خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سوپ لبو

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
213
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 475


محل سکونت : مشهد
ارسال: #1
سوپ لبو
سوپ خوشمزه لبو برای 6 نفر:
یک پیاز بزرگ خردشده
2 سیب زمینی متوسط نگینی ریز خردشده
یک سیب درختی نگینی شده
یک قاشق چای خوری زیره
500 گرم لبو پخته
نوک قاشق چای‌خوری پودر آویشن
یک قاشق چای‌خوری آب‌لیمو ترش
دو و نیم پیمانه آب مرغ یا مخلوط آب و قرص‌های عصاره مرغ یا سبزیجات
۴ قاشق سوپ‌خوری خامه
نمک و فلفل به میزان لازم
سرکه برای طعم(دلبخواهی)

پیازراتفت داده سیب زمینی وسیب و زیره ولبو وپودرآویشن وآب لیمو وآب مرغ را اضافه میکنیم میگذاریم بپزدوقتی پخت با گوشت کوب برقی مواد را میکس میکنیم نمک وفلفل میزنیم اگر خواستیم سرکه هم میریزیم.جند دقیقه وقت میدهم روی حرارت تا جوش بیایدوقتی به غلظت مورد نظر یعنی مثل یه سوپ آبکی رسیداز روی حرارت برمیداریم.در ظرف مورد نظرمیریزیم کمی که سرد شد روی آن را با خامه تزیین میکنیم.میتوتنیم برای چاشنی سرکه سر سفره ببریم.
ببخشید چون به دلیل کمبود وقت تزیین من خراب شدcrying
[تصویر:  20130225105440_DSC00253.jpg]
۷-۱۲-۱۳۹۱, ۰۱:۳۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از saratnt به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Galaxy, گلسان, مهرناز مامانی, Zahra.O, ماهنيان, *ماهک*, 1368Sheri, Atefe joon
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
536
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 4910


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: سوپ لبو
من اين مدلي درست كردم:

پياز رو تفت دادم، يه ليوان مرغ پخته ريش ريش شده+يك ليوان لبوي ريز خرد شده + يك عدد سيب زميني ريز خرد شده + 2 قاشق غ خ سركه (آب ليمو هم مي تونيد بريزيد) اضافه كردم .
نيم ساعت كه پخت يك و نيم ليوان هم جو پرك +2تا قاشق غ خ خامه + نمك و فلفل سياه هم اضافه كردم.
بعد يك ربع با گوشتكوب برقي ميكسشون كردم.

و... نوش جانYum2Yum2Yum2

[تصویر:  20140703223811_3-1.jpg]
امضای گلسان
83
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۲-۴-۱۳۹۳ ۱۰:۰۴ عصر، توسط گلسان.)
۱۲-۴-۱۳۹۳, ۰۹:۵۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
18 کاربر از گلسان به دلیل این ارسال سپاس کرده.
parza, مهرناز مامانی, shamim_13, ایران دخت, kazemsoft, samaneh1990, Zahra.O, زریاس, ماهنيان, vidia, حلمایی, laleh joon, *ماهک*, گلوريا, 1368Sheri, Atefe joon, قلب, یکتا20
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,479
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 12936


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #3
RE: سوپ لبو
[تصویر:  20141215225342_Beet-soup-JK-570.jpg]

مواد لازم

3 عدد لبو متوسط
3 ق غ روغن زیتون
3-2 حبه سیر
یک دسته تره فرنگی
1 ساقه کرفس
1 عدد هویج کوچک
1 عدد پیاز کوچک
1 عدد سیب زمینی متوسط
2 پ آب یا آب مرغ
1 ق غ پودر پیاز
1 ق غ جعفری خشک
1/4 ق چ شوید خشک
1/2 ق چ ریحون خشک
1/4 ق چ آویشن
3 ق غ مایونز
2 ق غ آب لیموی تازه
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

1-لبو ها را خوب شسته و سپس چهار قاچ کنید و داخل فویل بپیچید و به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بگذارید تا نرم شوند.(زمان پخت به نوع و تازه بودن لبو کم و زیاد میشود)
2-سیر ها را پوست گرفته و داخل فویل بپیچید و 10 دقیقه در فر با دمای 180 بگذارید.
3-وقتی لبو ها پختن،از فویل خارج کرده و اجازه میدهیم تا سرد شوند.سپس پوست آنها را جدا میکنیم و کنار میگذاریم.
4-در یک قابلمه ی بزرگ روغن ریخته و روی حرارت میگذاریم.سپس تره فرنگی ،پیاز ،هویج و کرفس را 8-10 دقیقه کمی تفت میدیم تا پیازها نرم شوند.
5-در این زمان سیب زمینی را مکعبی خرد کرده و کنار میگذاریم.
6-وقتی مواد قابلمه آماده شدن،آب یا آب مرغ را به همراه سیب زمینی و لبو داخل قابلمه میریزیم و حرارت را زیاد میکنیم.سیر ها را از وسط برش داده و به قالمه اضافه میکنیم.
7-در قابلمه را میگذاریم و اجازه میدهیم تا به جوش بیاد.وقتی جوش اومد حرارت را کم کرده و 5 دقیقه میگذاریم تا سیب زمینی ها نرم شوند.
8-از روی حرارت برداشته و در قابلمه را برمیداریم و اجازه میدهیم تا کمی سوپ سرد شود.
9-سپس سوپ را در غذاساز ریخته تا یکدست شود.سپس مایونز ، آب لیمو و نمک و فلفل را اضافه میکنیم و دوباره در قابلمه میریزیم تا کمی گرم شود سپس سرو میکنیم.

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای 1368Sheri
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۴-۹-۱۳۹۳ ۱۰:۵۴ عصر، توسط 1368Sheri.)
۲۴-۹-۱۳۹۳, ۱۰:۴۵ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از 1368Sheri به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Maryamho, مریم خانومی 1, vidia, Atefe joon, loyee_15, مرضی سادات



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد