خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سوپ شير و قارچ

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
320
تاریخ عضویت:
Jul 2011
مدال ها

اعتبار: 609


محل سکونت : tehran
ارسال: #1
سوپ شير و قارچ
[عکس: 20130207021545_20110819205519_Sof.jpg]


سوپ شير و قارچ:

بلغور جو و يكم جو پرك

سينه مرغ ريش ريش

هويج و نخود فرنگي و فلفل دلمه اي(اگه رنگاي مختلفش باشه خوشگل تر مي شه)

قارچ

شير

اب

اول بلغور جورو با مرغ مي زاريم بپزه بعد مرغو ريش ريش مي كنيم

و هويج (نگيني خورد شده)و نخود فرنگي رو هم بهش اضافه مي كنيم تقريبا پخته كه شد فلفل دلمه اي و قارچ و جو پرك رو هم اضافه مي كنيم

بعداز پخته شدن مواد 2ليوان شير رو هم مي ريزيم و هم مي زنيم(قبل از ريختن شير براي جلوگيري از بريده بريده شدن شير بايد يكم بزاريم سوپ سرد شه بعد شيرو بريزيم)

(ما همه ي موادو چشمي ميريزيم واسه همين اندازها رو ننوشتم angelic)
(آخرین تغییر در ارسال: 07-02-2013, 04:46 AM توسط sima.)
19-08-2011, 10:18 PM,
یافتن نقل قول
hodis667

وضعیت :
 
ارسال: #2
RE: سوپ شير
این سوپ رو امروز با دستور پخت یاس مینا جون درست کردم که فوق العاده شد!! eatفقط 2تا ابتکار از خودم توش بکار بردم hih همون اول که مرغ رو با بلغور گذاشتم 50گرم کره محلی هم گذاشتم کنارش تا باهم بپزن و خوش عطر بشه.آخر هم 5 دقیقه مونده بود گاز رو خاموش کنم توش نزدیک 50 گرم خامه ریختم excited خلاصه فوق العاده شد.دستت طلا یاس مینا
[عکس: 20110905153429_psp.2472.jpg]
و اما ... آشپزی امروزم یه حاشیه داشت که براتون به صورت گزارش تصویری میگم:
وقتی مرغ و بلغور پخت زود رفتم سراغ کنسرو نخودفرنگی و پیش گاز داشتم تند تند درش رو باز میکردم با در بازکن کلی هم ذوق داشتم که دارم برای اولین بار این سوپ رو درست میکنمLoveshower
[عکس: 20110905154028_psp.2464.jpg]
که یهو دیدم توش پر آب نمکه و فقط 2تا دونه نخود فرنگی با هم خلوت کردن اون ته ظرف Bathtime
[عکس: 20110905154240_psp.2466.jpg]
زنگ زدم برام نخود فرنگی بگیرن و بیارن hehe بعدشم زنگ زدم شرکتش و کلی عذرخواهی کردن که اشکال از دستگاه بود و عمدی نبودFlat
05-09-2011, 03:17 PM,
نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
320
تاریخ عضویت:
Jul 2011
مدال ها

اعتبار: 609


محل سکونت : tehran
ارسال: #3
RE: سوپ شير
نمیدونم چرا عکسش خوف نیوفتاد ...ولی خوشمزه شده فودYum2 ...تازگی ها به سوپ شیرم زعفرون میزنم زرد میشه خوشمان می ایدFlowerysmile

[عکس: 20120203184107_DSC00937.JPG]
03-02-2012, 09:16 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
177
تاریخ عضویت:
Jun 2011
مدال ها

اعتبار: 431


محل سکونت : iran
ارسال: #4
RE: سوپ شير
سوپ شیر من:

شیر 1 لیوان
خامه 2 قاشق غذاخوری
جوپرک 1 پیمانه
بقیه ی مواد به دلخواه
هویج
قارچ
نخود فرنگی
پیاز
مرغ
جعفری

دستورتهیه:
پیاز خردشده را تفت داده و سپس به آن آب اضافه می کنیم( به اندازه ای که وقتی جوپرک ها پخت مقدار آب آن حداقل ممکن باشد)
جوپرکهای تمیز شده و مرغ را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا جا بیفتد
سپس قارچ و هویج و جعفری خرد شده را به همراه نخودفرنگی به مواد اضافه می کنیم و میگذاریم تا تمامی مواد پخته شود
زمانی که سوپ تقریبا آماده شده و نیم ساعت به پایان پخت مانده ، شیر و نمک را می افزاییم
هنگامی که سوپ کاملا جا افتاد و غلظت آن به صورت دلخواه درآمد قابلمه را از روی شعله برداشته و میگذاریم تا کمی خنک شود
وقتی از حرارت افتاد خامه را افزود و خوب مخلوط می کنیم
به این دلیل خامه را پس از سرد شدن اضافه می کنیم چون حرارت باعث خراب شدن خامه میشود

[عکس: 20120226192148_2.jpg]

امیدوارم خوشتون بیاد
26-02-2012, 10:02 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
98
تاریخ عضویت:
Feb 2015
مدال ها

اعتبار: 1,090


محل سکونت : تهران
ارسال: #5
RE: سوپ شير و قارچ
1
من فقط از جو پرك استفاده كردم خيلي خوشمزس27دخترم عاشق اين سوپه9595
[عکس: 20150418130156_IMG__-Copy.jpg]
18-04-2015, 12:06 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
211
تاریخ عضویت:
Apr 2015
مدال ها

اعتبار: 2,388


محل سکونت : تهروووون
ارسال: #6
RE: سوپ شير و قارچ
[عکس: 20150620190951_14348098280241.jpg]
20-06-2015, 06:11 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
398
تاریخ عضویت:
Dec 2015
مدال ها

اعتبار: 1,601


محل سکونت : تهران
ارسال: #7
RE: سوپ شير و قارچ
سوپ خوشمزه فوق العاده[عکس: 20160130220940_20070126575.jpg]
30-01-2016, 10:11 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
667
تاریخ عضویت:
Dec 2013
مدال ها

اعتبار: 4,482


محل سکونت : تهران
ارسال: #8
RE: سوپ شير و قارچ
[عکس: 20160203182118__.jpg]
03-02-2016, 06:22 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد