تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
شنیسل مرغ تند
#1
[عکس: 20121024111643_.jpg]

مواد لازم:
800 گرم سینه مرغ بدون پوست
سس گوجه فرنگی تند 1 فنجان
1 قاشق چایخوری فلفل قرمز یا تکه های فلفل
1 فنجان آرد
1 قاشق غذاخوری آرد ذرت
1 و1/2 فنجان آب نمک (سرکه)
1 و1/2 فنجان پودر سوخاری
3/4 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری ریحان خشک شده
1/2 قاشق چایخوری پونه خشک
روغن سرخ کردنی
سس قرمز دلخواه جهت سرو کردن

[عکس: 20121024112118_1.jpg]


طرز تهیه:
ابتدا سیر ، فلفل قرمز وسس گوجه فرنگی را با هم مخلوط کرده سپس در ظرفی مناسب تکه های مرغ خرد شده را ریخته و با مواد آماده شده مخلوط کنید و حدود 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود
تمه های مرغ را ابتدا در آب نمک زده و آب اضافه آن را گرفته سپس در پودر سوخاری ( مخلوط کردن آرد ، آرد ذرت ،پودر سوخاری دلخواه ، نمک و ریحان و پونه ) بغلطانید.
حال نوبت آن است که در روغن زیاد و داغ شده مدت 2-3 دقیقه سرخ شده تا دو طرف آن طلایی شود ،روس توری فلزی بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود.


دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد.
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
#2
[عکس: 97214.JPG]
مواد لازم :
سینه مرغ 2 عدد
ارد سوخاری 1 لیوان
ارد 1 لیوان
شیر نصف لیوان
تخم مرغ 2 عدد
نمک – فلفل – اویشن
روغن مایع برای سرخ کردن

طرز تهیه :
سینه مرغ را به تکه هایی با ضخامت 1 سانت برش میزینم ، نمک اضافه کرده و با دست مخلوط میکنیم .
سه تا ظرف بزرگ انتخاب کرده و تو یکی ارد ، تو یکی دیگه تخم مرغ ها و شیر و اون یکی ارد سوخاری و اویشن و فلفل سیاه اضافه کرده و روی هر کدام از ظرفها مقداری نمک ریخته و هم میزنیم .


[عکس: 97213.JPG]

[عکس: 97212.JPG]


ابتدا سینه مرغ را تو ارد – بعد در مخلوط تخم مرغ و شیر و اخر سر در ارد سوخاری غلطونده و در روغن داغ سرخ میکنیم .



[عکس: 97211.JPG]


[عکس: 97210.JPG]

[عکس: 97209.JPG]

[عکس: 97208.JPG]

[عکس: 97207.JPG]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#3
رنگ تندش به خاطر پودر فلفل زیـــــــــــــــــاده ( البته همش خورده شد ، چون عاشق غذاهای تندم) eat

[عکس: 20130506182309_201304275076.jpg]
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }