تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 47 رای - 3.89 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
شامی بابلی(مازندران)
#1
شامی بابلی :

[عکس: 20120209195023_00.0.jpg]

گوشت گوساله : 1 کیلو
سبزی : جعفری گشنیز تره شنبلیله نعناع روی هم 1/5 کیلو
نخود یا لپه : 500 گرم
پیاز 3 عدد بزرگ

گوشت رو با نخود که از قبل خیس کردیم و پیاز میذاریم بپزه سبزی رو هم باید بپزونیم بعد همه رو با هم تو چرخ گوشت یا مخلوط کن میریزیم تا پوره نرمی به دست بیاد. این مخلوط رو ما توو چند تا نایلون بسته بندی کرده و فریز میکنیم ( میشه مایه آماده شامی )
حالا موقع استفاده از اون مایه ، مثلا برای 8 نفر 2-3 تا سیب زمینی رو هم میپزیم و بهش اضافه میکنیم 3-4 تا تخم مرغ میزنیم و به اندازه یه نارنگی برمیدارم پهنش میکنیم توو کف دستمون با انگشت یه سوراخ هم وسطش میندازیم تا خوب سرخ شه میندازیم توو روغن فراوون . به دلخواه میشه از 1 ق پودر انار ترش و پودر گردو هم استفاده کرد. نوش جان


[عکس: tNnap4.png]

خداوندا ؛
آرامشي عطا كن تا بپذيرم آنچه را كه نميتوانم تغيير دهم.
شهامتي ده كه تغيير دهم آنچه را كه ميتوانم.
و دانشي كه تفاوت اين دو را بدانم...
پاسخ }
#2
[عکس: 20140713211442_Namber4983.jpg]

فقط من سبزیشو نپختمangelic
Yum2Yum2Yum2Yum2Yum2
5
اینستاگرام_parya_61_
پاسخ }
#3
Package_favorite 
گوشت خورشتی 200گرم
پیاز یک عدد متوسط
لپه خیس خورده یک پیمانه
سیب زمینی پخته یک عدد بزرگ
سبزی معطر نصف پیمانه
مغز گردو خردشده 2 قاشق غذا خوری
تخم مرغ 2 عدد
نمک،فلفل،زعفران به مقدار لازم

گوشت،پیاز و لپه رو با کمی آب با هم خوب میپزیم طوریکه همه ی مواد کامل له بشن و بعد میکوبیم.(مثل گوشت کوبیده ی ِ آبگوشت!)

[عکس: 20150628185903_Photo1947..jpg]

بعد بقیه ی مواد رو اضافه میکنیم.حالا آمادس برای سرخ کردن
من دستور رو از محلی های گیلان گرفتم شما میتونید باب میل خودتون کمی تغییرش بدین.مثلا من سبزی و مغز گردوش رو بیشتر ریختم
طعمش فوق العادس حتـــــــــــما امتحان کنید

[عکس: 20150628201410_20150628190234_Photo1948..jpg]
نزدیک افطار بود وقت تزیین نشد20
زندگی خیلی بهتر خواهد شد وقتی:
دیگر اهمیت ندهید که:
مردم درباره شما چه فکری میکنند
و تصمیم بگیرید:
فقط برای خودتان زندگی کنید...
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  شامی رشتی (شامی آبگوشت گیلانی) negin.s 26 7,790 ۲۹-۰۳-۱۳۹۵, ۰۵:۱۱ ب.ظ
آخرین ارسال: Galaxy