خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 18 رای - 2.94 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شنیسل ماهی

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
479
تاریخ عضویت:
Feb 2011
مدال ها

اعتبار: 347


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
Package_favorite  شنیسل ماهی
مواد لازم برای چهار نفر

ماهی ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
آرد گندم ۱ پیمانه
آرد سوخاری ۱ پیمانه
پودر سیر ۱ قاشق مربا خوری
ادویه ۱ قاشق مربا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن ۱ پیمانه
کنسرو نخود ۱ پیمانه
قارچ ۱۵۰گرم
چیپس ۲۰۰گرم
طرز تهیه:

ماهی را پاک کرده به قطعات منظم تقسیم نمایید، استخوانهای آن را خارج کنید . تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته همراه با نمک و ادویه و فلفل خوب بهم بزنید. در ظرفی جداگانه آرد سوخاری ریخته و روی آن هم اندکی نمک و فلفل و پودر سیر بریزید و خوب مخلوط کنید . ابتدا ماهی را داخل تخم مرغ ها قرار دهید و بعد داخل آرد گندم فرو ببرید تا یک لایه آرد روی تخم مرغ را بگیرد . مجددا پشت و روی ماهی را تخم مرغ زده و این بار داخل آرد سوخاری بغلطانید و در یک تابه روغن ریخته روی حرارت قرار دهید و ماهی را در روغن سرخ کنید . شنیسل ها را در ظرفی مناسی چیده و اطراف آن را با چیپس تزئین کنید.


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
(آخرین تغییر در ارسال: 11-06-2013, 12:58 PM توسط Galaxy.)
14-04-2011, 03:04 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: شنیسل ماهی
[عکس: 20130611113419_fried-cod.jpg]

مواد لازم:
900 گرم فیله ماهی تازه به دلخواه
تخم مرغ 3-4 عدد
2 پیمانه آرد
روغن آفتابگردان برای سرخ کردن
نمک و فلفل


روش تهیه:
به فیله نمک و فلفل بزنین
در یک ظرف آرد و در ظرف دیگه تخم مرغهای هم زده شده رو قرار بدین
روغن رو روی حرارت بذارین تا داغ بشه
فیله هارو اول در آرد،بعد تخم مرغ بزنین و در روغن داغ سرخ کنین


[عکس: 20130611113347_fried-cod-step4.jpg]

[عکس: 20130611113403_fried-cod-step5.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
11-06-2013, 01:04 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
113
تاریخ عضویت:
Nov 2013
مدال ها

اعتبار: 388


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: شنیسل ماهی
طبق دستور اول
Yum2

[عکس: 20140618180752_.jpg]

[عکس: 20140618181054_.jpg]
18-06-2014, 05:13 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
428
تاریخ عضویت:
Jan 2015
مدال ها

اعتبار: 2,647


محل سکونت : کرمون خودمون
ارسال: #4
RE: شنیسل ماهی
این شنیسل خوشمزه ماهی سفید ما.....
مواد سوخاری اش با نان خشک کوبیده شده ..پودر سیر، پودر زیره، پودر آویشن، نمک وزردچوبه و فلفل درست کردم
ماهی را اول در تخم مرغ وبعد در این مواد غلطوندم وبعد سرخ کردم با حرارت ملایم واین کاسه سفید در تصویر هم سس مخصوص که درست کردم

سس ماهی شامل کمی مایونز، ماست کمی، نمک وفلفل دلمه رنده شده وسیر به همراه مرزه خشک شده وپدرشده است
[عکس: 20150329144129_5556.jpg]


این هم ظرف من به همراه سس مخصوص...خوشمزه
[عکس: 20150329144511_7766.jpg]
29-03-2015, 01:45 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد