خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 23 رای - 2.78 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شکلات عید خانگی

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
شکلات عید خانگی
همونطوری که گفتم این دستور خیلی اسون و راحته و مثل همه درس ها که با یه درس ساده شروع میشه ماهم اولین دستر مهارتمون رو اینجا میزاریم امیدوارم دوستان شرکت کنن .
لطفا عکس مراحل کارتون رو هم اینجا بزارین خیلی خوشحال میشیم . (1782)


این شکلات ها علاوه بر این که میتونه برای عید هم مورد استفاده قرار بگیره در ضمن میشه با این جینگیلی ها کیک و شیرینی رو هم تزیین کرد . و هم اینکه تو فصل های سرد سال میشه به عنوان هدیه هم ازش استفاده کرد تابستون توصیه نمیکنم .

مواد لازم :
شکلات تخته ای 70 ٪ سه بسته
کاغذ الومینیومی
گردو
انجیر خشک
برگه زردالو
مخلوط پودر پسته و پودر شکر
پودر نارگیل
بادام
طرز تهیه :
شکلات تخته ای رو به روش بن ماری ذوب میکنیم . و کف سینی معمولی رو با کاغذ الومینومی میپوشونیم و با کمک یه قاشق مربا خوری از شکلات دوب شده روی کاغذ میزاریم

[عکس: 20120306102247_98649.jpg]



و روشو نو با موادی که گفتم به دلخواه تزیین میکنیم

[عکس: 20120306102310_98650.jpg]

و نیم ساعت میزاریم توی یخچال و بعد از نیم ساعت از کاغذ الومینیومی جدا کردو و توی کپسول های شکلات میزاریم

[عکس: 20120306102617_98651.jpg]

و دو باره توی طرف دربسته در یخچال نگهداری میکنیم و موقع سرو از یخچال در اورده و سرو میکنیم . نازک ها خیلی زود ذوب میشن . بهتره کمی کلفتر تر بریزین .این هم عکس شکلات های نازک :

[عکس: 20120306102410_98652.jpg]


(آخرین تغییر در ارسال: 11-05-2012, 02:48 PM توسط Galaxy.)
06-03-2012, 01:18 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,122
تاریخ عضویت:
Sep 2011
مدال ها

اعتبار: 1,666


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: شکلات عید خانگی ( اولین درس مهارت )
من درستیدمFlowerysmile
من گفته بودم قالب میزنم..هی گشتم قالبامو پیدا کنم دیدم نیست...بعد تازه فهمیدم شادی قالب داره نه منlaf
چون با هم خریدیم توهم زدمhih
من نازک درست کردم برای خوردن با چای و روش کنجد و نارگیل زدم.... گفتم برا چای هرچی بافتش نرم باشه بهتر ترهYum2


اینها هم مراحل

[عکس: 20120307102443_IMG_5951.jpg]

[عکس: 20120307102518_IMG_5952.jpg]

از ذوب کردنش رو کتری یادم رفت بعکسمangelic1 (49)
ادامه

[عکس: 20120307102604_IMG_5959.jpg]

[عکس: 20120307102626_IMG_5960.jpg]

برا جابجا کردنش اگه نازک درست میکنین از یه چیزی استفاده کنین
چون با حرارت دست آب میشهhih

[عکس: 20120307102731_IMG_5963.jpg]

[عکس: 20120307102757_IMG_5966.jpg]
07-03-2012, 12:58 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
84
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 257


محل سکونت : بندر ترکمن
ارسال: #3
RE: شکلات عید خانگی ( اولین درس مهارت )
سلام منم شکلات رو درستیدم با شکلات 77 درصد اناتا من همیشه اناتا میگرم که مشکل ذوب کردن نداره تعجب میکنم اخه شکلات های تلخ کلا" سریع ذوب میشه چطور اب ریختین وقتی شکلات رو بخواییم ذوب کنیم نباید حتی 1 قطره اب داخل شکلات بپره و هنگام ذوب کردن ظرف حاوی شکلات نباید با اب در حال جوش تماس داشته باشه فقط با بخار باید دوب شه البته عذر میخوام از سیما جون که جای ایشون جواب میدم
08-03-2012, 08:27 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
84
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 257


محل سکونت : بندر ترکمن
ارسال: #4
RE: شکلات عید خانگی ( اولین درس مهارت )
شکلات من البته من نخواستم برگه زرد الو و انجیر خشک برای تزئین بزارم . اخه مزه برگه زردالو ترشو شیرینه و شکلات که تلخ فکر کردم جور نشه Dunnofولی خیلی شکلاتای سیما جون خوشگل شده دوباره که نگاه کردم پشیمون شدم کاش منم میذاشتمDash2
شکلات رو که به صورت بن ماری ذوب کردم ومقداریشو تو قالب سیلیکونی شکلات ریختم
[عکس: 20120308180810_1.JPG]
و بعد کمی کره بادوم زمینی و پسته به عنوان مغزی روی شکلات گذاشتم
[عکس: 20120308181038_2.JPG]
[عکس: 20120308181200_3.JPG]
بقیه شکلات رو روی مغزها میریزم
اینم شکلات های اماده شده
[عکس: 20120308182239_6.JPG]


[عکس: 20120308181724_5.JPG]


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
(آخرین تغییر در ارسال: 08-03-2012, 09:06 PM توسط ای سوره.)
08-03-2012, 08:47 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,016
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 1,407


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: شکلات عید خانگی ( اولین درس مهارت )
من امدم
[عکس: 20120309200328_DSC00015.JPG]
[عکس: 20120309200728_DSC00016.JPG]
[عکس: 20120309200836_DSC00019.JPG]
angelic
09-03-2012, 10:38 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,046
تاریخ عضویت:
Nov 2011
مدال ها

اعتبار: 1,989


محل سکونت : iran
ارسال: #6
RE: شکلات عید خانگی ( اولین درس مهارت )
سلام
منم درستیدم
ولی خب به خوشلی کارایی که اینجاس نشد خبhih

[عکس: 20120310082849_P090312_21.1901.JPG]

[عکس: 20120310083109_P090312_21.2301.JPG]

[عکس: 20120310083214_P090312_22.2903.JPG]

[عکس: 20120310083237_P090312_22.34.JPG]
10-03-2012, 11:02 AM,
یافتن نقل قول
مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,304
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 1,104


محل سکونت : خاک پاک وطنم
ارسال: #7
RE: شکلات عید خانگی ( اولین درس مهارت )
الوعده وفا
اینم شکلات من


[عکس: 20120310084854_007.jpg]


[عکس: 20120310085510_024.jpg]

(آخرین تغییر در ارسال: 10-03-2012, 11:29 AM توسط )Mitra(.)
10-03-2012, 11:27 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,304
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 1,104


محل سکونت : خاک پاک وطنم
ارسال: #8
RE: شکلات عید خانگی ( اولین درس مهارت )
اینم طرح مخصوص

[عکس: 20120310090414_053.jpg]
10-03-2012, 11:35 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
خانوم گل هنرمند

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
321
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 496


محل سکونت :
ارسال: #9
RE: شکلات عید خانگی ( اولین درس مهارت )
اینم شکلاتای من:
[عکس: 20120310100046_IMG_2437.jpg]

[عکس: 20120310100706_IMG_2442.jpg]

[عکس: 20120310101003_IMG_2445.jpg]
10-03-2012, 12:40 PM,
یافتن نقل قول
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
166
تاریخ عضویت:
Jan 2012
مدال ها

اعتبار: 317


محل سکونت : تهران
ارسال: #10
RE: شکلات عید خانگی ( اولین درس مهارت )
سلامWavesmile
من و مامي هم به مسابقه رسيديم(87)
اينم شكلاتهاي من و مامان
البته با اجازه سيما جون از خشكبار استفاده نكردمgag



فایل‌های پیوست عکس(ها)
                               
(آخرین تغییر در ارسال: 10-03-2012, 07:44 PM توسط *maria*.)
10-03-2012, 07:40 PM,
یافتن نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد