خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شیرینی آردی

ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 5,339


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #1
شیرینی آردی
[عکس: 97072.JPG]

مواد لازم :
پکینگ پودر 1 ق م
وانیل
روغن مایع 1 فنجان
پودر شکر 125 گرم
کره 100 گرم
نشاسته 1 لیوان
ارد به اندازه ای که خمیر به دست نچسبه
چیپس شکلاتی برای تزیین

طرز تهیه :

[عکس: 97071.JPG]

همه مواد به جز ارد را با هم مخلوط کرده و بعد کم کم ارد را اضافه کرده ورز میدیم . ارد زا تا زمانی اضافه میکنیم که خمیر چسبندگی نداشته باشه البیه خیلی هم سفت نباشه .
خمیر را پهن کرده و قالب میزنیم . کف سینی فر را با کاغذ روغنی پوشونده و شیرینی ها مون رو کنار هم میچینیم . و برای تزیین یکی یه دونه چیپس شکلاتی میزاریم .
فر را با 200 درجه گرم میکینم و به مدت 15- 20 دقیقه تا زمانی که کمی طلایی بشن میپزیم .
بعد از اینکه سرد شد روشون پودر شکر میپاشیم .

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
(آخرین تغییر در ارسال: 23-02-2013, 12:52 PM توسط Galaxy.)
31-01-2013, 10:12 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: شیرینی آردی
[عکس: 20130223103257_8791-sapice_zoom.jpg]

مواد لازم:
300 گرم آرد
150 گرم روغن صاف قنادی
100 گرم شکر
1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
1 قاشق چایخوری وانیل شکری
1 عدد تخم مرغ
3 قاشق غذاخوری آب سرد

برای روی شیرینی:
100 گرم پودر قند


روش تهیه:
روغن،شکر و وانیل رو با همزن بزنین تا پوک بشه
تخم مرغ رو اضافه و هم بزنین
بعد آب،بیکینگ پودر و آرد الک شده رو اضافه و مخلوط کنین
خمیر رو ورز بدین تا منسجم بشه
بعد داخل کیسه فریزر گذاشته و نیم ساعت در یخچال استراحت بدین

بعد از این مدت خمیر رو با وردنه باز کنین،قالب بزنین و توی سینی فر با کاغذ روغنی پوشیده شده بچینین و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه 15-20 دقیقه قرار بدین و مراقب باشین نسوزه و زیرش تغییر رنگ نده

بعد از خنک شدن با پودر قند تزیین و سرو کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
28-02-2013, 12:07 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
3,251
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 5,701


محل سکونت : تهران
ارسال: #3
RE: شیرینی آردی
[عکس: 20130306223156_IMG_7035.jpg]

شيريني آردي من با دستور گيسوووووووووو جون واقعا عالي شده بود ممنونتم خانمي
يه عالمه بوووووووووووووس از طرف ني‌ني‌هام براي خاله گيسووووووووووو جوووووووون(1782)
07-03-2013, 01:05 AM,
یافتن نقل قول
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #4
RE: شیرینی آردی
[عکس: 20130306093336_unkurabiyesi.jpg]

مواد لازم:
250 گرم کره نرم شده در دمای محیط
1 پیمانه پودر شکر
1 پیمانه آرد
500 گرم نشاسته
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر
کمی وانیل

پودر شکر برای تزیین



روش تهیه:
پودر شکر و کره رو با همزن بزنین تا کرمی و پوک بشه
بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه و هم بزنین و بعد بقیه مواد رو اضافه و مخلوط کنین تا خمیر یکدستی بدست بیاد

حالا خمیر رو به دلخواه شکل داده و برش بزنین و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشوندین بچینین و در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه قرار بدین تا بپزه و مراقب باشین تغییر رنگ نده و تیره نشه(زمان پخت به نوع فر بستگی داره)
وقتی شیرینی ها ترک خوردن یعنی پختن

با پودر قند تزیین و بعد از خنک شدن سرو کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
07-03-2013, 11:03 AM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  شیرینی آردی گردویی SH.I.VA 3 3,390 24-03-2014, 12:50 AM
آخرین ارسال: 1368Sheri


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد