خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 10 رأی - میانگین امتیازات: 3.2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شورک پلو

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,012
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1402


محل سکونت :
ارسال: #1
شورک پلو
شورک : (سبزی کوهی )این سبزی بسیار معطر ودر کوههای طالقان رشد می کندوبسیارقابل توجه هموطنان می باشد. (بر عکس سبزی پلو این سبزی زیاد ریز نمی شود )
شورک : خرد شده به مقدار نیم کیلو
برنج : 3 پیمانه
روغن ونمک :به میزان دلخواه
طرز تهیه:
برنج را 4ساعت قبل از پخت با مقداری نمک خیس نموده ، می گذاریم خیس بخورد،برا ی پخت ابتدا برنج را دو الی سه مرتبه می شوییم تا نمک آن برود سپس در قابلمه می ریزیم وبجای آب سرد به مقدار ی که برا ی کته آب می گیریم آب جوش می ریزیم وبا آب جوش می پزیم وقبل از این که آب تمام شود سریع سبزی را داخل آن می ریزیم تا خوب با برنج مخلوط شود ،(اگر سبزی یخ زده هم باشد باید بگذاریم تا یخ آن کاملا" آب شودو موقع اضافه کردن آب آن را کاملا" می گیریم ضمنا" هم درسبزی پلو وهم در این غذا نباید سریع سبزی را اضافه نماییم زیرا باعث تیره رنگ شدن غذایمان می گردد )سپس دم کنی گذاشته وآن را مانند برنج کته می پزیم .
۱۲-۱۱-۱۳۹۰, ۰۸:۲۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد