خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شیرینی اسپرسو و شکلات

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
Feb 2012
مدال ها

اعتبار: 6,901


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
شیرینی اسپرسو و شکلات
[عکس: 20140505095226_espresso-shortbread-cookies.jpg]

مواد لازم:
پودر قهوه فوری 1 و 1/2 قاشق چایخوری یا پودر نسکافه فوری 1 قاشق غذاخوری
آب جوش 1 قاشق غذاخوری
کره نرم به دمای محیط رسیده 1 پیمانه
پودر شکر 3/4 پیمانه
عصاره وانیل 1/2 قاشق چایخوری
آرد 2 پیمانه
شکلات چیپسی ریز 3/4 پیمانه
نمک 1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه:
پودر قهوه و آب جوش رو با هم ترکیب کنید، کنار بگذارید تا خنک شه

پودر شکر و کره رو داخل کاسه ای بریزید و 3 دقیقه باهمزن بزنید سپس عصاره وانیل و قهوه رو اضافه و هم بزنید

آرد رو اضافه کنید و با دور کند همزن فقط در حدی که آرد مخلوط شه هم بزنید

شکلات چیپسی رو اضافه کنید و با لیسک هم بزنید

خمیر رو داخل زیپ کیپ بریزید و با وردنه بازش کنید و هوای اضافی رو خارج کنید
خمیر رو به مدت 2 ساعت تا 2 روز داخل یخچال بگذارید
[عکس: 20140505095329_shortbread-cookie-dough.jpg]

فر رو با دمای 160 درجه روشن کنید

داخل سینی فر فویل یا کاغذ روغنی بندازید

آهسته زیپ کیپ رو پاره کنید و با قالب مورد نظرتون خمیر رو قالب بزنید و در سینی بچینید
[عکس: 20140505095349_shortbread-cookies-baking.jpg]

سینی رو به مدت 20 دقیقه داخل فر بگذارید تا خیلی کم تغییر رنگ بده

شیرینی هارو بعد از سرد شدن از قالب جدا کنید و سرو کنید
[عکس: 20140505095430_espresso-chocolate-shortb...ookies.jpg]

میتونید تا زمانی که شیرینیها داغ هستند روشون پودر قند بپاشید

خمیر این شیرینی رو میشه تا 2 ماه داخل فریزر نگهداری کرد

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
05-05-2014, 08:56 AM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد