تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 1 رای - 1 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
شیرینی دانمارکی
#1
[عکس: 20130509212541_hnj.jpg]

مواد لازم:
10 گرم مایه خمیر
1 فنجان شیر ولرم
1 فنجان روغن مایع
1 قاشق غذا خوری شکر
1 قاشق چای خوری نمک
1 سفیده تخم مرغ
1عدد زرده تخم مرغ برای رومال
آرد به میزان لازم


روش تهیه:
مایه خمیر،شکر و شیررو با هم مخلوط کنین و بذارین عمل بیاد
روغن و نمکو سفیده تخم مرغ رو بهش اضافه و مخلوط کنین
بعد کم کم آرد رو اضافه و ورز بدین تا خمیر انسجام لازم رو پیدا کنه و 10 دقیقه ورز بدین
بعد روی خمیر رو با یه پارچه مرطوب تمیز بپوشونین و 1 ساعت استراحت بدین
حالا خمیر رو به شکل یه مستطیل بلریک و بلند باز کنین و دو یک راستای مستطیل کرم بریزین و رول کنین و رول رو به قسمتهای مساوی برش بزنین و دو طرف رول رو در پودر پسته بزنین تا به کرم بچسبه و روش رو با زرده تخم مرغ رومال کنین و مغز آفتابگردون یا خلاف بادوم و پسته بپاشین و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه قرار بدین تا زمانیکه خمیر پف کنه و بپزه و روی شیرینی خوب برشته بشه



مواد لازم برای کرم پاتیسیر :
2 قاشق غذاخوری سرپر آرد ذرت
1 لیوان شیر
1 عدد زرده تخم مرغ
دو سوم پیمانه پودر شکر
2 قاشق غذاخوری کره
کمی وانیل
زعفران بدلخواه


روش تهیه:
آرد ذرت رو با شیر سرد خوب مخلوط کنین و روی حرارت متوسط قرار بدین و مدام هم بزنین تا شروع به غلیظ شدن کنه
زرده و پودر شکر و وانیل رو باهم خوب مخلوط کنین و به مخلوط روی حرارت اضافه کنین و هم بزنین تا یکدست بشه
اگه دوست دارین کمی محلول زعفرون اضافه کنین
وقتی غلیظ شد از روی حرارت ور دارین و کره رو بهش اضافه و هم بزنین تا کاملا به خورد کرم بره

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
من امروز واسه اولین بار شیرینی دانمارکی درست کردمDreamyeyesfگیسو جون مرسیییییییییی از آموزشهای خوبت.(1782)هچوقت فکر نمیکردم یه روز بتونم خودم شیرینی دانمارکی درست کنم.Dreamyeyesfمزه شم عالیی بود.Yum2بوشم آدمو دیوونه میکنهBathtime
خونه تنها بودم ولی سعی کردم از مراحلش عکس بگیرمSEVeyes
اینجا خمیرش بعد از استراحت
[عکس: 20130519151409_20130519_124721.jpg]
این کرمش روی گاز
[عکس: 20130519151446_20130519_124622.jpg]
اینجا هم قبل از اینکه برن توی فر(نمای نزدیک)
[عکس: 20130519151516_20130519_130412.jpg]
اینجا هم بعد از بیرون آوردن از فر
[عکس: 20130519151556_20130519_133315.jpg]
[عکس: 20130519151628_20130519_133323.jpg]
[عکس: 20130519151705_20130519_134132.jpg]
[عکس: 20130519151735_20130519_134205.jpg]
همسری وقتی اومد خونه و بعد از دیدن شیرینی دانمارکی excitedFaintingsmiley
منyessredy
پاسخ }
#3
به علت استقبال خیلی خوب از دفعه ی قبل و اصرار خانواده و ... دوباره و بازهم شهرزاد و شیرینی دانمارکیGigglesmileHeartshape2
[عکس: 20130523190350_20130523_211055.jpg]
ایندفعه نصفش رو مدل دار کردم و روش یکم شکلات ریختم... ولی شکلاتم یکم سفت شد Ghelyon
اینم واسه گیسو جونم(1782)Flowerysmile
در جواب سوال دوستم tatyVeiledsmile2
ارسال کننده taty - امروز ۱۰:۲۷ صبح
سلام میشه اون مرحله که باید خمیر پهن کنیم و کرم بهش بمالیم بیشتر تو ضیح بدین ؟ میخوام امروز درست کنم اما متوجه اون قسمت نشدم یا اگه عکس بزارید که خیلی بهتر

ج : عزیزم خمیر رو مثل یک مستطیل دراز پهن کن و روش کرم رو بریز و مثل ساندویچ لوله ش کن...بعد با کاردکی چیزی تیکه تیکه جدا کن
پاسخ }
#4
سلام دوستان منم اين شيريني رو پختم عالي بود برا اين دوستمون كه پرسيده بودن وبرا خانوماي ديگه سعي كردم از همه مراحل عكس بگيرم هم خمير هم كرم
از خمير شروع ميكنم:
1))
[عکس: 20130524213550_.jpg]
2))
[عکس: 20130524212541_.jpg]
3))
[عکس: 20130524212647_.jpg]
4))
[عکس: 20130524212725_.jpg]
5))
[عکس: 20130524212903_.jpg]
6))
[عکس: 20130524212943_.jpg]
7))
[عکس: 20130524213049_.jpg]
8))
[عکس: 20130524213200_.jpg]
9))
[عکس: 20130524213240_.jpg]
10))
[عکس: 20130524213332_.jpg]
اين از خميرش وادامه....

وقتی سکوت خدا را در برابر عبادتت دیدی،نگو خدا با من قهر است.
او به تمام کائنات فرمان سکوت داده،تا حرف دل تو را بشنود.پس حرف دلت را بگو....

پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#5
وكرم اين شيريني وادامه كار
11))[عکس: 20130524213650_.jpg]
12))
[عکس: 20130524213917_.jpg]
13))
[عکس: 20130524214004_.jpg]
14))
[عکس: 20130524214045_.jpg]
15))
[عکس: 20130524214125_.jpg]
16))
[عکس: 20130524214215_.jpg]
17))
[عکس: 20130524214311_.jpg]
18))
[عکس: 20130524214346_.jpg]
19))
[عکس: 20130524214516_.jpg]
20))حدود40 دقيقه بعد
[عکس: 20130524214637_.jpg]

وقتی سکوت خدا را در برابر عبادتت دیدی،نگو خدا با من قهر است.
او به تمام کائنات فرمان سکوت داده،تا حرف دل تو را بشنود.پس حرف دلت را بگو....

پاسخ }
#6
(۰۲-۰۳-۱۳۹۲, ۰۵:۵۶ ب.ظ)پری سان61 نوشته:  سلام خانوما گيسو جان ميشه به جاي آرد ذرت آرد معمولي استفاده كردتو كرم اين شيريني؟

uhum
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#7
اینم شیرینی دانمارکی من فقط یکم سایزشون بزرگ شد gag[عکس: 20130528133820_DSC06971.jpg]
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
پاسخ }
#8
با دستور خووووب گیسو جون(1782)
خمیر فوق العاده خوبی داشت
مرسی از توضیحات شهرزاد جون و شیرین عزیــــــز (1782)

چند تاش رو کنجد ریختم ، چند تا هم ساده که روش پودر قند پاشیدم Yum2
[عکس: 20130617053719_201306165955.jpg]

[عکس: 20130617053644_201306175964.jpg]

[عکس: 20130617053603_201306175960.jpg]

این هم کرم داخلش :

[عکس: 20130617053507_201306175961.jpg]

[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
تشریفات مجالس خدمات عروسی
#9
شیرینی دانمارکی من که همیشه درست میکنمYum2

[عکس: 20130617122016_-0002.jpg]



[عکس: 20130617121811_-0091.jpg]
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
پاسخ }
#10
[عکس: 20130617190403_.jpg][عکس: 20130617191823_.jpg] دوتای آخریشو برش نزدم شد دانمارکی شکم پر.واسه اداره همسری. نیلوفر جون ممنون.
عشقم همسرم ....
وجودم پسرم ....
خدایا به تو میسپارم گلهایم را ء زیباترین هدیه هایت را ء پناهشان باش ء کنارشان باش ء به یادشان باش

پاسخ }