خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شیرینی اسپرسو و شکلات

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,508
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 6898


محل سکونت : تهران
ارسال: #1
شیرینی اسپرسو و شکلات
[تصویر:  20140505095226_espresso-shortbread-cookies.jpg]

مواد لازم:
پودر قهوه فوری 1 و 1/2 قاشق چایخوری یا پودر نسکافه فوری 1 قاشق غذاخوری
آب جوش 1 قاشق غذاخوری
کره نرم به دمای محیط رسیده 1 پیمانه
پودر شکر 3/4 پیمانه
عصاره وانیل 1/2 قاشق چایخوری
آرد 2 پیمانه
شکلات چیپسی ریز 3/4 پیمانه
نمک 1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه:
پودر قهوه و آب جوش رو با هم ترکیب کنید، کنار بگذارید تا خنک شه

پودر شکر و کره رو داخل کاسه ای بریزید و 3 دقیقه باهمزن بزنید سپس عصاره وانیل و قهوه رو اضافه و هم بزنید

آرد رو اضافه کنید و با دور کند همزن فقط در حدی که آرد مخلوط شه هم بزنید

شکلات چیپسی رو اضافه کنید و با لیسک هم بزنید

خمیر رو داخل زیپ کیپ بریزید و با وردنه بازش کنید و هوای اضافی رو خارج کنید
خمیر رو به مدت 2 ساعت تا 2 روز داخل یخچال بگذارید
[تصویر:  20140505095329_shortbread-cookie-dough.jpg]

فر رو با دمای 160 درجه روشن کنید

داخل سینی فر فویل یا کاغذ روغنی بندازید

آهسته زیپ کیپ رو پاره کنید و با قالب مورد نظرتون خمیر رو قالب بزنید و در سینی بچینید
[تصویر:  20140505095349_shortbread-cookies-baking.jpg]

سینی رو به مدت 20 دقیقه داخل فر بگذارید تا خیلی کم تغییر رنگ بده

شیرینی هارو بعد از سرد شدن از قالب جدا کنید و سرو کنید
[تصویر:  20140505095430_espresso-chocolate-shortb...ookies.jpg]

میتونید تا زمانی که شیرینیها داغ هستند روشون پودر قند بپاشید

خمیر این شیرینی رو میشه تا 2 ماه داخل فریزر نگهداری کرد

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای elipari
[تصویر:  20140713163852_url.jpgss.jpg]
۱۵-۲-۱۳۹۳, ۰۸:۵۶ صبح
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از elipari به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mortezakabiri, Galaxy, vahidepoor, nasibe, negin.s, خاله ماری, niloofar00, ما مان پارسا, Zahra.O, asal69, Mahdie Zb



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد