خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 58 رای - 2.47 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شارلوت

atefeh

وضعیت :
 
ارسال: #1
Bell  شارلوت
شارلوت
شارلوت یه دسر فوق العاده خوشمزه است که فکر می کنم معرف حضور همه باشه!

این دسر از ترکیب یه پوسته نونی (رولت، بیسکوییت و...) و هسته کرمی (پودینگ، کرم، بستنی و...) حاصل میشه! و شیوه های گوناگونی برای درست کردنش هست.

راحت ترین شیوه استفاده از رولت و پودینگ آمادست!


طرز تهیه:

اول یه تعداد رولت آماده از قنادی می خریم (البته خودتون هم می تونین درست کنین ولی سخته!)

من رولت ها رو از عرضش نصف می کنم که نازک باشه و خوب به ته ظرف بچسبه و برگردوندنی مرتب باشه... ته ظرف مورد نظر رو سلفون می کشیم و یا کیسه فریزر میندازیم...

بعد رولت ها رو می چینیم ته ظرف و می چسبونیم به دیواره ها تا حدالامکان همه دیواره های ظرف پوشونده بشه...

حالا 1 بسته پودینگ شکلاتی رو با 550 میلی لیتر شیر روی شعله مخلوط می کنیم تا آماده بشه ... 1

ق.غ پودر ژلاتین رو با 4 ق.غ آب حل و به روش بن ماری یا تو ماکروفر ذوب می کنیم و به پودینگ آماده اضافه می کنیم.

پودینگ رو قاشق قاشق روی رولت ها می ریزیم. (1 دفعه ای اگه بریزین رولت ها کنده میشه و میاد بالا! )

بعد می ذاریم تو یخچال تا 3 ربع بمونه و ببنده...

حالا روی لایه بسته شده موز حلقه شده و گردو می ریزیم .

بعد پودینگ وانیلی + ژلاتین رو به ترتیب قبلی که گفتم آماده کرده و روی موزها می ریزیم . باز می ذاریم ببنده... حالا آمادست دیگه!

چون ته ظرف هم پلاستیک انداخته بودیم؛ راحت بر می گرده... تو ظرف تخت مورد نظر بر می گردونیم و تزیین و سرو می کنیم... نوش جان
01-10-2011, 07:29 PM,
نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
494
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 575


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: شارلوت
شارلوت Clap
از رولتای آماده استفاده کردم gag
مواد میانی شامل سه لایه:
1- بستنی کاکائویی
2- پودینگ وانیلی
3- پودینگ کاکائویی

پودینگ رو خودم با شیر و نشاسته و وانیل و کاکائو درستیدم hih
با شکلات رنده شده و موز تزئین کردم .

[عکس: 20140121092154_sh1.JPG]

[عکس: 20140121092220_sh6.JPG]
علت ویرایش:آپلود عکس های پیوست شده
(آخرین تغییر در ارسال: 21-01-2014, 09:23 AM توسط elipari.)
09-01-2012, 11:57 AM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
36
تاریخ عضویت:
Apr 2011
مدال ها

اعتبار: 118


محل سکونت : گلستانی
ارسال: #3
RE: شارلوت
سلام اینم از شارلوتم که اصلا راضی نبودم فک میکنم ژلاتین داخل دسررو کم ریختم رولتشم از ای اماده ها بود ولی مزشو دوست داشتن[عکس: 20120304073624_IMG_7690-8.jpg]
04-03-2012, 10:06 AM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
537
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 2,501


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: شارلوت
[عکس: 20120606170520_001mwj.jpg]
خودم درستیدم. جاتون خالی خیلی خوشمزه شده بود1 (49)
(آخرین تغییر در ارسال: 06-06-2012, 06:39 PM توسط mhsa.)
06-06-2012, 06:38 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
7
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 37


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #5
RE: شارلوت
سلام برای اولین بار شارلوت درست کردم.با کیک دسر سنگینی میشد برای همین با بیسکویت درس کردم.
لایه اول:ژله آلوورا و توت فرنگی و شکلات کاکائوی به شکل گل
لایه دوم:ژله توت فرنگی+بستنی+بیسکویت
لایه سوم:بیسکویت
لایه چهارم:ژله آلوورا+بستنی
لایه وسط:ژله رولی توت فرنگی با استفاده از بستنی

[عکس: 20140121092523_DSC00105-2.jpg]
علت ویرایش: آپلود عکس پیوست شده
(آخرین تغییر در ارسال: 21-01-2014, 10:27 AM توسط elipari.)
11-06-2012, 05:57 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
537
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 2,501


محل سکونت :
ارسال: #6
شارلوت
[عکس: 20120622134840_0245.jpg]
شارلوت یک نفره.1 (49)
22-06-2012, 03:19 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 6,683


محل سکونت :
ارسال: #7
[جداسازی] شارلوت توت فرنگی
شارلوت میوه ای +بستنی و خامه منجمد Dunnof
[عکس: 20130609135611_DSC07256.jpg]

[عکس: 20130609135831_DSC07261.jpg]
(آخرین تغییر در ارسال: 09-06-2013, 03:28 PM توسط laleh joon.)
09-06-2013, 03:27 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
639
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 1,892


محل سکونت : شیراز
ارسال: #8
RE: شارلوت
با لیدی فینگر
وسطش دسر کاکائویی و ژله و خامه و موز و گردو خیلی عالی بودYum2

گیر چند نفر نیومدDunnof

[عکس: 20130630190440_IMG_7993.jpg]
30-06-2013, 06:09 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
53
تاریخ عضویت:
Apr 2013
مدال ها

اعتبار: 186


محل سکونت : مشهد
ارسال: #9
RE: شارلوت
[عکس: 20130824001053_IMG009.jpg]
23-08-2013, 11:12 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
99
تاریخ عضویت:
Nov 2012
مدال ها

اعتبار: 360


محل سکونت : قلب همسری
ارسال: #10
RE: شارلوت
شارلوت خوشمزه

[عکس: 20131021225527_IMG_2181.JPG][عکس: 20131021225643_IMG_2182.JPG]
21-10-2013, 10:59 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد