خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سوپ روسی قارچ و سیب زمینی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,479
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 12936


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #1
سوپ روسی قارچ و سیب زمینی
[تصویر:  20141106200125_Russian-Mushroom-and-Pota...00x400.jpg]

مقدار سرو : 8 نفر

مواد لازم

سیب زمینی متوسط : 4-5 عدد (پوست گرفته شده و خرد شده)
قارچ تازه : 450 گرم (خرد شده)
شیر : 1 پیمانه سر خالی
کره : 1 و 1/2 ق غ (ذوب شده) + 3 ق غ
هویج درشت : 2 عدد،خرد شده
پیازچه : 1/2 پیمانه ،خرد شده
آب مرغ : 6 پیمانه
آرد ( همه منظوره) : 1/4 پیمانه
روغن زیتون : 2 ق غ
شوید : 2 ق چ،خرد شده
نمک و فلفل به مقدار لازم


طرز تهیه

1-شیر و 1 و 1/2 ق غ کره (ذوب شده)را در ظرفی با هم مخلوط کرده و کنار بگذارید.بقیه ی کره (3 ق غ) را در یک قابلمه ی نسبتا بزرگ، روی حرارت متوسط بگذارید تا ذوب شود سپس هویج و پیازچه را اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه بپزند.


[تصویر:  20141106203306_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]

2-آب مرغ نمک فلفل شوید و پیازچه را اضافه کنید.

[تصویر:  20141106203522_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]
[تصویر:  20141106203841_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]

3-سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید در قابلمه را بذارید و اجازه دهید تا20-25 دقیقه سیب زمینی ها بپزند.

[تصویر:  20141106204251_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]

4-روغن زیتون رو در ماهیتابه بریزید و قارچ ها را 5-7 دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند.سپس به سوپ اضافه کنید.

[تصویر:  20141106204500_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]
[تصویر:  20141106204527_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]
[تصویر:  20141106204609_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]

5-در یک قابلمه ی کوچک ،مخلوط شیر و کره و آرد را بریزید و روی حرارت بگذارید تا یکدست شود.سپس به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید تا به جوش بیاد.


[تصویر:  20141106204853_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]
[تصویر:  20141106204943_Russian-Mushroom-and-Pota...47x365.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای 1368Sheri
۱۵-۸-۱۳۹۳, ۰۸:۵۲ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از 1368Sheri به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Akatora, مریم خانومی 1, samaneh1990, monir jun, mozhgan57, مهرناز مامانی, Atefe joon, mary n, mamane kiana, sargooOool, Galaxy



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد