تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
*شیرینی توت فرنگی*
#1
Kate 
زمان لازم برای درست کردن مواد : 30 دقیقه
کل زمان لازم : 2 ساعت و 30 دقیقه
مواد گفته شده برای 8 نفر می باشند.

مواد لازم :
مواد لازم برای درست کردن خمیر
یک و نیم فنجان آرد سفید صاف شده
نصف فنجان کره (برش داده شده به قطعات کوچک )
یک سوم فنجان شکر
یک چهارم قاشق چای خوری نمک
مواد لازم برای پر کردن داخل شیرینی ها
1 گرم پنیر خامه ای کم چرب
یک چهارم فنجان شکر
یک و نیم تا دو کیلو توت فرنگی
یک چهارم پیمانه ژلاتین

طرز تهیه :
1 - فر را در درجه 350 می گذاریم تا گرم شود. آرد ، کره ، شکر و نمک را در یک قابلمه ریخته و آنها را با یکدیگر ترکیب می کنیم .

2 - در یکسری ظرف های کوچک در ابتدا آرد می مالیم و سپس خمیر آماده شده را در این قالب ها می ریزیم.سپس به مدت 10 تا 15 دقیقه اجازه می دهیم تا در یخچال بماند.

3 - بعد از آن با استفاده از چنگال برش هایی را روی سطح خمیر می دهیم و سپس به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر می گذاریم تا زمانی که کاملا طلایی شود.

4 - در یک ظرف متوسط پنیر خامه ای و شکر را می ریزیم و کاملا آنها را با یکدیگر ترکیب می کنیم.

5 - توت فرنگی ها را دور تا دور شیرینی های آماده شده می چینیم.

6 - در یک ماهی تابه کوچک ، ژله را روی حرارت متوسط می گذاریم تا آب شده و ترکیب پنیر خامه ای و شکر را هم به آن اضافه می کنیم .سپس به مدت 1 ساعت در یخچال می گذاریم تا بماند.



نکته :
بهتر است روی بدنه ی توت فرنگی ها را یک برش کوچک بزنیم تا مغز آن پیدا شود.



[عکس: 20130505050908_0000000.jpg]
[img] [عکس: yv5my7hppo9.png] [/img]
پاسخ }