تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 23 رای - 3.17 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سوپ قارچ و اسفناج
#1
مواد لازم برای تهیه سوپ قارچ و اسفناج:
قارچ خرد شده – نصف لیوان
پیاز خرد شده – نصف لیوان
کره – ۲ قاشق غذاخوری
شیر – سه و یک چهارم لیوان
پودر جوز هندی، پودر سیر، نمک و فلفل – به مقدار کم
آرد ذرت – ۲ قاشق مرباخوری
اسفناج – یک کیلوگرم
پنیر خامه ای – ۱۱۵ گرم

طرز تهیه سوپ قارچ و اسفناج:
قارچ را روی حرارت ملایم با کره تفت دهید تا نرم شود.
۳ لیوان شیر و ادویه به قارچ اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید.
آرد ذرت را با یک چهارم لیوان شیر مخلوط کنید و به تدریج به مواد قارچ اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند.
سوپ را مرتب هم بزنید تا غلیظ شود سپس بگذارید روی حرارت کم به مدت ۵ دقیقه بپزد.
اسفناج خرد شده و کاملا آب گرفته را به همراه پنیر خامه ای به سوپ اضافه کنید و در حالی که مرتب هم می زنید بگذارید اسفناج پخته شود و پنیر نیز کاملا آب شود.

[عکس: 20120509134323_6.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }