خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 3 رأی - میانگین امتیازات: 2.33
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سوپ کلم بروکلی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
سوپ کلم بروکلی
مواد لازم:
1 عدد پیاز متوسط
250 گرم کلم بروکلی
1 عدد هویج متوسط آب پز
1 زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری آرد
یک لیتر اب گوشت یا مرغ
نمک، آب،روغن

روش تهیه:
پیاز رو ریز کرده در کمی روغن تفت بدین تا سبک بشه
بعد کمی زردچوبه به همراه بروکلی ریز شده رو اضافه کنین و 3-4 دقیقه تفت بدین تا بروکلی نرم بشه
هویج آب پز رو هم ساطوری کنین و به مواد اضافه کنین
آب مرغ یا گوشت رو اضافه کنین و بذارین جوش بیاد
زرده تخم مرغ و آرد رو در کمی آب سرد با هم مخلوط کنین و به سوپ اضافه و هم بزنین تا یکدست بشه
اجازه بدین سوپ بپزه تا جا بیفته
آخر سوپ رو در مخلوط کن یا با کمک کوشتکوب برقی کمی میکس و داغ سرو کنین

[تصویر:  20120919115616_75649_468267369861805_1676448388_n.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۹-۶-۱۳۹۱, ۰۱:۲۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, shamiiim, ulduz, niloofar00, elipari, 1368Sheri, Atefe joon, عسل بابا
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: سوپ کلم بروکلی با خامه
مواد لازم:
1 عدد بروکلی کوچک
1 عدد پیاز
3 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری آرد
1 بسته کوچک خامه
روغن
نمک و فلفل سیاه

روش تهیه:
سیر و پیاز خرد شده رو در روغن تفت بدین تا سبک بشه
کمی زردچوبه اضافه کنین و آرد رو توش تفت بدین
کلم بروکلی شسته و ریز خرد شده رو هم اضافه و تفت بدین
آب و نمک رو اضافه و بذارین سوپ بپزه و جا بیفته
دونه فلفل سیاه رو خرد کنین و داخل سوپ بریزین تا عطر بیشتری داشته باشه
10 دقیقه آخر پخت خامه رو هم اضافه کنین و بذارین با سوپ بپزه


نکته:بجای آب معمولی از آب مرغ یا گوشت هم میتونین استفاده کنین
بجای خامه از دو فنجان شیر هم میتونین استفاده کنین تا کالری کمتری داشته باشه


[تصویر:  20121104123418_IMG_7958.JPG]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۴-۸-۱۳۹۱, ۰۳:۰۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, niloofar00, elipari, 1368Sheri, Atefe joon, عسل بابا
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23859


محل سکونت : Persia
ارسال: #3
RE: سوپ کلم بروکلی
مواد لازم:
4 ق غ کره
1 پیاز کوچک، خرد شده
2 ساقه کرفس، کمی درشتتر خرد شده
4 ق غ آرد
2 فنجان شیر
4 فنجان شیر
3-4 فنجان کلم بروکلی خرد شده
1 قاشق چایخوری نمک
فلفل سیاه و سفید
پنیر چدار خرد شده (اختیاری)



روش تهیه:
در یک قابلمه بزرگ، کره روی حرارت متوسط ​​ذوب کنین
پیاز و کرفس رو توش تفت بدین تا شیشه ای و کمی نرم بشن
آرد رو اضافه و هم بزنین تا ترکیب بشه
2 فنجون شیر رو اضافه و شعله رو زیاد کنین و هم بزنین تا جوش بیاد
وقتی بجوش اومد حرارت رو کم کنین و 4 فنجون شیر باقیمونده رو بهش اضافه و هم بزنین و بعد کلم برکلی ریز شده و نمک و فلفل رو اضافه کنین

دوباره حرارت رو زیاد کنین تا جوش بیاد و بعد دوباره کمش کنین تا 10 دقیقه روی حرارت ملایم کلم بپزه
وقتی کلم پخت داغ با پنیر رنده شده سرو کنین


[تصویر:  20130505081444_DSCF1371.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۸-۲-۱۳۹۲, ۰۲:۰۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, shamiiim, niloofar00, elipari, 1368Sheri, Atefe joon, عسل بابا
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
617
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۲
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 4966


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: سوپ کلم بروکلی
اینم سوپ من که تلفیقی از همه دستورا بود hih شوهرم خیلی خوشش اومد 1 (49)

[تصویر:  20140122221412_02092011513.jpg]
امضای معصومه خانومی
[تصویر:  20151006172726_pic307_www.jahaniha.com_54.jpg]
۲-۱۱-۱۳۹۲, ۱۰:۱۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از معصومه خانومی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, niloofar00, elipari, Atefe joon, عسل بابا
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
184
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 931


محل سکونت : در همین حوالی:)
ارسال: #5
RE: سوپ کلم بروکلی
سوپ بروکلی خیلی خیلی خیلی خوشمزهYum2Yum2Yum2Yum2 اختراعی مامانمHangheadDancegirl
تقریبا مثل دستور اول گیسو جون فقط زرده ی تخم مرغ نداره و سیب زمینی دارهgol
[تصویر:  20141021203136_DSC_1443.jpg]
امضای kimiya.kd
LIGHT YOUR INNER FIRE♥
۲۹-۷-۱۳۹۳, ۰۸:۳۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از kimiya.kd به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, 1368Sheri, Galaxy, Atefe joon, mozhgan57, عسل بابا

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد