خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 58 رأی - میانگین امتیازات: 2.47
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شارلوت

atefeh

وضعیت :
 
ارسال: #1
Bell شارلوت
شارلوت
شارلوت یه دسر فوق العاده خوشمزه است که فکر می کنم معرف حضور همه باشه!

این دسر از ترکیب یه پوسته نونی (رولت، بیسکوییت و...) و هسته کرمی (پودینگ، کرم، بستنی و...) حاصل میشه! و شیوه های گوناگونی برای درست کردنش هست.

راحت ترین شیوه استفاده از رولت و پودینگ آمادست!


طرز تهیه:

اول یه تعداد رولت آماده از قنادی می خریم (البته خودتون هم می تونین درست کنین ولی سخته!)

من رولت ها رو از عرضش نصف می کنم که نازک باشه و خوب به ته ظرف بچسبه و برگردوندنی مرتب باشه... ته ظرف مورد نظر رو سلفون می کشیم و یا کیسه فریزر میندازیم...

بعد رولت ها رو می چینیم ته ظرف و می چسبونیم به دیواره ها تا حدالامکان همه دیواره های ظرف پوشونده بشه...

حالا 1 بسته پودینگ شکلاتی رو با 550 میلی لیتر شیر روی شعله مخلوط می کنیم تا آماده بشه ... 1

ق.غ پودر ژلاتین رو با 4 ق.غ آب حل و به روش بن ماری یا تو ماکروفر ذوب می کنیم و به پودینگ آماده اضافه می کنیم.

پودینگ رو قاشق قاشق روی رولت ها می ریزیم. (1 دفعه ای اگه بریزین رولت ها کنده میشه و میاد بالا! )

بعد می ذاریم تو یخچال تا 3 ربع بمونه و ببنده...

حالا روی لایه بسته شده موز حلقه شده و گردو می ریزیم .

بعد پودینگ وانیلی + ژلاتین رو به ترتیب قبلی که گفتم آماده کرده و روی موزها می ریزیم . باز می ذاریم ببنده... حالا آمادست دیگه!

چون ته ظرف هم پلاستیک انداخته بودیم؛ راحت بر می گرده... تو ظرف تخت مورد نظر بر می گردونیم و تزیین و سرو می کنیم... نوش جان
۹-۷-۱۳۹۰, ۰۷:۲۹ عصر
نقل قول
4 کاربر از atefeh به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, Atefe joon, elipari, زهرا77
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
495
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 575


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: شارلوت
شارلوت Clap
از رولتای آماده استفاده کردم gag
مواد میانی شامل سه لایه:
1- بستنی کاکائویی
2- پودینگ وانیلی
3- پودینگ کاکائویی

پودینگ رو خودم با شیر و نشاسته و وانیل و کاکائو درستیدم hih
با شکلات رنده شده و موز تزئین کردم .

[تصویر:  20140121092154_sh1.JPG]

[تصویر:  20140121092220_sh6.JPG]
علت ویرایش:آپلود عکس های پیوست شده
امضای papary
جايي در پشت ذهنت به خاطر بسپار، که اثر انگشت خداوند بر همه چيز هست Flowerysmile
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱-۱۱-۱۳۹۲ ۰۹:۲۳ صبح، توسط elipari.)
۱۹-۱۰-۱۳۹۰, ۱۱:۵۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از papary به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نياز, پارانزیم, Atefe joon, elipari, pegasus, زهرا77
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
36
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 118


محل سکونت : گلستانی
ارسال: #3
RE: شارلوت
سلام اینم از شارلوتم که اصلا راضی نبودم فک میکنم ژلاتین داخل دسررو کم ریختم رولتشم از ای اماده ها بود ولی مزشو دوست داشتن[تصویر:  20120304073624_IMG_7690-8.jpg]
۱۴-۱۲-۱۳۹۰, ۱۰:۰۶ صبح
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از mehraban786 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نياز, پارانزیم, Atefe joon, elipari, گلسا90
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
537
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 2497


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: شارلوت
[تصویر:  20120606170520_001mwj.jpg]
خودم درستیدم. جاتون خالی خیلی خوشمزه شده بود1 (49)
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۷-۳-۱۳۹۱ ۰۶:۳۹ عصر، توسط mhsa.)
۱۷-۳-۱۳۹۱, ۰۶:۳۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از mhsa به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نياز, hhaannii, پارانزیم, Atefe joon, elipari, گلسا90
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
7
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 37


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #5
RE: شارلوت
سلام برای اولین بار شارلوت درست کردم.با کیک دسر سنگینی میشد برای همین با بیسکویت درس کردم.
لایه اول:ژله آلوورا و توت فرنگی و شکلات کاکائوی به شکل گل
لایه دوم:ژله توت فرنگی+بستنی+بیسکویت
لایه سوم:بیسکویت
لایه چهارم:ژله آلوورا+بستنی
لایه وسط:ژله رولی توت فرنگی با استفاده از بستنی

[تصویر:  20140121092523_DSC00105-2.jpg]
علت ویرایش: آپلود عکس پیوست شده
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱-۱۱-۱۳۹۲ ۱۰:۲۷ صبح، توسط elipari.)
۲۲-۳-۱۳۹۱, ۰۵:۵۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
17 کاربر از elmira.t به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نياز, N-M, hhaannii, mahyayi, sedigh1265, fatima.56, نازیلا62, مامان السا, پارانزیم, Atefe joon, ailari, Orchide, elipari, pegasus, kimiya.kd, رز ابی12, زهرا77

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
537
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 2497


محل سکونت :
ارسال: #6
شارلوت
[تصویر:  20120622134840_0245.jpg]
شارلوت یک نفره.1 (49)
۲-۴-۱۳۹۱, ۰۳:۱۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از mhsa به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, پارانزیم, Atefe joon, mansore66, elipari



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد