خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شیرینی روسی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
شیرینی روسی
[تصویر:  20140222094803_ruskikeksici3.jpg]


مواد لازم :
100 گرم کره نرم
40 گرم پودر شکر
1 عدد سفیده تخم مرغ
1/2 قاشق چایخوری اسانس وانیل یا نصف قاشق چایخوری وانیل شکری
160 گرم آرد


روش تهیه:
فر رو با دمای 200 درجه روشن کنین و بذارین گرم بشه
کره نرم شده در دمای محیط(نباید ذوب بشه) رو با پودر شکر به کمک همزن بزنین تا کاملا پوک و سبک بشه
سفیده تخم مرغ و وانیل رو اضافه و باز هم بزنین
کم کم آرد الک شده رو اضافه و هم بزنین تا خمیر کمی خودشو بگیره
همزن رو کنار بذارین و بکمک قاشق چوبی یا دست به هم زدن ادامه بدین تا خمیر لطیفی بدست بیاد
خمیر رو در قیف با ماسوره با دندانه ریز بریزین و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشوندین شکوفه بزنین(سایز این شیرینی ها کوچیکه مثل شیرینی نخودچی)

با انگشت کوچیکتون وسط شکوفه رو کمی به پایین فشار بدین و با مارمالا دلخواه(یا مزغ گردو،بادام یا پسته) پر کنین

[تصویر:  20140222094628_ruskikeksici-priprema.jpg]


سینی رو در طبقه وسط فر به مدت 8-10 دقیقه قرار بدین تا لبه های شیرینی تغییر رنگ داده و طلایی بشن
بعد از خارج کردن سینی از فر صبر کنین تا شیرینی ها کاملا خنک بشه و بعد از کاغذ جدا کنین

این شیرینی کم شیرین بوده و شیرینی خودش رو از مارمالادش میگیره
در صورت تمایل میزان پودر شکر رو میتونین افزایش بدین و مارمالاد رو حذف کنین




دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۴-۱۲-۱۳۹۲, ۰۳:۰۳ عصر
یافتن سپاس نقل قول
20 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
laleh joon, tina63, 1368Sheri, nafasam-a, vahidepoor, memol.rm, avajoon, hoda-gh, ghazalz, maryam1352, niloofar00, Orchide, mamane kiana, گلسا90, مهرناز مامانی, negin.s, elipari, Atefe joon, maryam_1, parza
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
281
تاریخ عضویت:
خرداد ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 586


محل سکونت :
ارسال: #2
RE: شیرینی روسی
این هم شیرینی روسی من خیلی راحت وعالی بودYum2 من بامربا درست کردم براهمین موقع پخت شهدش ریخته دور شیرینی بدون قیف درست کردم آخه قیفم پاره شدlaf
[تصویر:  20140414113033_.jpg]
[تصویر:  20140414113322_.jpg]
[تصویر:  20140414113824_.jpg]
[تصویر:  20140414113907_.jpg]
پیشنهاد میکنم حتمادرست کنید عاشقش میشید.ممنون گیسوجان
Flowerysmile
امضای Orchide
[تصویر:  20140822091512_64531319934704373428-2.jpg]
۲۵-۱-۱۳۹۳, ۱۰:۴۰ صبح
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از Orchide به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, Galaxy, گلسا90, مهرناز مامانی, McQueen, z.arghavani, elhaam, elipari, mamane kiana, Atefe joon, parza
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
15
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۲
مدال ها
مدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 67


محل سکونت :
ارسال: #3
RE: شیرینی روسی
خيلي خوشمزه و راحت بود.درست كردم كه ببرم براي همكارام اما همشو همون موقع خورديم hihhihYum2
[تصویر:  20140515130631_.jpg]
۲۵-۲-۱۳۹۳, ۱۲:۰۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
13 کاربر از نرگس_6767 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
elhaam, Galaxy, سولی.میلی, negin.s, Orchide, elipari, mamane kiana, niloofar00, 1368Sheri, Atefe joon, z.arghavani, قلب, parza
مدیر ارشد

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
5,012
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه عکاسیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 11577


محل سکونت : تهران
ارسال: #4
RE: شیرینی روسی
[تصویر:  20141215210424_20141215_202424.jpg]

هم با مارمالاد توت فرنگی و هم ساده . ممنونم گیسو جان FlowerysmileFlowerysmile
امضای mamane kiana
۲۴-۹-۱۳۹۳, ۰۹:۰۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از mamane kiana به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ایران دخت, niloofar00, Galaxy, mohammad reza, 1368Sheri, saharr, Akatora, Atefe joon, z.arghavani, معصومه خانومی, رها نبوی, parza
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
141
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 547


محل سکونت :
ارسال: #5
RE: شیرینی روسی
طعم و بافتش محشر شد50
[تصویر:  20150115222321_1.jpg]
امضای anesherli
[تصویر:  A5J4p4.png]
۲۵-۱۰-۱۳۹۳, ۱۰:۲۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از anesherli به دلیل این ارسال سپاس کرده.
maryam_1, Galaxy, نسرین کوچولو, ایران دخت, elhaam, mamane kiana, معصومه خانومی, 1368Sheri, z.arghavani, Atefe joon, رها نبوی, parza

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
141
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 547


محل سکونت :
ارسال: #6
RE: شیرینی روسی
برا عید درستیدم، به خمیرش نسکافه زدم وسطشم بعد پخت مرنگ زدم
[تصویر:  20150418192932_IMAG0133.jpg]
امضای anesherli
[تصویر:  A5J4p4.png]
۲۹-۱-۱۳۹۴, ۰۶:۳۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از anesherli به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ساینا70, azam1360, نسرین کوچولو, mahsan3, parza, mohammad reza, معصومه خانومی, Galaxy, monir jun, Atefe joon, hengameh


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  شیرینی گردویی روسی Galaxy 0 972 ۷-۱۲-۱۳۹۲ ۱۰:۳۹ صبح
آخرین ارسال: Galaxy


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد