خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 47 رأی - میانگین امتیازات: 3.89
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شامی بابلی(مازندران)

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
481
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 455


محل سکونت : مازندران وطن سبز...
ارسال: #1
شامی بابلی(مازندران)
شامی بابلی :

[تصویر:  20120209195023_00.0.jpg]

گوشت گوساله : 1 کیلو
سبزی : جعفری گشنیز تره شنبلیله نعناع روی هم 1/5 کیلو
نخود یا لپه : 500 گرم
پیاز 3 عدد بزرگ

گوشت رو با نخود که از قبل خیس کردیم و پیاز میذاریم بپزه سبزی رو هم باید بپزونیم بعد همه رو با هم تو چرخ گوشت یا مخلوط کن میریزیم تا پوره نرمی به دست بیاد. این مخلوط رو ما توو چند تا نایلون بسته بندی کرده و فریز میکنیم ( میشه مایه آماده شامی )
حالا موقع استفاده از اون مایه ، مثلا برای 8 نفر 2-3 تا سیب زمینی رو هم میپزیم و بهش اضافه میکنیم 3-4 تا تخم مرغ میزنیم و به اندازه یه نارنگی برمیدارم پهنش میکنیم توو کف دستمون با انگشت یه سوراخ هم وسطش میندازیم تا خوب سرخ شه میندازیم توو روغن فراوون . به دلخواه میشه از 1 ق پودر انار ترش و پودر گردو هم استفاده کرد. نوش جان
امضای joudi
[تصویر:  tNnap4.png]

خداوندا ؛
آرامشي عطا كن تا بپذيرم آنچه را كه نميتوانم تغيير دهم.
شهامتي ده كه تغيير دهم آنچه را كه ميتوانم.
و دانشي كه تفاوت اين دو را بدانم...
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۰-۱۱-۱۳۹۰ ۱۰:۲۱ عصر، توسط sima.)
۳-۱۱-۱۳۸۹, ۰۲:۰۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از joudi به دلیل این ارسال سپاس کرده.
gohare naz, مهرنوش طلا, رويا صادقي, N-M, **faezeh**, فرشته11, niloofar00, parza, banoo, مهرناز مامانی
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
905
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 5218


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: شامی بابلی(مازندران)
[تصویر:  20140713211442_Namber4983.jpg]

فقط من سبزیشو نپختمangelic
Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2
امضای parza
5
اینستاگرام_parya_61_
۲۲-۴-۱۳۹۳, ۰۸:۲۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از parza به دلیل این ارسال سپاس کرده.
samaneh1990, سمیرااا, kazemsoft, shamim_13, 1368Sheri, elipari, vidia, مهرناز مامانی
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
177
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 722


محل سکونت : قم-کاشان
ارسال: #3
Package_favorite شامی بابلی
گوشت خورشتی 200گرم
پیاز یک عدد متوسط
لپه خیس خورده یک پیمانه
سیب زمینی پخته یک عدد بزرگ
سبزی معطر نصف پیمانه
مغز گردو خردشده 2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ 2 عدد
نمک،فلفل،زعفران به مقدار لازم

گوشت،پیاز و لپه رو با کمی آب با هم خوب میپزیم طوریکه همه ی مواد کامل له بشن و بعد میکوبیم.(مثل گوشت کوبیده ی ِ آبگوشت!)

[تصویر:  20150628185903_Photo1947..jpg]

بعد بقیه ی مواد رو اضافه میکنیم.حالا آمادس برای سرخ کردن
من دستور رو از محلی های گیلان گرفتم شما میتونید باب میل خودتون کمی تغییرش بدین.مثلا من سبزی و مغز گردوش رو بیشتر ریختم
طعمش فوق العادس حتـــــــــــما امتحان کنید

[تصویر:  20150628201410_20150628190234_Photo1948..jpg]
نزدیک افطار بود وقت تزیین نشد20
امضای pinkgirl138
زندگی خیلی بهتر خواهد شد وقتی:
دیگر اهمیت ندهید که:
مردم درباره شما چه فکری میکنند
و تصمیم بگیرید:
فقط برای خودتان زندگی کنید...
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۱-۴-۱۳۹۴ ۰۸:۴۴ عصر، توسط mamane kiana.)
۷-۴-۱۳۹۴, ۰۶:۰۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از pinkgirl138 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ArGhavaN.Banoo, نم نم بارون, mozhgan57, samaneh1990, معصومه خانومی, maman hamin, azam1360, mamane kiana, best_cook_ever


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  شامی رشتی (شامی آبگوشت گیلانی) negin.s 26 7,055 ۲۹-۳-۱۳۹۵ ۰۵:۱۱ عصر
آخرین ارسال: Galaxy


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد