تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 23 رای - 2.78 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
شکلات عید خانگی
#1
همونطوری که گفتم این دستور خیلی اسون و راحته و مثل همه درس ها که با یه درس ساده شروع میشه ماهم اولین دستر مهارتمون رو اینجا میزاریم امیدوارم دوستان شرکت کنن .
لطفا عکس مراحل کارتون رو هم اینجا بزارین خیلی خوشحال میشیم . (1782)


این شکلات ها علاوه بر این که میتونه برای عید هم مورد استفاده قرار بگیره در ضمن میشه با این جینگیلی ها کیک و شیرینی رو هم تزیین کرد . و هم اینکه تو فصل های سرد سال میشه به عنوان هدیه هم ازش استفاده کرد تابستون توصیه نمیکنم .

مواد لازم :
شکلات تخته ای 70 ٪ سه بسته
کاغذ الومینیومی
گردو
انجیر خشک
برگه زردالو
مخلوط پودر پسته و پودر شکر
پودر نارگیل
بادام
طرز تهیه :
شکلات تخته ای رو به روش بن ماری ذوب میکنیم . و کف سینی معمولی رو با کاغذ الومینومی میپوشونیم و با کمک یه قاشق مربا خوری از شکلات دوب شده روی کاغذ میزاریم

[عکس: 20120306102247_98649.jpg]



و روشو نو با موادی که گفتم به دلخواه تزیین میکنیم

[عکس: 20120306102310_98650.jpg]

و نیم ساعت میزاریم توی یخچال و بعد از نیم ساعت از کاغذ الومینیومی جدا کردو و توی کپسول های شکلات میزاریم

[عکس: 20120306102617_98651.jpg]

و دو باره توی طرف دربسته در یخچال نگهداری میکنیم و موقع سرو از یخچال در اورده و سرو میکنیم . نازک ها خیلی زود ذوب میشن . بهتره کمی کلفتر تر بریزین .این هم عکس شکلات های نازک :

[عکس: 20120306102410_98652.jpg]


پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
پاسخ }
#2
من درستیدمFlowerysmile
من گفته بودم قالب میزنم..هی گشتم قالبامو پیدا کنم دیدم نیست...بعد تازه فهمیدم شادی قالب داره نه منlaf
چون با هم خریدیم توهم زدمhih
من نازک درست کردم برای خوردن با چای و روش کنجد و نارگیل زدم.... گفتم برا چای هرچی بافتش نرم باشه بهتر ترهYum2


اینها هم مراحل

[عکس: 20120307102443_IMG_5951.jpg]

[عکس: 20120307102518_IMG_5952.jpg]

از ذوب کردنش رو کتری یادم رفت بعکسمangelic1 (49)
ادامه

[عکس: 20120307102604_IMG_5959.jpg]

[عکس: 20120307102626_IMG_5960.jpg]

برا جابجا کردنش اگه نازک درست میکنین از یه چیزی استفاده کنین
چون با حرارت دست آب میشهhih

[عکس: 20120307102731_IMG_5963.jpg]

[عکس: 20120307102757_IMG_5966.jpg]
معنی سبز زندگی...معنی با تو بودنه
پاسخ }
#3
سلام منم شکلات رو درستیدم با شکلات 77 درصد اناتا من همیشه اناتا میگرم که مشکل ذوب کردن نداره تعجب میکنم اخه شکلات های تلخ کلا" سریع ذوب میشه چطور اب ریختین وقتی شکلات رو بخواییم ذوب کنیم نباید حتی 1 قطره اب داخل شکلات بپره و هنگام ذوب کردن ظرف حاوی شکلات نباید با اب در حال جوش تماس داشته باشه فقط با بخار باید دوب شه البته عذر میخوام از سیما جون که جای ایشون جواب میدم
بعلت سایز بالا حذف شد
پاسخ }
#4
شکلات من البته من نخواستم برگه زرد الو و انجیر خشک برای تزئین بزارم . اخه مزه برگه زردالو ترشو شیرینه و شکلات که تلخ فکر کردم جور نشه Dunnofولی خیلی شکلاتای سیما جون خوشگل شده دوباره که نگاه کردم پشیمون شدم کاش منم میذاشتمDash2
شکلات رو که به صورت بن ماری ذوب کردم ومقداریشو تو قالب سیلیکونی شکلات ریختم
[عکس: 20120308180810_1.JPG]
و بعد کمی کره بادوم زمینی و پسته به عنوان مغزی روی شکلات گذاشتم
[عکس: 20120308181038_2.JPG]
[عکس: 20120308181200_3.JPG]
بقیه شکلات رو روی مغزها میریزم
اینم شکلات های اماده شده
[عکس: 20120308182239_6.JPG]


[عکس: 20120308181724_5.JPG]


فایل‌های پیوست عکس(ها)
   
بعلت سایز بالا حذف شد
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
من امدم
[عکس: 20120309200328_DSC00015.JPG]
[عکس: 20120309200728_DSC00016.JPG]
[عکس: 20120309200836_DSC00019.JPG]
angelic
پاسخ }
#6
سلام
منم درستیدم
ولی خب به خوشلی کارایی که اینجاس نشد خبhih

[عکس: 20120310082849_P090312_21.1901.JPG]

[عکس: 20120310083109_P090312_21.2301.JPG]

[عکس: 20120310083214_P090312_22.2903.JPG]

[عکس: 20120310083237_P090312_22.34.JPG]
[عکس: countdown.php?width=400&height=128&bg=59...married in]
Created by Wedding Favors
پاسخ }
#7
الوعده وفا
اینم شکلات من


[عکس: 20120310084854_007.jpg]


[عکس: 20120310085510_024.jpg]

من معجزه می خوام خدا جون
پاسخ }
#8
اینم طرح مخصوص

[عکس: 20120310090414_053.jpg]
من معجزه می خوام خدا جون
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
اینم شکلاتای من:
[عکس: 20120310100046_IMG_2437.jpg]

[عکس: 20120310100706_IMG_2442.jpg]

[عکس: 20120310101003_IMG_2445.jpg]
[عکس: 20120725115720_NAAA.jpg]
پاسخ }
#10
سلامWavesmile
من و مامي هم به مسابقه رسيديم(87)
اينم شكلاتهاي من و مامان
البته با اجازه سيما جون از خشكبار استفاده نكردمgag



فایل‌های پیوست عکس(ها)
                               
پاسخ }