تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 33 رای - 3.15 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سیر برشته
#1
[عکس: 20140917192446_DSC01977.JPG]

سیر سبز
تخم مرغ
نمک و فلفل و زردچوبه


مامانم واسه یه تابه ده دسته سیر سبز ریخت.
فکر نکنین زیاد میشه نه آب میشه یه تیکه میشه.
خوب سیرها رو پاک کنید و بشورید ریز کنید.
حالا با دوتا لیوان آب و زردچوبه و نمک و فلفل بذارید تو تابه بپزه.
درش رو بذارید و هرچند دقیقه هم بزنید تا آبش خشک بشه.
حالا روغن بریزید و یه تفت بدید و با یکی دوتا قاشق رب تفتش بدید و روش تخم مرغ بزنید و بذارید ببنده.
ما 3 تا زدیم بسش بود.

به همین راحتی
به همین خوشمزگی


حتما امتحانش کنین بینهایت خوشمزه س
دهنتونم بو نمیگیره
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
(۱۱-۱۱-۱۳۹۰, ۱۱:۱۰ ب.ظ)yas.mina نوشته:  جالب بود ...گیسو جون این غذارو با چی یا کنا رچی میخورن؟ha

با ماهی خیلی خوشمزه س
ولی خالی با یه پلوی کته هم خیلی خیلی میچسبه
منکه خیلی دوست دارم

(۱۱-۱۱-۱۳۹۰, ۱۱:۲۷ ب.ظ)مینوا نوشته:  گیسو جون این غذای شمالیاست من خودم آذری هستم ولی عروس رشتیا شدم مادر شوهرم این غذا را به اسم سیر وابیج با سیر واویج درست می کند

درسته مینو جون
گیلانی ها چند تا گویش متفاوت دارن که یه کمی کلماتشون فرق میکنه
یه سری برای واژه سرخ کرده از برشته و یه سری از واویج یا وَویج یا شبه این استفاده میکنن
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#3
Yum2 من و همسری خیلی دوست داریم (همون روشی که گیسو جون توضیح داد درست می کنم)

[عکس: 20130603121957_201306035686.jpg]
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#4
عاشقشم Yum2Yum2

[عکس: 20131102153808_-0016.jpg]
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
(۱۱-۰۸-۱۳۹۲, ۰۴:۰۸ ب.ظ)سدنا گلی نوشته:  ببخشید عزیزم منم این غذا را خیلی دوست دارم اما تهران زندکی میکنم میدونی سیر رو از کجا میشه تهیه کرد ممنون

عزیزم سیر سبز رو از سوپر میوه ها یا جاهایی که سبزی خوردن و بقیه سبزی ها رو میفروشن بگیرFlowerysmile
پاسخ }
#6
برگ سیر سبز Dreamyeyesfکه با چاقو ریز بشه وطبق گفته گیسو جون درست بشه عالی میشهYum2 این خیلی کمه محصول باغچه خونمونه باید خیلی باشه چون آب میندازه کم میشه1 (49)

[عکس: 20131103163324_-0389.jpg]
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
پاسخ }
#7
عاشقشمYum2


[عکس: 20131128111733_-0110.jpg]
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
پاسخ }
#8
[عکس: 20131219092637_270920146672.jpg]
[عکس: 20140713163852_url.jpgss.jpg]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
(۲۸-۰۹-۱۳۹۲, ۰۹:۵۵ ق.ظ)مریم محمد نوشته:  سلام
ما که بهش می گیم خاگینه برگ سیر
چرا شمالی ها هر غذایی رو اختصاصی خودشون می دونن؟ این برام سواله
حداقل بنویسید در شمال بهش میگن سیر برشته

عزیز دلم این غذا ها تو گیلان زیاد درست میشه و خیلی ها به غذای گیلانی و به این اسم میشناسن به همین دلیل گفته میشه غذای گیلانی واین دلیل نمیشه که جای دیگه این غذا رو درست نمی کنند مثلا خود من نمی دونم کجای دیگه کشور این غذا یا هر غذای مشابه غذای ما رو درست می کنند ویا اینکه اسمش چیه ؟ شما هم عکس غذاهاتون رو بذارین با اسمشون ما هم با اسم های جدیدشون اشنا میشیم و این ناراحتی نداره عزیزم چون اینجا برا همینه که بیشتر یاد بگیریمو و با غذاهای شهر های دیگه اشنا بشیم.موفق باشیFlowerysmile
[عکس: 20160413164628__DSC0183.jpg]
پاسخ }
#10
Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2

[عکس: 20140327170531_DSC08907.jpg]
[عکس: sGhYp3.png]
پاسخ }