JPG]
مواد رو به ذرت اضافه کنین و میزان آب رو بیشتر کنین و روی حرارت متوسط هم بزنین تا جوش بیاد
حرارت رو کم کنین و بذارین سوپ بپزه و جا بیفته
در آخر نعناع رو تفت بدین و توی سوپ بریزین


[تصویر:  20121104131923_IMG_5063.JPG]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۳-۸-۱۳۹۱, ۱۲:۳۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
268
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 362


محل سکونت : اراک
ارسال: #4
Ksmiletris سوپ ذرت
[تصویر:  20121128100957_2303_634896191757539211_l.jpg]

مواد لازم:


روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری
کرفس خرد شده 2 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده 2 قاشق غذاخوری
فلفل سبز خرد شده 2 قاشق غذاخوری
دانه ذرت 300 گرم
سیب زمینی خام تکه شده 1 عدد
جعفری تازه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
آب 1 فنجان
آرد 2 قاشق غذاخوری
شیر کم چرب 2 فنجان
نمک و فلفل به میزان دلخواه


طرز تهیه:

روغن را در ماهی تابه ریخته و کرفس، پیاز و فلفل سبز را به مدت 2 دقیقه سرخ می کنیم. ذرت، سیب زمینی، آب، نمک و فلفل را اضافه کرده تا به جوش بیاید. وقتی که جوش آمد، در ظرف را گذاشته و به مدت 10 دقیقه آن را روی شعله کم قرار می دهیم.
بعد یک فنجان شیر را به همراه آرد مخلوط کرده و تا زمانی که این محلول صاف شود و حالت گلوله گلوله نداشته باشد، هم می زنیم. این مخلوط را به تدریج به سبزیجات پخته شده اضافه کنید. سپس شیر باقی مانده را اضافه کنید تا کاملا جا بیفتد. در پایان مقداری از جعفری را اضافه کنید. غذا برای سرو آماده است.

برای تزیین آن از جعفری و ذرت استفاده کنید.
امضای خاله سیما
وقتي من پست ميزارم و شما لايک نميکنين...
ديگه حالي به آدم ميمونه؟
نه والا!!
احوالي به آدم ميمونه؟
نه بالله!
laf
۸-۹-۱۳۹۱, ۱۲:۴۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد