تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 48 رای - 3.38 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سوپ ورمیشل
#1


پیاز درشت ۱ عدد

هویج متوسط ۳ عدد

سیب زمینی ۲ عدد متوسط

نخود فرنگی یک پیمانه

جعفری خرد شده ۲ لیوان

قسمتهای سوپی مرغ(بال و کتف و گردن)

رب گوجه ۲ ق س

ورمیشل ۳ تا گل

آب ۱.۵ تا ۲ لیتر

آبلیمو ۲ ق غ

نمک و فلفل و زردچوبه



پیاز،سیب زمینی و هویج رو نگینی خرد کنید و همراه با مرغ و آب و نمک فلفل و زردچوبه بگذارید تا نیم پز بشه.

نخود فرنگی و رب رو اضافه کنید .

وقتی مرغها پخت جعفری رو اضافه کنید.

بعد از ۱۰ دقیقه ورمیشل و آبلیمو رو اضافه کنید و بعد از ۵ الی ۱۰ دقیقه که ورمیشل ها باز شد شعله رو خاموش کنید و در دیگ رو ورندارید تا ورمیشل ها حسابی با بخار پف کنن.

نکته: اگه از کنسرو نخود فرنگی استفاده میکنید، آخرای پخت اضافه کنید که له نشه.


[عکس: 20140126100658_soopvermishel.jpg]
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
سوپ ورميشل :

من از آب ماهيچه پخته شده كه برا باقالي پلو درست كرده بودم استفاده كردم
4 تا ماهيچه رو با تقريبا 8 ليوان آب گذاشتم بپزه
نمك و ادويه لازم وپياز و سير هم بهش زدم.
بعدش آبش رو صاف كردم

يه مقدار ديگه آب جوشيده بهش اضافه كردم موقعي كه قل زد 2 ق رب گوجه ورميشل و تقريبا 5 ق غذاخوري گشنيز و جعفري خورد شده بهش اضافه كردم.
گذاشتم تا كاملا ورميشل ها باز بشن ( 2 تا گل ورميشل اندااختم)
بعدش كه خاموش كردم شعله رو درش رو برنداشتم تا تو همون حالت ورميشل ها بيشتر پف كنن( اينو از گيسو ياد گرفتم ) در آخر هم كمي فلفل سياه و آبلميو تازه بهش زدم و يه سوپ خوشمزه و مقوي و سريع از آب در اومد.
نوش جان Clap

[عکس: 20111106072429_111.jpg]
[عکس: tNnap4.png]

خداوندا ؛
آرامشي عطا كن تا بپذيرم آنچه را كه نميتوانم تغيير دهم.
شهامتي ده كه تغيير دهم آنچه را كه ميتوانم.
و دانشي كه تفاوت اين دو را بدانم...
پاسخ }
#3
مواد لازم:
* 1 تکه سینه مرغ
* 1 فنجان رشته فرنگی
* 1 قاشق غذا خوری آرد
* 1 قاشق غذا خوری کره
* نمک، فلفل، فلفل قرمز
* آب به اندازه کافی
*1 عدد پیاز کوچک

روش تهیه:
سینه مرغ رو بعد از شستن به همراه 5 تا 8 لیوان آب(بسته به اندازه سینه مرغ) و نمک و فلفل و پیاز ریز شده بذارین بپزه
بعد از پخن سینه مرغ رو خارج و ریش ریش یا ریز خرد کنین
آرد رو در کرخ تفت بدین تا بوی خامیش بره و بعد آب مرغ رو کم کم اضافه و هم بزنین تا مخلوط یکدست بشه و بعد اجازه بدین جوش بیاد
وقتی جوش اومد مرغ و ورمیشل رو اضافه کنین و درش رو بذارین تا با حرارت کم ورمیشل بگزه و پف کنه
با لیموی تازه سرو کنین


[عکس: 20120915231959_kjkj.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#4
سوپ ورميشل من بيشتر شبيه سوپ مرغ هست.
اول مرغ( ران يا هرجاي ديگه مرغ كه دوست داشته باشين) ميذارم با پياز و سير و نمك فلفل ادويه و زردچوبه در نهايت آب بپزه وقتي پخت. مرغ و در ميارم ريش ريش ميكنم. پيازهاي درشت رو از آب مرغ در ميارم مرغ ريش شده رو ميريزم تو آب مرغ.
شعله رو كم ميكنم. بعد توش هويج نگيني ميريزم. يكم كه پخت جو پرك رو كه از قبل پاك كرده و شستم ميريزم بعدشم سيب زميني نگيني خرد شده و قارچ رو ميريزم. نخود فرنگي هم چون من خودم ميپزم از قبل پخته ميريزم توش.
راستي قارچ رو يه كوچولو اول تفت ميدم بعد تو سوپ ميريزم.
ده دقيقه مونده كه سوپ سرو بشه ورميشل رو اضافه ميكنم. زياد نميريزم چون مواد اين سوپ زياده واسه همين سفت ميشه. اگرم سفت شد يكم آب جوش بهش اضافه ميكنم.
(بعضيا عصاره ي مرغ هم، همون اول ميريزن كه خوشمزه تر شه)
آخرش يه كم جعفري خرد شده ميريزيم.
من اين سوپ رو تند تند دوست دارم Yum2

* يادم رفت بگم يه قاشق هم رب گوجه فرنگي ميزنيم بهش. hih
[عکس: 20140126101014_5.jpg]
علت ویرایش:آپلود عکس پیوست شده
anything boys can do GIRLS can do BETTER
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
یه سوپ ورمیشل ساده Yum2
[عکس: 20121103113910_ver.JPG]
[عکس: 20131218075301_20130410105840_579684_333...6488_n.jpg]

اینستاگرام من z.arghavani
پاسخ }
#6
گوشت چرخ کرده پیاز سیب زمینی هویج رب گوجهرا تفت میدیم یه کم میذاریم تا نیم پز بشه بعد ورمیشل اضافه میکنیم.
[عکس: 20121224112949_IMG_0627.JPG]
[عکس: 20121224113244_IMG_0628.JPG]:yumi:
پاسخ }
#7
سوپ ورمیشل برای من سرما خورده..Sneezing
ورمیشل قارچ...مرغ ..و هویج.پیاز.سیب زمینی.شلغم.(خرد شده)جو پوست کنده
و مقداری جعفری خرد شده...و مقدار اندکی هم رشته سوپ..(بدون رب)hih


[عکس: 20130312195940_2.jpg]

[عکس: 20130312200049_11.jpg]
هرکی پاک تره.................تنها تره
پاسخ }
#8
سوپ ورمیشل واسه مهمونی خانواده ی شوهرجون.همه تعریف کردنYum2[عکس: 20130328073153_DSC00311.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
سوپ ورمیشل خوشمزهYum2ممنون گیسو جون(1782)
[عکس: 20130530104353_DSC00444.jpg]
بازم سوپ ورمیشل خوشمزهYum2
[عکس: 20130814153658_DSC00104.jpg]
پاسخ }
#10
[عکس: 20130804102442_IMG__.jpg]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  سوپ گوجه فرنگی و ورمیشل Galaxy 1 1,002 ۲۵-۰۶-۱۳۹۱, ۰۷:۲۰ ب.ظ
آخرین ارسال: samira550