تبلیغات
Bia2Aroosi

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
شکلات شیری
#1
مواد لازم برا تهیه این شکلات قند ، شیر و گردو خرد شده یا خلال بادوم یا خلال پسته ، کنجد هر چی که دوست دارین یا دم دستتونه میتونین استفاده کنین .
یه خورده قند گرفته بودم سر و ته کله قند رو که برا تو قندون خیلی جالب نیست برادشتم شکلات درست کردم .
قند یک کیلو .
شیر لیتر
شیرو قند رو میریزیم تو قابلمه و میذاریم رو حرارت ملایم . مدام هم میزنیم تا جوش بیاد . چند دقیقه ای که جوشید زیرشو کم میکنیم و میذاریم تا یواش یواش بجوشه . هر چند دقیقه یه بار خوب همش میزنیم .
یه نیم ساعتی به همین منوال پیش بره تا بعد دوباره باید حتما رو سرش باشیم و همش بزنیم تا تغییر رنگ بده و بعد شعله رو کم میکنیم مثل وقتی که برنجمونو دم میذاریم . و کماکان همش میزنیم .در آخر کار هر یکی از مغزهارو اضافه میکنیم و از رو شعله برش میداریم .
دقت کنید برش میداریم . روی شعله گرم نمونه . و حتما ظرفی رو که قراره شکلات رو توش بریزیم از قبل چرب کرده باشیم . تا بعد از خاموش کردن شعله سریع شکلات رو تو ظرف چرب شده بریزیم و بذاریم تا سرد بشه . تقریبا 1/5 ساعت طول میکشه.
[عکس: 20150511224836_20150212556.JPG]

[عکس: 20150511224836_20150212556.JPG]
[عکس: 20150511225210_20150212560.JPG]

[عکس: 20150511225322_20150214573.JPG]
تا اینجا .مراحل آماده شدنش
و اینم آمادهش
[عکس: 20150511225547_20150214579.JPG]

[عکس: 20150511225923_20150214582.JPG]
[عکس: 20140728063137_20140727143612_20140424485.JPG]
پاسخ }