تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سوپ روسی قارچ و سیب زمینی
#1
[عکس: 20141106200125_Russian-Mushroom-and-Pota...00x400.jpg]

مقدار سرو : 8 نفر

مواد لازم

سیب زمینی متوسط : 4-5 عدد (پوست گرفته شده و خرد شده)
قارچ تازه : 450 گرم (خرد شده)
شیر : 1 پیمانه سر خالی
کره : 1 و 1/2 ق غ (ذوب شده) + 3 ق غ
هویج درشت : 2 عدد،خرد شده
پیازچه : 1/2 پیمانه ،خرد شده
آب مرغ : 6 پیمانه
آرد ( همه منظوره) : 1/4 پیمانه
روغن زیتون : 2 ق غ
شوید : 2 ق چ،خرد شده
نمک و فلفل به مقدار لازم


طرز تهیه

1-شیر و 1 و 1/2 ق غ کره (ذوب شده)را در ظرفی با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.بقیه ی کره (3 ق غ) را در یک قابلمه ی نسبتا بزرگ، روی حرارت متوسط بگذارید تا ذوب شود سپس هویج و پیازچه را اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بپزند.


[عکس: 20141106203306_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]

2-آب مرغ نمک فلفل شوید و پیازچه را اضافه کنید.

[عکس: 20141106203522_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]
[عکس: 20141106203841_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]

3-سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید در قابلمه را بذارید و اجازه دهید تا20-25 دقیقه سیب زمینی ها بپزند.

[عکس: 20141106204251_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]

4-روغن زیتون رو در ماهیتابه بریزید و قارچ ها را 5-7 دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند.سپس به سوپ اضافه کنید.

[عکس: 20141106204500_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]
[عکس: 20141106204527_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]
[عکس: 20141106204609_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]

5-در یک قابلمه ی کوچک ،مخلوط شیر و کره و آرد را بریزید و روی حرارت بگذارید تا یکدست شود.سپس به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید تا به جوش بیاد.


[عکس: 20141106204853_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]
[عکس: 20141106204943_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
پاسخ }