خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شیرینی رولی شکلات چیپسی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,165
تاریخ عضویت:
Mar 2012
مدال ها

اعتبار: 10,000


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
شیرینی رولی شکلات چیپسی
[عکس: 20130419091838_IMG_7764.jpg]

مواد لازم:
خمیر شیرینی
225 گرم پنیر خامه ای در دمای اتاق
1/4 فنجان شکر
2 قاشق چایخوری وانیل
1/2 فنجان شکلات چیپسی

مواد لازم برای خمیر شیرینی :
مایه خمیر 7 گرم
شیر ولرم 125 میلی لیتر(نصف پیمانه)
شکر 60 گرم
آرد 300 تا 350 گرم
نمک یک چهارم ق چایخوری
کره 90 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد

طرز تهیه خمیر شیرینی :
مایه خمیر خشک رو با کمی شیر ولرم و کمی شکر مخلوط کنین،در اونرو بزارید تا عمل بیاد
در ظرفی دیگه آرد و نمک و بقیه شکر رو مخلوط کنید ،مایه خمیر به عمل اومده رو به اون اضافه کنین
کره و زرده تخم مرغ (که هردو با همزن زده و مخلوط شده) رو به مواد آرد اضافه کرده و خوب ورز بدید تا صاف و یکدست بشهچسبنده بود به آن آرد اضافه کنید.
روی خمیر رو بپوشونید و مدت 60 تا 80 دقیقه بهش استراحت دهید.بعد از اون کمی ورز بدید


پنیر خامه ای و وانیل رو با همزن بزنید یا یکدست بشه
خمیر شیرینی رو به شکل مستطیل پهن کنید و روی اون پنیر خامه ای بمالید

[عکس: 20130419091547_IMG_7727.jpg]

شکلات چیپسی بریزید

[عکس: 20130419091606_IMG_7729.jpg]

رول کنید و مدت 2 ساعت توی یخچال بزارید

[عکس: 20130419091622_IMG_7730.jpg]

[عکس: 20130419091635_IMG_7731.jpg]

فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و رول به اندازه ی 1 سانت برش بزنید و روی سینی فر چرب شده (بهتره کاغذ روغنی بزارید تا نچسبه) بزارید

[عکس: 20130419091734_IMG_7749.jpg]

[عکس: 20130419091755_IMG_7753.jpg]

12-14 دقیقه برای پخت زمان بدید تا روی شیرینی ها کمی طلایی بشه


[عکس: 20130419091815_IMG_7754.jpg]

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
(آخرین تغییر در ارسال: 19-04-2013, 12:31 PM توسط negin.s.)
19-04-2013, 12:30 PM,
یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد