خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شکلات نارگیلی

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
141
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 547


محل سکونت :
ارسال: #1
Package_favorite شکلات نارگیلی
شکلات نارگیلی

مواد لازم

نارگیل 150 گرم
شیر عسلی 200گرم
شکلات تخته ای 150 گرم


اول شیر عسلی و نارگیل رو خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشه و حالت خمیری داشته باشه. بسته به مارک شیر عسلی ممکنه مقدار بیشتر یا کمتر نیاز داشته باشین پس بهتره که همشو یکدفعه اضافه نکنین و کم کم اضافه کنین.من از مارک الفجر استفاده کردم.
[تصویر:  20130603201051_0.jpg]
کف یک ظرف (بهتره چهار گوش باشه) رو سلفون میکشیم.ظرف من 15*10 بود. مواد رو داخل ظرف پهن میکنیم و با قاشق خوب فشار میدیم تا پرس بشه.
داخل یخچال میذاریم تا خودش رو بگیره. حدودا نیم ساعت.
بعد از یخچال خارج میکنیم . موادو با کمک سلفون و به آرومی طوری که آسیب نبینه از ظرف خارج میکنیم.
به شکل دلخواه برش یا قالب میزنیم.
شکلات تخته ای رو به روش بن ماری ذوب کرده و با قیف روشون میریزیم. همونطور که میبینید من نامنظم ریختم. شما اگه وقت داشتید میتونید شکل هم بکشید که شیک تر بشه.

[تصویر:  20130603201509_00.jpg]
امضای anesherli
[تصویر:  A5J4p4.png]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۴-۳-۱۳۹۲ ۱۱:۰۹ صبح، توسط anesherli.)
۱۳-۳-۱۳۹۲, ۰۹:۴۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از anesherli به دلیل این ارسال سپاس کرده.
niloofar00, شادی ab, نفیسه خانوم گل, Galaxy, monamona, negin.s, سمیه گلبانو, shamim_13, پارانزیم, mozhgan57, گلسان, khatooon, Atefe joon, elipari, McQueen, hekmati009
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
7
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۲
مدال ها

اعتبار: 27


محل سکونت : خراسان رضوی
ارسال: #2
Advancedsettings RE: شکلات نارگیلی
من این شکلاتو با روش بالا (anesherli)درست کردم.
[تصویر:  20131202151513_.jpg]
امضای soheilaa71
بالاتر از همه خودت باش.............
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۱-۹-۱۳۹۲ ۰۳:۱۷ عصر، توسط soheilaa71.)
۱۱-۹-۱۳۹۲, ۰۱:۱۵ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از soheilaa71 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, negin.s, Elmira68, mozhgan57, گلسان, ailari, Atefe joon, شلغم جون, Galaxy, 1368Sheri, anesherli, elipari, hekmati009
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: شکلات نارگیلی
[تصویر:  20140525154607_Qumbe-Cad-1.jpg]

مواد لازم:
شیر 200میلی لیتر
شکر2 پیمانه(400 گرم)
پودر نارگیل 2/3 پیمانه (60گرم)
پودر نارگیل و ترافل برای تزیین

طرز تهیه:

[تصویر:  20140525154722_Qumbe-Cad-3.jpg]

قابلمه ای رو روی حرارت متوسط بگذارید شیر و شکر رو داخلش بریزید

بعد از جوش آمدن مدام هم بزنید(8 دقیقه)

پودر نارگیل رو اضافه کنید و هم بزنید

در صورت دلخواه میتونید 1 قاشق چایخوری عصاره نعناع بهش اضافه کنید

مدام هم بزنید تا مخلوط غلیظ شه(کل زمان پخت شکلات 15 دقیقه طول میکشه)

شکلات رو روی سینی چرب شده بریزید و بلافاصله ترافل یا پودر نارگیل رو روش بپاشید

بعد از 2 دقیقه که خنک شد شکلات رو در اندازه دلخواه برش بزنید

[تصویر:  20140525154756_Qumbe-Cad-6.jpg]

[تصویر:  20140525154817_Qumbe-Cad-7-761x1024.jpg]


دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هر گونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
۴-۳-۱۳۹۳, ۰۳:۰۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از elipari به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مهرناز مامانی, saratnt, parii banooo, vahidepoor, Galaxy, دختر شیرازی, negin.s, ایران دخت, نفس مامان, mozhgan57, niloofar00, بانوپارمیس, hekmati009, Atefe joon, maryam1352, مینا عالمی
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
74
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 492


محل سکونت : شیراز
ارسال: #4
RE: شکلات نارگیلی
شکلات نارگیلی
پودر نارگیل.................. 1 پیمانه(100 گرم)
پودر قند........................ نصف پیمانه(75 گرم)
گلاب ............................. 3 قاشق سوپ خوری(45 میلی لیتر)
شکلات شیری تخته ای...... 200 گرم
روغن مایع........................... 3 قاشق سوپ خوری
شکلات سفید ذوب شده..... مقدار لازم برای تزیین


ابتدا پودر نارگیل را آسیاب کرده تا خوب حالت چسبندگی ایجاد شود بعد پودر نارگیل را با پودر قند مخلوط کنید و گلاب را کم کم به مواد بیفزایید تا مواد خوب به هم بچسبد پس از این که خمیر حالت چسبندگی پیدا کرد به اندازه فندق بردارید ودر دست گرد کنید. توپ های آماده را در ظرف بچینید و پنج دقیقه در یخچال بگذارید. شکلات شیری و روغن مایع را روی حرارت غیر مستقیم روش بن ماری آب کنید و توپ های نارگیلی را داخل شکلات تخته ای آب شده بغلتانید و روی کیسه نایلونی بگذارید دوباره توپ ها را 10 دقیقه داخل یخچال بگذارید تا شکلات نارگیلی آماده سرو شود در صورت دلخواه میتوانید روی شکلات ها را با کمی شکلات آب شده سفید تزیین کنید.

[تصویر:  20141124211432_DSC00081.jpg]
امضای hekmati009
[تصویر:  20141128190951_4yk.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۳-۹-۱۳۹۳ ۰۹:۱۹ عصر، توسط hekmati009.)
۲-۹-۱۳۹۳, ۰۹:۰۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از hekmati009 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
Maryamho, گشنمه, زهرا77, Asha.64, Atefe joon, maryam1352, مینا عالمی
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 0


محل سکونت : مشهد زیبا
ارسال: #5
RE: شکلات نارگیلی
سلام ansherliجان..من با دستور شما شکلات درست کردم اما از هم میپاشه.نه میتونم برش بزنم نه قالب بزنم.لطفا راهنمایی کنین
امضای دریای بی انتها
Coffeebath
۱۵-۹-۱۳۹۳, ۰۷:۵۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
74
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 492


محل سکونت : شیراز
ارسال: #6
RE: شکلات نارگیلی
ترافل شکلات با نارگیلFlowerysmile

مواد لازم:
پودر نارگیل.......................................................... 50 گرم
شکلات تخته ای رنده شده.................................. 100 گرم
وانیل...................................................................نوک قاشق چایخوری
پودر نارگیل....................................................... برای تزئین


طرز تهیه:1207
شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید بعد وانیل را اضافه کنید خوب مخلوط کنیدو پودر نارگیل را هم اضافه کنید و به سرعت هم بزنید سپس به شکل گلوله هایی در آورید و در پودر نارگیل بغلتانید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود و بعد میل نمایید نوش جانDancegirl
[تصویر:  20141231150556_DSC00169.jpg]
امضای hekmati009
[تصویر:  20141128190951_4yk.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۰-۱۰-۱۳۹۳ ۰۳:۱۰ عصر، توسط hekmati009.)
۱۰-۱۰-۱۳۹۳, ۰۳:۰۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از hekmati009 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
مینا عالمی, مریم خانومی 1, Atefe joon



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد