خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 15 رأی - میانگین امتیازات: 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

سیب زمینی زعفرانی در فر

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
152
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 321


محل سکونت :
ارسال: #1
سیب زمینی زعفرانی در فر
سیب زمینی در این دستور با زعفران خوش رنگ و خوش طعم می شود. در صورت تمایل می توانید از مقدار کمی زردچوبه نیز همراه زعفران استفاده کنید.

مواد لازم برای 4 نفر

زعفران سابیده شده: 1 قاشق چایخوری
آب جوش: 6 قاشق غذاخوری
سیب زمینی: 650 گرم
پیاز: 2 عدد، متوسط
سرکه سفید: 1 قاشق غذاخوری
پودر خردل: 1 قاشق چایخوری
سیر: 2 عدد، له شده
روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
آب سبزیجات: 10 قاشق غذاخوری
جعفری: 2 قاشق چایخوری، خرد شده
نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه

مرحله 1 - زعفران را در کاسه کوچکی ریخته، آب جوش را روی آن بریزید و به مدت 10 دقیقه استراحت دهید.

مرحله 2 - سیب زمینی ها را شسته و سپس به صورت خلال درشت با پوست و یا بدون پوست برش بزنید و همراه با پیاز 4 قسمت شده و سیر خرد شده داخل ظرف مخصوص فر بگذارید.

مرحله 3 - سرکه، روغن زیتون، آب سبزیجات، خردل، جعفری، نمک، فلفل و زعفران را به مخلوط سیب زمینی و پیاز اضافه کنید.

مرحله 4 - روی ظرف را با فویل پوشانده و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت به مدت 45 دقیقه قرار دهید.

مرحله 5 - فویل را برداشته و برای 10 دقیقه دیگر در فر قرار دهید تا مواد قهوه ای شوند. سپس به صورت گرم سرو کنید.


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
۱۰-۳-۱۳۹۱, ۰۱:۱۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد