خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شامی پوک یا شامی لپه

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
243
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 180


محل سکونت : اهواز
ارسال: #1
شامی پوک یا شامی لپه
[تصویر:  20111206232004_1185831.jpg]

موادلازم:
گوشت مغز ران بدون استخوان گوسفندی ۵۰۰ گرم
لپه ۵۰۰ گرم
تخم مرغ محلی ۵عدد
زعفران ساییده در اّبجوش یک قاشق غذاخوری
پیاز متوسط یک عدد
نمک دریا و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:
لپه پاک کرده و شسته شده را با کمی نمک دریا و مقداری آب می پزیم . بطوریکه بعد از پخته شدن آب نداشته باشد بعد در صافی ریخته تا آب آن کاملاً خارج شود. گوشت چرخ نشده و پیاز خرد شده را روی حرارت قرار می دهیم تا آب گوشت کشیده شده و پیاز نرم شود. سپس لپه را به آن ها اضافه می کنیم و مقداری تفت می دهیم. کل مواد را داخل چرخ گوشت ریخته و چرخ می کنیم. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته کمی بهم می زنیم. زعفران را اضافه می کنیم . سپس گوشت و پیاز و لپه چرخ شده را به تخم مرغ اضافه نموده و به مقدار لازم نمک دریا و فلفل می ریزیم . تمام مواد را خوب مخلوط کرده و ورز می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند. سپس در ظرفی روغن ریخته روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود و همانند شامی نخودچی سرخ می کنیم.
امضای مرضیه
زندگی را تو بساز.نه بدان ساز که سازند و پذیری بی حرف...
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۸-۱۱-۱۳۹۰ ۰۵:۵۱ عصر، توسط Galaxy.)
۱۶-۹-۱۳۹۰, ۰۱:۵۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از مرضیه به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, Atefe joon, elipari, niloofar00, ناهید طاهری, مهرناز مامانی, مریم خانمی 1, mamane.aryan
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
45
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 145


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: شامی پوک یا شامی لپه
شامی لپه که دیشب برای شام پختیم خیلی خوشمزس ... لپه چرخ کرده با دو یا سه سیب زمینی پخته ورنده شده مخلوط میکنیم بعد گوشت چرخ کرده وپیاز رنده شده اضافه میکنیم وادویه جات ونمک ویه تخم مرغ بعد حسابی مخلوط کرده ویه گلوله از مخلوط برداشته و تو آرد میغلطونیم بعد توی دست حالت داده وتو روغن انداخته وسرخ میکنیم

[تصویر:  20130918094514_DSC01094408x306.jpg]
۲۷-۶-۱۳۹۲, ۰۸:۴۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از ماهگل به دلیل این ارسال سپاس کرده.
لیدی باران, یکتا20, McQueen, 1368Sheri, laleh joon, Atefe joon, elipari, niloofar00, مهرناز مامانی
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,479
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 12936


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #3
RE: شامی پوک یا شامی لپه
اینم شامی لپه خوشمزه من Yum2Yum2یکم ته مزه کوفته تبریزی داشت.hihgag
[تصویر:  20131210173726_IMAG1884.jpg]
1 لیوان لپه رو (که قبلش توی آب خیس کرده بودم) گزاشتم با یکم آب پخت.بعد توی آبکش گزاشتم تا آبش بره.لپه رو با 1 پیاز توی غذاساز ریختم که له بشن.بعد که لپه یکم از حرارت افتاد،با 1 تخم مرغ ، یکم چهارزیره ،شوید ، پودر سیر ،نمک فلفل و ادویه مخلوط کردم و یکم ورز دادم.بعد به اندازه یه گردو با دستم درست کردم و توی روغن داغ سرخیدمhih
امضای 1368Sheri
۱۹-۹-۱۳۹۲, ۰۵:۴۴ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
14 کاربر از 1368Sheri به دلیل این ارسال سپاس کرده.
N-M, negin.s, laleh joon, Atefe joon, قلب, vidia, elipari, niloofar00, مامي اروين, ناهید طاهری, مهرناز مامانی, mamane.aryan, *ماهک*, sargooOool
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,927
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 11756


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #4
RE: شامی پوک یا شامی لپه
مامان جون من اینجوری درست میکنهexcitedexcited منم از ایشون یاد گرفتمDreamyeyesf
لپه پخته شده +لوبیا سفید پخته شده + گوشت مرغ یا گوشت قرمز+ پیاز + یک عددسیب زمینی+ زعفران ساییده خشک+ ادویه وتخم مرغ بسیاربسیار خوشمزه
Yum2Yum2

[تصویر:  20140209151927_-0008.jpg]
امضای niloofar00
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
۲۰-۱۱-۱۳۹۲, ۰۳:۲۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از niloofar00 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مامي اروين, 1368Sheri, McQueen, مهرناز مامانی, *ماهک*, sargooOool, Atefe joon
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,927
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 11756


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #5
RE: شامی پوک یا شامی لپه
Yum2Yum2

[تصویر:  20140610175555_-0030.jpg]
امضای niloofar00
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
۲۰-۳-۱۳۹۳, ۰۴:۵۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
14 کاربر از niloofar00 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, Galaxy, مهرناز مامانی, ایران دخت, azinazi, z.arghavani, laleh joon, mozhgan57, بی هنر, shamim_13, mamane.aryan, *ماهک*, sargooOool, Atefe joon

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
515
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۲
مدال ها
مدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 2302


محل سکونت : مشهد
ارسال: #6
RE: شامی پوک یا شامی لپه
مغز ران گوساله+لپه+سیب زمینی+تخم مرغ+زعفران+نمک+فلفل
[تصویر:  20140713002750_SAM_0914.JPG]
امضای mary n
[تصویر:  eNortjKzUjIyMjYwN1GyBlwwFWsCzw,,98.png]
۲۱-۴-۱۳۹۳, ۱۱:۳۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از mary n به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرناز مامانی, ایران دخت, kazemsoft, tangled, mozhgan57, maryam.maleki303, *ماهک*, 1368Sheri, sargooOool, Atefe joon


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  شامی نارنجی kimiya.kd 0 219 ۲۷-۵-۱۳۹۵ ۰۹:۲۶ عصر
آخرین ارسال: kimiya.kd
  شامی معطر Galaxy 9 2,694 ۵-۵-۱۳۹۵ ۰۲:۴۸ عصر
آخرین ارسال: مرضی سادات
  شامی برنج atefeh 12 10,203 ۲۶-۳-۱۳۹۵ ۱۱:۴۵ صبح
آخرین ارسال: naghmeh24
  شامی کباب atefeh 40 8,903 ۲۸-۱۰-۱۳۹۴ ۰۴:۳۵ عصر
آخرین ارسال: سمیرااا
  شامی لوبیا چشم بلبلی 1368Sheri 4 1,523 ۲-۶-۱۳۹۴ ۱۰:۲۹ صبح
آخرین ارسال: قلب
  شامی نخودچی فائزه بانو 11 5,057 ۱۴-۵-۱۳۹۴ ۰۱:۵۸ عصر
آخرین ارسال: parza
  شامی با مغزسویا mary n 1 483 ۱۲-۵-۱۳۹۴ ۰۸:۰۵ عصر
آخرین ارسال: asra73
  شامی گوجه فرنگی maryam1352 0 526 ۱۲-۹-۱۳۹۳ ۰۸:۲۱ صبح
آخرین ارسال: maryam1352


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد