خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 25 رأی - میانگین امتیازات: 3.04
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شکلات صبحانه

مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,228
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۸۹
مدال ها

اعتبار: 1333


محل سکونت :
ارسال: #1
Restart-1 شکلات صبحانه
[تصویر:  20130305090118_111.JPG]
امضای Darya
زندگی میکنم ...

حتی اگر بهترین هایم را از دست بدهم!!!

چون این زندگی کردن است که بهترین های دیگر را برایم میسازد

بگذار هر چه از دست میرود برود؛

من آن را میخواهم که به التماس آلوده نباشد...

حتی زندگی را !!!
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۵-۱۲-۱۳۹۱ ۱۱:۳۱ صبح، توسط Darya.)
۱۶-۷-۱۳۹۰, ۰۱:۳۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از Darya به دلیل این ارسال سپاس کرده.
shamiiim, kapsul, negin.s, رها نبوی, niloofar00, elipari, Zahra.O, گلسا90
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
152
تاریخ عضویت:
ارديبهشت ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 321


محل سکونت :
ارسال: #2
شكلات صبحانه
مواد لازم

شير:3 ليوان
كاكائو:3 قاشق مربا خوري
شكر: دو سوم ليوان
كره: 50 گرم

دستور تهیه

شير را با شكر مخلوط كرده روي حرارت بگذاريد تا كم كم بجوشد و فقط 3/1 آن بماند .
كاكائو را در آب جوش حل كرده داخل شير بريزيد و آن را مخلوط كنيد.

نکته:من توصیه میکنم مقداری وانیل اضافه کنیدویک تکه شکلات توی ظرفی که موادرونگهداری میکنیدقراربدیدخوش بووخوش طعم خواهدشد.
نوش جان


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
۲۶-۲-۱۳۹۱, ۰۶:۳۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از anna63 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
shamiiim, kapsul, خانوم گل 67, رها نبوی, elipari, niloofar00, Zahra.O, گلسا90
znh
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
79
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 262


محل سکونت : اصفهان نصف جهان
ارسال: #3
RE: شکلات صبحانه
اینم شکلات صبحانه من

کره 200گرم
پودر کاکائو 2قاشق پر غذا خوری
شکر 10 قاشق غذا خوری
تخم مرغ 2 عدد

کره را درون ظرفی قرار داده و آن را روی ظرف آب جوش قرار میدهیم تا به روش بن ماری اب شود.در حالی که کره اب میشود،در ظرف دیگری کر و تخم مرغ را با همزن خوب هم میزنیم.کاکائو ها را در کره حل میکنیم و در همین موقع محلول شکر و تخم مرغ را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کمی غلظت پیدا کند
من امتحان کردم خوشمزست
امضای znh
[تصویر:  countdown.php?h=250&w=160&imgid=...amp;day=28]
۱۷-۴-۱۳۹۲, ۰۵:۵۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از znh به دلیل این ارسال سپاس کرده.
باران جوینده, NAHID.V, shamiiim, kapsul, رها نبوی, شقایق سرخ, مدیون مهرت, گلسا90
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
310
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 1427


محل سکونت :
ارسال: #4
RE: شکلات صبحانه
من شکلات صبحانه رو چند وقتی هست که با این روش درست می کنم و واقعا هم مورد استقبال واقع شده
شکلات آب شده 100گرم
خامه صبحانه 250گرم
زرده تخم مرغ 1عدد
پودر فندق 100گرم
ابتدا زرده را با قاشق یا چنگال میزنم بعد به خامه اضافه میکنم و خوب با قاشق میزنم بعد شکلان ذوب شده به روش بن ماری را به آن اضافه میکنم و خوب هم میزنم در آخر پودر فندق را اضافه میکنم و مخلوط میکنم حدود نیم الی یک ساعت در یخچال میگذارم تا خودش را بگیرد روشو میتونیم با فندق یا گردو تزیین کنیم .
[تصویر:  20131105155011_Image001.jpg]
امضای رنگین کمان29
اگر ذره بین نگاه قوی باشد ، در تمام صفحه های ورق خورده زندگی اثر انگشت خدا دیده میشود !
۱۴-۸-۱۳۹۲, ۰۳:۵۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از رنگین کمان29 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
شقایق سرخ, elipari, گلسا90
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
55
تاریخ عضویت:
تير ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 12


محل سکونت : زیر آسمون شهر
ارسال: #5
RE: شكلات صبحانه
(۲۶-۲-۱۳۹۱ ۰۶:۳۴ عصر)anna63 نوشته شده توسط:  مواد لازم

شير:3 ليوان
كاكائو:3 قاشق مربا خوري
شكر: دو سوم ليوان
كره: 50 گرم

دستور تهیه

شير را با شكر مخلوط كرده روي حرارت بگذاريد تا كم كم بجوشد و فقط 3/1 آن بماند .
كاكائو را در آب جوش حل كرده داخل شير بريزيد و آن را مخلوط كنيد.

نکته:من توصیه میکنم مقداری وانیل اضافه کنیدویک تکه شکلات توی ظرفی که موادرونگهداری میکنیدقراربدیدخوش بووخوش طعم خواهدشد.
نوش جان

منم با دستورشما درست میکنم...ولی بافت شکلاتم یک دست نیست....برا شماهم تو عکس همینطوره....دون دونه....به نظرت چطور میشه بافت یک دستی بهش بدیم؟؟؟تو مخلوط کن بریزیم؟؟؟میترسم تو مخلوط کن بریزم و ببره...
امضای aroos avval
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۴-۸-۱۳۹۲ ۰۵:۵۰ عصر، توسط aroos avval.)
۱۴-۸-۱۳۹۲, ۰۵:۰۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 12


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: شکلات صبحانه
مواد لازم:
شير 4 لیوان
شكر يك ليوان
كره 50 گرم
پودر كاكائو 1 ليوان


طرز تهیه:
شکر و پودر کاکائو را در یک دیگ خیلی بزرگ با هم قاطی کرده و خوب هم می زنیم تا پودر کاکائو گلوله نشود و بعد شیر را اضافه می کنیم و هم میزنیم . بعد دیگ را روی حرارت گذاشته (تقریبا حرارت یه ذره زیاد باشه تا شیر به جوش بیاد )...
وقتی که شیر به جوش آمد سریع حرارت را خیلی خیــــلی کم میکنیم .( زمانی که شیر به جوش آمد از آن لحظه تا 40 یا 45 دقیقه دیگر شکلات صبحانه ما آماده است)..
وقتی حرارت را کم کردیم در نیم ساعت اول هر 5 دقیقه یک بار شکلات را هم میزنیم و در یه ربع آخر همش شکلات را هم میزنیم که ته نگیرد .

بعد آخر سر کره را اضافه کرده و هم میزنیم و 1 دقیقه بعد حرارت را خاموش میکنیم..

نکته ها :
1- برای تهه شکلات صبحانه از دیگ خــــــــــیلی بزرک استفاده کنید..حتی اگر مقدار مواد لازم را نصف کردید دیگتون که بزرگ باشه بهتر جواب میده و شکلات صبحانه بهتری خواهید داشت و این باعث میشه شکلات صبحانتون خشک نشه..

2- با این مقدار پودر کاکائو شکلات صبحانتون یه کوچـــــــــــــــــــولو به تلخی میزنه..اگه شیرین تر دوست دارین شکرشو زیاد نکنین چون شکلاتتون سفت در میاد به جاش پودر کاکائوتونو کم کنید. یعنی به جای یک لیوان پودر کاکائو سه چهارم لیوان پودر کاکائو بریزید .

3- دقت کنید که بعد از به جوش آمدن شیر حرارت را خیلی خیلـــی کم کنید وگرنه شکلاتتون خوب نمیشه ها..

4- من خودم برای اولین بار مواد رو نصف کردم درست کردم و از پودر کاکائو فرمند استفاده کردم ..وقتی درست کردم از بس که خوشمزه بود Yum2 یادم رفت در مرحله آخر کره رو اضافه کنم .. ولی بدون کره هم خیلی خوب شده بود ..ریختمش تو شیشه عســــــــــــل.. uhum gag با نصف این مواد همون قدری که تو عکس میبینید شکلات صبحانه شد..(از بس خوب شده بود خوشم اومد واسه همین همون شب دوباره شکلات صبحانه درست کردم CheerleaderLoveshower )

5- اگر طبق دستور عمل کنید یک شکلات صبحانه یک دست خواهید داشت که اگر تو یخچال هم بره منجمد نمیشه و شکل خود را حفظ میکند ..
نوش جان Flowerysmile Heartshape2

اینم عکسش که اولین بار درست کرده بودم:

[تصویر:  20140308201846_0000000000000.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۷-۱۲-۱۳۹۲ ۰۸:۱۹ عصر، توسط narina70.)
۹-۱۰-۱۳۹۲, ۰۷:۲۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از narina70 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مامان مهدی یار, قلب, niloofar00, Zahra.O, Galaxy, اسما حسینی, elipari, گلسا90



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد