تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
شامی رشتی (شامی آبگوشت گیلانی)
#1
[عکس: 20130610081848_201306095741.jpg]


مواد لازم:
گوشت گوساله 300 گرم
لپه 200 گرم
نخود300 گرم
سیب زمینی 2 عدد متوسط
پیاز 2 عدد متوسط
نمک و فلفل و زرچوبه

طرز تهیه:
گوشت رو همراه پیاز و فلفل و زرچوبه و حبوبات (از یک شب قبل تر خیس کنین) بزارین توی یک قابلمه ی بزرگ تا جوش بیاد ، وقتی جوش اومد کف روش رو با ملاقه بردارین و بزارین یک ساعت یا بیشتر بپزه و آبش کاملا کشیده بشه
مدام هم بزنین تا ته نگیره

بزارین موادتون سرد بشه و چرخش کنین (یه کم از گوشت رو کناربزارین تا با دست ریش ریش کنین و در اخر با مواد مخلوط کنین)

مواد رو به مقدار دلخواه بردارین و بقیه شو توی یخچال یا فریزر نگهداری کنین
برای سرخ کردن خمیر شامی از 1 عدد تخم مرغ و مقدار کمی (1 ق غ ) آرد نخودچی به خمیر اضافه کنین و خوب مخلوط کنین و توی دست شکل بدین و توی روغن سرخ کنین

مامان من توی این خمیر از لوبیا سفید هم گاهی استفاده میکنه که خمیر رو نرم میکنه
ولی سیب زمینی هم همین کار رو انجام میده و نیازی به لوبیا نیست

زیاد بودن نخود خمیر رو خشک میکنه و زیاد بودن سیب زمینی و لوبیا سفید هم خمیر رو شل میکنه.
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#2
شامی مامان پزYum2Flowerysmile

مامان جون خیلی درست کرد ولی داداشم برد مغازه افطار با دوستاش بخورن همینا موندHanghead

[عکس: 20130716143520_-0044.jpg]
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
پاسخ }
#3
[عکس: 20130716151919_DSC02926.JPG]
[عکس: 20170426093538_421917649_63529-.jpg]
پاسخ }
#4
منم درستیدم با کلییییییی تزیین hih البته تو فر گذاشتم یکم تیره شد رنگش Hanghead
[عکس: 20130717214906_DSC08060.jpg]
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
دستپخت مامانیYum2
ما بهش میگیم ماه رمضان شامیhih
[عکس: 20130717224027_2013-04-2918.29.56.jpg]
گفتی دوستت دارم
و من به خیابان رفتم !
فضای اتاق برای پرواز کافی نبود....


"گروس عبدالملکیان"
پاسخ }
#6
ماه رمضون وشامی خوشمزهYum2

[عکس: 20130721222642_-0023.jpg]
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
پاسخ }
#7
بازم تو فر پختم اما نسوخته این دفعهhih

[عکس: 20130722201915_DSC08221.jpg]
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
پاسخ }
#8
angelic

[عکس: 20130729152309_-0157.jpg]
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#9
خب چیه ماه رمضونه وشامی خوشمزهYum2

[عکس: 20130803162459_-0016.jpg]
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
پاسخ }
#10
این بار به جای گوشت از مرغ استفاده کردمYum2Yum2Yum2


[عکس: 20130814220211_-0017.jpg]
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  شامی بابلی(مازندران) joudi 2 6,103 ۰۷-۰۴-۱۳۹۴, ۰۶:۰۶ ب.ظ
آخرین ارسال: pinkgirl138
  شامی اصفهانی *nazanin* 0 828 ۰۲-۰۵-۱۳۹۱, ۱۰:۴۳ ق.ظ
آخرین ارسال: *nazanin*