تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 58 رای - 2.47 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
شارلوت
#1
Bell 
شارلوت
شارلوت یه دسر فوق العاده خوشمزه است که فکر می کنم معرف حضور همه باشه!

این دسر از ترکیب یه پوسته نونی (رولت، بیسکوییت و...) و هسته کرمی (پودینگ، کرم، بستنی و...) حاصل میشه! و شیوه های گوناگونی برای درست کردنش هست.

راحت ترین شیوه استفاده از رولت و پودینگ آمادست!


طرز تهیه:

اول یه تعداد رولت آماده از قنادی می خریم (البته خودتون هم می تونین درست کنین ولی سخته!)

من رولت ها رو از عرضش نصف می کنم که نازک باشه و خوب به ته ظرف بچسبه و برگردوندنی مرتب باشه... ته ظرف مورد نظر رو سلفون می کشیم و یا کیسه فریزر میندازیم...

بعد رولت ها رو می چینیم ته ظرف و می چسبونیم به دیواره ها تا حدالامکان همه دیواره های ظرف پوشونده بشه...

حالا 1 بسته پودینگ شکلاتی رو با 550 میلی لیتر شیر روی شعله مخلوط می کنیم تا آماده بشه ... 1

ق.غ پودر ژلاتین رو با 4 ق.غ آب حل و به روش بن ماری یا تو ماکروفر ذوب می کنیم و به پودینگ آماده اضافه می کنیم.

پودینگ رو قاشق قاشق روی رولت ها می ریزیم. (1 دفعه ای اگه بریزین رولت ها کنده میشه و میاد بالا! )

بعد می ذاریم تو یخچال تا 3 ربع بمونه و ببنده...

حالا روی لایه بسته شده موز حلقه شده و گردو می ریزیم .

بعد پودینگ وانیلی + ژلاتین رو به ترتیب قبلی که گفتم آماده کرده و روی موزها می ریزیم . باز می ذاریم ببنده... حالا آمادست دیگه!

چون ته ظرف هم پلاستیک انداخته بودیم؛ راحت بر می گرده... تو ظرف تخت مورد نظر بر می گردونیم و تزیین و سرو می کنیم... نوش جان
پاسخ }
#2
شارلوت Clap
از رولتای آماده استفاده کردم gag
مواد میانی شامل سه لایه:
1- بستنی کاکائویی
2- پودینگ وانیلی
3- پودینگ کاکائویی

پودینگ رو خودم با شیر و نشاسته و وانیل و کاکائو درستیدم hih
با شکلات رنده شده و موز تزئین کردم .

[عکس: 20140121092154_sh1.JPG]

[عکس: 20140121092220_sh6.JPG]
علت ویرایش:آپلود عکس های پیوست شده
جايي در پشت ذهنت به خاطر بسپار، که اثر انگشت خداوند بر همه چيز هست Flowerysmile
پاسخ }
#3
سلام اینم از شارلوتم که اصلا راضی نبودم فک میکنم ژلاتین داخل دسررو کم ریختم رولتشم از ای اماده ها بود ولی مزشو دوست داشتن[عکس: 20120304073624_IMG_7690-8.jpg]
پاسخ }
#4
[عکس: 20120606170520_001mwj.jpg]
خودم درستیدم. جاتون خالی خیلی خوشمزه شده بود1 (49)
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
سلام برای اولین بار شارلوت درست کردم.با کیک دسر سنگینی میشد برای همین با بیسکویت درس کردم.
لایه اول:ژله آلوورا و توت فرنگی و شکلات کاکائوی به شکل گل
لایه دوم:ژله توت فرنگی+بستنی+بیسکویت
لایه سوم:بیسکویت
لایه چهارم:ژله آلوورا+بستنی
لایه وسط:ژله رولی توت فرنگی با استفاده از بستنی

[عکس: 20140121092523_DSC00105-2.jpg]
علت ویرایش: آپلود عکس پیوست شده
پاسخ }
#6
[عکس: 20120622134840_0245.jpg]
شارلوت یک نفره.1 (49)
پاسخ }
#7
شارلوت میوه ای +بستنی و خامه منجمد Dunnof
[عکس: 20130609135611_DSC07256.jpg]

[عکس: 20130609135831_DSC07261.jpg]
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
پاسخ }
#8
با لیدی فینگر
وسطش دسر کاکائویی و ژله و خامه و موز و گردو خیلی عالی بودYum2

گیر چند نفر نیومدDunnof

[عکس: 20130630190440_IMG_7993.jpg]
خدایا شکرت ......
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
[عکس: 20130824001053_IMG009.jpg]
پاسخ }
#10
شارلوت خوشمزه

[عکس: 20131021225527_IMG_2181.JPG][عکس: 20131021225643_IMG_2182.JPG]
پاسخ }