خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شارلوت میوه ای

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
شارلوت میوه ای
[تصویر:  20140602222825_fotoraf-2-11_800x600.jpg]


مواد لازم : ( برای یه قالب 22 سانتی متری کمربندی )
2 بسته بیسکویت لیدی فینگر حدود 24 تا
1 فنجان شیر ( به خیس خوردن بیسکویت )
 
برای کرم داخلی :
2 قاشق غذا خوری از نشاسته (گندم یا ذرت )
2 قاشق غذا خوری آرد
1 عدد تخم مرغ
1 لیتر شیر
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1 بسته کرم شانتی یا خامه فرم گرفته
 
برای روی شارلوت :
میوه های فصل
ژل بریلو
 
روش تهیه:
کمربند دور قالب رو باز کنین و یه کاغذ روغنی رو روی کف قالب قرار بدین طوریکه اطرافش بزنه بیرون و دوباره کمربندد رو ببندین

برای تهیه کرم همه مواد بجز کرم شانتی رو با هم مخلوط کنین و روی حرارت قرار داده مدام هم بزنین تا بپزه و غلیظ بشه
کرم رو بذارین کنار و پودر کرم شانتی رو طبق دستور روی جلد با شیر مخلوط و 5 دقیقه بزنین تا فرم بگیره یا اینکه از خامه فرم گرفته استفاده کنین

بیسکوییتهارو برای یه لحظه در شیر بغلطونین و کف و دور قالب بچینین

نیمی از کرم رو روی بیسکوییتها بریزین و باز با یه لایه بیسکوییت روشو پر کنین و بقیه کرم رو بریزین
قالب رو برای 20-30 دقیقه در یخچال قرار بدین
کرم شانتی یا خامه فرم گرفته رو روی مواد ریخته و صاف کنین
بذارین یک ربع در یخچال بمونه
میوه های مورد نظرتون رو برش بزنین و روی خامه بچینین و روش رو با ژل بریلو یا ژله بیرنگ بپوشونین بعد از 4 تا 5 ساعت استراحت در یخچال کمربند قالب رو باز کنین و برش بزنین

[تصویر:  20140602222954_fotoraf-3-9_800x600.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۷-۴-۱۳۹۳, ۱۰:۵۴ صبح
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نفس مامان, ایران دخت, naghmeh24, 1368Sheri, زهرا77, Golzar-khanOm, niloofar00, رويا صادقي, مهرناز مامانی
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
96
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 332


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: شارلوت میوه ای
ایشونم یه جور شارلوت هستن که به جای رولت از کیوی استفاده کردم .
داخلش لایه لایه کرم طالبی و بیسکوییت پتی بور هست.
دورش هم کرم طالبیه...3

[تصویر:  20150517162125_IMAG1831_1425389809604.jpg]
امضای Nazanin tooti
اینستاگرام من nazanintooti :33
خوشحال میشم بهم سر بزنید:
۲۷-۲-۱۳۹۴, ۰۳:۲۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از Nazanin tooti به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negare, mayok, azam1360, mahsan3, مرضی سادات, ساینا70, الهه بانو93



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد