خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 3 رای - 2.33 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سوپ کلم بروکلی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
سوپ کلم بروکلی


مواد لازم:
1 عدد پیاز متوسط
250 گرم کلم بروکلی
1 عدد هویج متوسط آب پز
1 زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری آرد
یک لیتر اب گوشت یا مرغ
نمک، آب،روغن

روش تهیه:
پیاز رو ریز کرده در کمی روغن تفت بدین تا سبک بشه
بعد کمی زردچوبه به همراه بروکلی ریز شده رو اضافه کنین و 3-4 دقیقه تفت بدین تا بروکلی نرم بشه
هویج آب پز رو هم ساطوری کنین و به مواد اضافه کنین
آب مرغ یا گوشت رو اضافه کنین و بذارین جوش بیاد
زرده تخم مرغ و آرد رو در کمی آب سرد با هم مخلوط کنین و به سوپ اضافه و هم بزنین تا یکدست بشه
اجازه بدین سوپ بپزه تا جا بیفته
آخر سوپ رو در مخلوط کن یا با کمک کوشتکوب برقی کمی میکس و داغ سرو کنین

[عکس: 20120919115616_75649_468267369861805_1676448388_n.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد

19-09-2012, 01:28 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: سوپ کلم بروکلی با خامه

مواد لازم:
1 عدد بروکلی کوچک
1 عدد پیاز
3 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری آرد
1 بسته کوچک خامه
روغن
نمک و فلفل سیاه

روش تهیه:
سیر و پیاز خرد شده رو در روغن تفت بدین تا سبک بشه
کمی زردچوبه اضافه کنین و آرد رو توش تفت بدین
کلم بروکلی شسته و ریز خرد شده رو هم اضافه و تفت بدین
آب و نمک رو اضافه و بذارین سوپ بپزه و جا بیفته
دونه فلفل سیاه رو خرد کنین و داخل سوپ بریزین تا عطر بیشتری داشته باشه
10 دقیقه آخر پخت خامه رو هم اضافه کنین و بذارین با سوپ بپزه


نکته:بجای آب معمولی از آب مرغ یا گوشت هم میتونین استفاده کنین
بجای خامه از دو فنجان شیر هم میتونین استفاده کنین تا کالری کمتری داشته باشه


[عکس: 20121104123418_IMG_7958.JPG]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
04-11-2012, 03:04 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #3
RE: سوپ کلم بروکلی
مواد لازم:
4 ق غ کره
1 پیاز کوچک، خرد شده
2 ساقه کرفس، کمی درشتتر خرد شده
4 ق غ آرد
2 فنجان شیر
4 فنجان شیر
3-4 فنجان کلم بروکلی خرد شده
1 قاشق چایخوری نمک
فلفل سیاه و سفید
پنیر چدار خرد شده (اختیاری)



روش تهیه:
در یک قابلمه بزرگ، کره روی حرارت متوسط ​​ذوب کنین
پیاز و کرفس رو توش تفت بدین تا شیشه ای و کمی نرم بشن
آرد رو اضافه و هم بزنین تا ترکیب بشه
2 فنجون شیر رو اضافه و شعله رو زیاد کنین و هم بزنین تا جوش بیاد
وقتی بجوش اومد حرارت رو کم کنین و 4 فنجون شیر باقیمونده رو بهش اضافه و هم بزنین و بعد کلم برکلی ریز شده و نمک و فلفل رو اضافه کنین

دوباره حرارت رو زیاد کنین تا جوش بیاد و بعد دوباره کمش کنین تا 10 دقیقه روی حرارت ملایم کلم بپزه
وقتی کلم پخت داغ با پنیر رنده شده سرو کنین


[عکس: 20130505081444_DSCF1371.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
18-05-2013, 02:00 PM,
یافتن نقل قول
مدیریار خانوم گل

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
617
تاریخ عضویت:
Jun 2013
مدال ها

اعتبار: 4,981


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: سوپ کلم بروکلی
اینم سوپ من که تلفیقی از همه دستورا بود hih شوهرم خیلی خوشش اومد 1 (49)

[عکس: 20140122221412_02092011513.jpg]
22-01-2014, 10:15 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
198
تاریخ عضویت:
Feb 2014
مدال ها

اعتبار: 1,006


محل سکونت : در همین حوالی:)
ارسال: #5
RE: سوپ کلم بروکلی
سوپ بروکلی خیلی خیلی خیلی خوشمزهYum2Yum2Yum2Yum2 اختراعی مامانمHangheadDancegirl
تقریبا مثل دستور اول گیسو جون فقط زرده ی تخم مرغ نداره و سیب زمینی دارهgol
[عکس: 20141021203136_DSC_1443.jpg]
21-10-2014, 08:34 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد