خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 23 رأی - میانگین امتیازات: 2.78
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شکلات عید خانگی

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
شکلات عید خانگی
همونطوری که گفتم این دستور خیلی اسون و راحته و مثل همه درس ها که با یه درس ساده شروع میشه ماهم اولین دستر مهارتمون رو اینجا میزاریم امیدوارم دوستان شرکت کنن .
لطفا عکس مراحل کارتون رو هم اینجا بزارین خیلی خوشحال میشیم . (1782)


این شکلات ها علاوه بر این که میتونه برای عید هم مورد استفاده قرار بگیره در ضمن میشه با این جینگیلی ها کیک و شیرینی رو هم تزیین کرد . و هم اینکه تو فصل های سرد سال میشه به عنوان هدیه هم ازش استفاده کرد تابستون توصیه نمیکنم .

مواد لازم :
شکلات تخته ای 70 ٪ سه بسته
کاغذ الومینیومی
گردو
انجیر خشک
برگه زردالو
مخلوط پودر پسته و پودر شکر
پودر نارگیل
بادام
طرز تهیه :
شکلات تخته ای رو به روش بن ماری ذوب میکنیم . و کف سینی معمولی رو با کاغذ الومینومی میپوشونیم و با کمک یه قاشق مربا خوری از شکلات دوب شده روی کاغذ میزاریم

[تصویر:  20120306102247_98649.jpg]



و روشو نو با موادی که گفتم به دلخواه تزیین میکنیم

[تصویر:  20120306102310_98650.jpg]

و نیم ساعت میزاریم توی یخچال و بعد از نیم ساعت از کاغذ الومینیومی جدا کردو و توی کپسول های شکلات میزاریم

[تصویر:  20120306102617_98651.jpg]

و دو باره توی طرف دربسته در یخچال نگهداری میکنیم و موقع سرو از یخچال در اورده و سرو میکنیم . نازک ها خیلی زود ذوب میشن . بهتره کمی کلفتر تر بریزین .این هم عکس شکلات های نازک :

[تصویر:  20120306102410_98652.jpg]
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۲-۲-۱۳۹۱ ۰۲:۴۸ عصر، توسط Galaxy.)
۱۶-۱۲-۱۳۹۰, ۰۱:۱۸ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
NAHID.V, niloofar00, McQueen
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,122
تاریخ عضویت:
شهريور ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسی

اعتبار: 1666


محل سکونت : تهران
ارسال: #2
RE: شکلات عید خانگی ( اولین درس مهارت )
من درستیدمFlowerysmile
من گفته بودم قالب میزنم..هی گشتم قالبامو پیدا کنم دیدم نیست...بعد تازه فهمیدم شادی قالب داره نه منlaf
چون با هم خریدیم توهم زدمhih
من نازک درست کردم برای خوردن با چای و روش کنجد و نارگیل زدم.... گفتم برا چای هرچی بافتش نرم باشه بهتر ترهYum2


اینها هم مراحل

[تصویر:  20120307102443_IMG_5951.jpg]

[تصویر:  20120307102518_IMG_5952.jpg]

از ذوب کردنش رو کتری یادم رفت بعکسمangelic1 (49)
ادامه

[تصویر:  20120307102604_IMG_5959.jpg]

[تصویر:  20120307102626_IMG_5960.jpg]

برا جابجا کردنش اگه نازک درست میکنین از یه چیزی استفاده کنین
چون با حرارت دست آب میشهhih

[تصویر:  20120307102731_IMG_5963.jpg]

[تصویر:  20120307102757_IMG_5966.jpg]
امضای shivaa
معنی سبز زندگی...معنی با تو بودنه
۱۷-۱۲-۱۳۹۰, ۱۲:۵۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از shivaa به دلیل این ارسال سپاس کرده.
NAHID.V, niloofar00, negin.s, persika
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
84
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 257


محل سکونت : بندر ترکمن
ارسال: #3
RE: شکلات عید خانگی ( اولین درس مهارت )
سلام منم شکلات رو درستیدم با شکلات 77 درصد اناتا من همیشه اناتا میگرم که مشکل ذوب کردن نداره تعجب میکنم اخه شکلات های تلخ کلا" سریع ذوب میشه چطور اب ریختین وقتی شکلات رو بخواییم ذوب کنیم نباید حتی 1 قطره اب داخل شکلات بپره و هنگام ذوب کردن ظرف حاوی شکلات نباید با اب در حال جوش تماس داشته باشه فقط با بخار باید دوب شه البته عذر میخوام از سیما جون که جای ایشون جواب میدم
امضای ای سوره
بعلت سایز بالا حذف شد
۱۸-۱۲-۱۳۹۰, ۰۸:۲۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از ای سوره به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
84
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 257


محل سکونت : بندر ترکمن
ارسال: #4
RE: شکلات عید خانگی ( اولین درس مهارت )
شکلات من البته من نخواستم برگه زرد الو و انجیر خشک برای تزئین بزارم . اخه مزه برگه زردالو ترشو شیرینه و شکلات که تلخ فکر کردم جور نشه Dunnofولی خیلی شکلاتای سیما جون خوشگل شده دوباره که نگاه کردم پشیمون شدم کاش منم میذاشتمDash2
شکلات رو که به صورت بن ماری ذوب کردم ومقداریشو تو قالب سیلیکونی شکلات ریختم
[تصویر:  20120308180810_1.JPG]
و بعد کمی کره بادوم زمینی و پسته به عنوان مغزی روی شکلات گذاشتم
[تصویر:  20120308181038_2.JPG]
[تصویر:  20120308181200_3.JPG]
بقیه شکلات رو روی مغزها میریزم
اینم شکلات های اماده شده
[تصویر:  20120308182239_6.JPG]


[تصویر:  20120308181724_5.JPG]


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
امضای ای سوره
بعلت سایز بالا حذف شد
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۸-۱۲-۱۳۹۰ ۰۹:۰۶ عصر، توسط ای سوره.)
۱۸-۱۲-۱۳۹۰, ۰۸:۴۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از ای سوره به دلیل این ارسال سپاس کرده.
sima, خاله سیما, مهرناز مامانی, 1368Sheri, سمیه گلبانو, niloofar00, negin.s
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,012
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1402


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: شکلات عید خانگی ( اولین درس مهارت )
من امدم
[تصویر:  20120309200328_DSC00015.JPG]
[تصویر:  20120309200728_DSC00016.JPG]
[تصویر:  20120309200836_DSC00019.JPG]
angelic
۱۹-۱۲-۱۳۹۰, ۱۰:۳۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از مامان علی به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, NAHID.V, negin.s, ahoojoon58@yahoo.com

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,046
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 1987


محل سکونت : iran
ارسال: #6
RE: شکلات عید خانگی ( اولین درس مهارت )
سلام
منم درستیدم
ولی خب به خوشلی کارایی که اینجاس نشد خبhih

[تصویر:  20120310082849_P090312_21.1901.JPG]

[تصویر:  20120310083109_P090312_21.2301.JPG]

[تصویر:  20120310083214_P090312_22.2903.JPG]

[تصویر:  20120310083237_P090312_22.34.JPG]
امضای vor0ojak
[تصویر:  countdown.php?width=400&height=1...married in]
Created by Wedding Favors
۲۰-۱۲-۱۳۹۰, ۱۱:۰۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول
4 کاربر از vor0ojak به دلیل این ارسال سپاس کرده.
NAHID.V, niloofar00, negin.s, ahoojoon58@yahoo.com



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد