خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 18 رأی - میانگین امتیازات: 2.5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شیرینی خامه ای با تمشک و پنیر

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
شیرینی خامه ای با تمشک و پنیر
[تصویر:  20120701213542_556927.jpg]

مواد لازم :

شكر 4/3 پيمانه
پنير خامه اي بدون نمك 175 گرم
خامه شكر زده شده 1/2 پيمانه
عسل 2 قاشق سوپخوري
تمشك 225 گرم
بادام خرد شده 1 قاشق سوپخوري
سفيده تخم مرغ 2 عدد


طرز تهيه :

فر را روي حرارت دويست و هفتاد و پنج درجه فارنهايت گرم نگهداريد .
دو عدد سفيده تخم مرغ را در كاسه ريخته و با همزن برقي آنقدر هم بزنيد تا كاملاَ سفيد شود و پف كند .
شكر را كم كم اضافه كنيد و به همزدن ادامه دهيد تا سفيده تخم مرغ كاملاَ سفت شود بطوريكه جاي پره هاي همزن روي آن باقي بماند سپس دو ورق كاغذ روغني رابه شكل دايره به طول بيست سانتي متر برش دهيد و روي سيني فر قرار دهيد .
نصف مايه را روي يكي از كاغذ روغنيها بريزيد و نصف ديگر را روي كاغذ روغني ديگر بريزيد و با پشت قاشق صاف كنيد و روي آن بادام خرد شده بپاشيد .
و سيني را در پنجره وسط فر به مدت سه الي چهل دقيقه قرار دهيد و تا نانها طلايي شودند . سپس سيني را از فر خارج كرده و كاغذ روغني را از نانها به آرامي جدا كنيد و بگذاريد تا نانها خنك شود .
در يك كاسه پنير خامه اي ، خامه و عسل را با هم مخلوط كنيد وبا همزن برقي بزنيد تا يكدست شود . در آخر تمشك ها خرد شده را اضافه كنيد و به آرامي هم بزنيد .
سپس روي يكي از نانها ماليده و نام ديگر را روي آن قرار دهيد و روي آن را با تمشك تزئين كنيد .
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۰-۶-۱۳۹۰, ۱۱:۵۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  شیرینی خامه ای با نان تست maryam1352 0 2,135 ۲۳-۷-۱۳۹۲ ۱۲:۰۸ صبح
آخرین ارسال: maryam1352


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد