خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شکلات مغزدار نعنایی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
شکلات مغزدار نعنایی

مواد لازم:
2 و 1/4 پیمانه پودر قند
2 قاشق غذاخوری کره نرم شده
2 قاشق چایخوری عصاره نعناع
2 قاشق غذاخوری خامه
350 گرم شکلات

روش تهیه:
در یک کاسه پودر شکر، کره، عصاره نعناع، ​​و خامه رو با هم خوب با همزن بزنین تا یکنواخت بشه
باید با سرعت بالای همزن اینقدر هم بزنین تا وقتی لمس میکنین حالت چسبنده نداشته باشه و با فشار بهم بچسبه مثل خمیر بازی بچه ها
اگه چسبنده بود کمی پودر شکر اضافه و هم بزنین

بعد این خمیر رو بخ شکل استوانه دربارین
دقت کنین که قطر شکلات شما به اندازه قطر اسوانه ای هست که درست میکنین
پس استوانه رو به قطر دلخواه در بیارین و توی سلفون بپیچین و حدود 45 دقیقه توی فریزر قرار بدین تا خودشو بگیره

بعد از این مدت خمیر رو خارج کنین و با چاقوی تیز به قطر دلخواه برش بزنین

شکلات رو به روش بن ماری آب کنین
فقط در حدی که آب بشه و داغ نشه

بعد با نوک چنگال خمیر نعنایی رو گرفته و داخل شکلات بزنین
صبر کنین اضافه شکلات بریزه و بعد روی کاغذ روغنی بچینین تا سفت بشه


میتونین این شکلاتهارو با مغز دلخواه تهیه کنین
مثلا به مخلوط خمیر مغز شکلات پودر پسته یا نارگیل اضافه و اسانس نعناع رو حذف کنین


[تصویر:  20130304114912_Homemade-Peppermint-Patti...-Photo.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۴-۱۲-۱۳۹۱, ۰۲:۳۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, tannaz.m, eve, mansore66, nothing, هستی خاااله, zahratatan, ZOHRE.COM



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد