تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
شامي (كتلت) بوقلمون
#1
[عکس: 20140927125550_Picture001.jpg]

مواد لازم براي 2 نفر :
گوشت بوقلمون (ران و سينه) چرخ شده 150 گرم
سيب زميني 1 عدد بزرگ
پياز 1 عدد بزرگ
گاليلابلانكا مرغ و سبزيجات(عصاره) از هركدام نصفي
زردچوبه و فلفل دلخواه
نمك خيلي كم (چون طعم دهنده ها نمك فراوون داره)
هويج 1 عدد رنده شده
فلفل دلمه 1 عدد رنده شده
تخ مرغ 1 عدد
آرد نخودچي 1 ق غ
سيب زميني و پياز رو رنده ميكنيم و آب اضافه را ميگيريم بوقلمون چرخ شده را اضافه ميكينيم و الباقي مواد رو هم بهش اضافه ميكنيم و ورز فراوون ميديم يكم چسبندگيش به خاطر گوشت بوقلمون زياده آرد نخودچي اضافه به خوردش نميديم . و در آخر تو روغن مثل كتلت يا شامي سرخ ميكنيم ...
ببخشيد كه عكس بدون تزيينه ...
ولي خوشمزه است و همونطور كه ميدونيد گوشت بوقلمون جزء گوشتهايي هست كه كالري پايين تري نسبت به گوشت گوساله و گوسفند داره ... اميدوارم درست كنيد و لذت ببريد .
بدون فلش
[عکس: 20140927131043_Picture002.jpg]
كارگر خسته اي سكه اي از جليقه ي كهنه اش بيرون آورد تا صدقه بدهد ، ناگهان جمله ي روي صندوق را ديد و منصرف شد ...
" صدقه عمر را زياد مي كند. "
پاسخ }
#2
کتلت من3
با گوشت سینه بوقلمون چرخ شده
سیب زمینی و هویج رنده شده
و اردنخودچی و نمک و مرزه و زردچوبه
بعد از مخلوط کردن مواد یه نیم ساعتی تو یخچال بمونه تا خودشو بگیره بعد قالب زدم و در سینی چرب شده در فر پختم
بعدم روشو سس با رب گوجه دادم
یکم لب شور شده بودhih
[عکس: 20151226085426_.jpg]
پیامبر اکرم(ص): هر کس آخرین کلام او لااله الا الله باشد وارد بهشت می شود.
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  شامي ترش *maria* 16 7,339 ۲۳-۰۶-۱۳۹۴, ۰۸:۵۰ ب.ظ
آخرین ارسال: mahsan3