تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
شورت بِرد
#1
یه شیرینی Yum2برای عید از رو مجله هنر آشپزیhih
(عکس تو مجله)[عکس: 20130306105541_Namber2024.jpg]
مواد لازم:
گردوی ریز خرد شده :60 گرم
غیسی از نوع نرم و تازه:70 گرم(خرد شده)
کره:100 گرم به محیط رسیده
پودر شکر:60 گرم
وانیل:1/8 ق.چ
نمک ریز دانه:1/8 ق.چ
آرد الک شده:150 گرم
[عکس: 20130306104723_Namber2001.jpg]
طرز تهیه:
کره با پودر شکر ، وانیل و نمک رو با هم مخلوط می کنیم و حدودا 2-3 دقیقه با همزن اینکار رو ادامه می دیم تا رنگ کره روشن شه.حالا گردو و غیسی رو به مخلوط اضافه می کنیم و آرد ررو تو دو مرحله به مواد اضافه می کنیم یه کم با دست ورز می دیم تا خمیر یکدست بشه زیادم ورز نمی دیم تا خمیر حالت خودش رو از دست نده. حالا خمیر رو به مدت 2 ساعت تو یخچال استراحت می دیم تا راحتر برش بخوره.(من این کار رو نکردم)خمیر رو بین دو تا نایلون با وردنه باز می کنیم با ضخامت حدود 2-3 سانتی متر هر جور که دوست داریم برش میدیم.و تو فر از قبل گرم شده به 15 الی 20 دقیقه برای پخت زمان لازم داره با حرارت 175 درجه سانتیگراد.همین که یه کوچولو کناره های شیرینی طلایی شد معلومه که شیرینی پخته.من بعد از زمان پخت یه کم هم از بالا بهش حرارت دادم تا کاملا طلایی شه اینجوری خوشگلتره.میشه با شکلات آبکرده و خلال پسته و بادام هم تزیین شه.
5
اینستاگرام_parya_61_
پاسخ }