خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 17 رأی - میانگین امتیازات: 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سوپ کدو حلوایی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,305
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
سوپ کدو حلوایی
مواد لازم برای تهیه سوپ کدو حلوایی:
کدو حلوایی – یک کیلو و ۳۰۰ گرم
شیر – چهار پیمانه
آب – یک پیمانه
پیاز – یک عدد
خامه – چهار قاشق سوپخوری
شوید خرد شده – ۵۰ گرم
نمک، فلفل، روغن و جوزهندی – به میزان لازم

طرز تهیه سوپ کدو حلوایی:
پیاز را خرد کرده و در کمی روغن تفت می‌‌دهیم تا فقط نرم شود.
کدو حلوایی را شسته، پوست کنده و خرد می‌‌کنیم و به پیاز اضافه کرده و همزمان شیر و آب را هم افزوده و اجازه می‌‌دهیم کدوها پخته و نرم شوند.
ادویه را نیز می‌‌افزاییم(در صورت تمایل می‌توان بعد از پخت کدوها، آنها را از سوپ جدا کرده و در مخلوط‌کن پوره و مجددا به سوپ اضافه ‌‌کرد.)
در این زمان شوید خرد شده را ریخته وقتی سوپ کمی جا افتاد آن را در ظرف سوپ‌خوری کشیده و با خامه و شوید تزیین می‌کنیم.

[تصویر:  20120509134017_5.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۰-۲-۱۳۹۱, ۰۳:۱۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, Atefe joon, عاطفه 57, ایران دخت, mozhgan57
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,305
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: سوپ کدو حلوایی

مواد لازم:
6 پیمانه کدو حلوایی(خرد شده) حدودا میشه نصف یک کدوی متوسط
پیاز متوسط یک عدد
کره 4 ق غ
3 پیمانه آب
4 عدد عصاره مرغ
1/2 قاشق چای خوری خشک شده مرزنگوش(اختیاری)
1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید
1/4 قاشق چای خوری فلفل هندی
پنیر خامه ای 200 گرم

طرز تهیه:
پیاز رو ریز خرد و در قابلمه با 4 ق غ کره تفت بدین تا سبک بشه

[تصویر:  20120605163900_IMG_4574post.jpg]

همه مواد رو به پیاز اضافه کنین و بذارین برای 15 تا 20 دقیقه بپزه
بسته به پختن کدو زمانیش میتونه کمتر یا بیشتر باشه

[تصویر:  20120605163945_IMG_4582post.jpg]


مخلوط پخته شده رو با پنیر خامه ای در یک مخلوط کن یا غذاساز میکس کنین تا صاف و یکدست بشه.

[تصویر:  20120605164017_IMG_4596post.jpg]

چون میزان سوپ بیشتر از حجم میکسره، کم کم از مواد داخلش بریزین و هر سری میکس شده رو توی کاسه بزرگی بریزین و در آخر کلش رو به قابلمه برگردونین

[تصویر:  20120605164228_IMG_4605post.jpg]


مواد رو کمی گرمش کنین ولی نذارین بجوشه و سروش کنین

[تصویر:  20120605164343_IMG_4617post.jpg]




ترجمه از خانوم گل
هرگونه کپی برداری بدون ذکر منبع ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۶-۳-۱۳۹۱, ۰۶:۱۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, Atefe joon, عاطفه 57, ایران دخت, yasamin zahra
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
268
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 362


محل سکونت : اراک
ارسال: #3
Ksmiletris سوپ کدو تنبل خامه ای
Yum2[تصویر:  20121020112609_1124_634750039317165313_l.jpg]

زمان صرف شده قبل از پخت: 10 دقیقه
زمان پخت: 25 دقیقه

مواد لازم برای 5 نفر:
کره یا مارگارین 1/4 فنجان
پیاز کوچک خرد شده 1 عدد
سیر ریز خرد شده 1 عدد
شکر قهوه ای 2 قاشق چایخوری
آب 1/2 پیمانه
نمک (اختیاری) 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه و سفید 1/4 قاشق چایخوری
دارچین 1/8 قاشق چایخوری
کدو تنبل 600 گرم


طرز تهیه:
کره را در قابلمه نسبتاً بزرگی روی حرارت متوسط​​ ذوب می کنیم. بعد از آن پیاز، سیر و شکر را تا 2 دقیقه تفت می دهیم تا نرم و طلایی شود. بعد از آن کدو تنبل، آب، نمک و فلفل را اضافه کرده تا به جوش بیاید. حرارت زیر قابلمه را کم کرده به مدت 15 دقیقه می گذاریم تا بپزد.
بعد از این مراحل، مخلوط داخل قابلمه را به مخلوط کن نتقال داده تا مخلوط کرم مانند صافی درست شود. این مخلوط را دوباره داخل قابلمه ریخته و آن را روی حرارت برای حدود 8 دقیقه می گذاریم. سوپ کدو تنبل سرآشپز لقمه آماده است و آن را گرم سرو می کنیم.
امضای خاله سیما
وقتي من پست ميزارم و شما لايک نميکنين...
ديگه حالي به آدم ميمونه؟
نه والا!!
احوالي به آدم ميمونه؟
نه بالله!
laf
۲۹-۷-۱۳۹۱, ۱۲:۵۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از خاله سیما به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, Atefe joon
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
125
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 857


محل سکونت : گیلان
ارسال: #4
RE: سوپ کدو حلوایی
من این سوپو خیلی دوست دارمYum2Yum2...دستور پختشم شبیه دستور اول گیسو جونه....البته من از پیاز و شوید استفاده نکردم.
[تصویر:  20141020224857_jhkkkk.jpg]
امضای sargooOool
[تصویر:  20141016171440_vvvvvvv.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۸-۷-۱۳۹۳ ۱۰:۵۳ عصر، توسط sargooOool.)
۲۸-۷-۱۳۹۳, ۱۰:۵۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از sargooOool به دلیل این ارسال سپاس کرده.
*ماهک*, samaneh1990, 1368Sheri, Atefe joon, معصومه خانومی, niloofar00, ایران دخت, عاطفه 57, میترا۱۲۳
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,479
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 12936


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #5
RE: سوپ کدو حلوایی
سوپ کدوحلوایی مقوی و خوشمزه5

[تصویر:  20151107110752_IMG_20151103_203023.jpg]

برای تهیه این سوپ خوشمزه
700-800 گرم کدو حلوایی خرد شده رو با یک و نیم لیتر آب مرغ و نمک و دارچین وفلفل سیاه و جوز هندی،یک عدد پیاز و یک حبه سیر به مدت 40 دقیقه میپزیم.
سپس با گوشت کوب برقی میکس میکنیم و 3 ق غ پنیر پارمسان و 3 ق غ خامه صبحانه اضافه کرده و پس از مخلوط کردن سرو میکنیم و بعد با خامه هم تزیین میکنیم275
به تزیینش نگاه نکنید20میخواستم طرح کدوحلوایی بکشم که خرابکاری شد202084 دیگه تبدیل شده به طرح کوبیسم8420
امضای 1368Sheri
۱۶-۸-۱۳۹۴, ۱۱:۱۷ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
15 کاربر از 1368Sheri به دلیل این ارسال سپاس کرده.
naghmeh24, نم نم بارون, ایران دخت, Galaxy, Atefe joon, mayok, negare, mahsan3, azam1360, ریحون گلی$, سعیده جون66, vidia, یکتا20, yasamin zahra, قلب

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
98
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 1089


محل سکونت : تهران
ارسال: #6
RE: سوپ کدو حلوایی
1

يه سوپ ساده ومقوي مناسب هواي سرد55

[تصویر:  20151113234009_IMG_20151106_164252.jpg]
امضای فاطي جووون
[تصویر:  20150518232629_703177_nSamacT1.jpg]
۲۲-۸-۱۳۹۴, ۱۱:۴۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از فاطي جووون به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mahsan3, قلب, خودمن, azam1360, 1368Sheri, یکتا20, yasamin zahra, negare, معصومه خانومی, zahra_12_65



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد