خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 16 رای - 2.75 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شیرینی ساده

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
65
تاریخ عضویت:
Apr 2012
مدال ها

اعتبار: 19


محل سکونت :
ارسال: #1
Ksmiletris  شیرینی ساده
شیرینی ساده
آرد 250 گرم
روغن جامد 110 گرم
پودر قند 100 گرم
دارچين يا زنجبيل يك قاشق غذاخوري
بيكينگ‌پودر يك قاشق مرباخوری
[عکس: 20120621161614_h08h25.jpg]
طرز تهيه

پودر قند و روغن را خوب زده تا حجم آن دو برابر شود. آرد، بيكينگ‌پودر و دارچين يا زنجبيل را هم كم‌كم اضافه كرده تا حدي كه خمير يك‌دست شود، چون خمير كمي چسبنده است آن را مابين دو كيسه فريزر باز كنيد و بعد به دلخواه قالب زده و در ديس چرب شده فر بچينيد. مي‌توانيد براي زيباتر شدن شيريني اگر از دارچين استفاده كرديد كمي دارچين هم روي شيريني‌ها بپاشيد يا كمي شربت و زعفران را مخلوط و روي شيريني‌ها ماليده و سپس در فر 170 درجه سانتيگراد به مدت 20 دقيقه يا زماني كه زير شيريني‌ها طلايي شود بگذاريد.
21-06-2012, 05:47 PM,
یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
32
تاریخ عضویت:
Dec 2011
مدال ها

اعتبار: 74


محل سکونت : IRAN
ارسال: #2
RE: شیرینی ساده
خانوم گلای عزیز من زنجبیل نزدم ولی خمیر شیرینیم رو نصف کردم یکم کاکائو اضافه کردم,و با بادام و فندق و پودر پسته تزیینش کردم البته شیرینی من یکم زیرش سوخت باید سر بزنید بهش و چون ترد هست باید سرد بشه بعد از سینی فر برداشته بشه

[عکس: 20131023103839_20120228934.jpg]
[عکس: 20131023103951_20120228935.jpg]
23-10-2013, 10:42 AM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
286
تاریخ عضویت:
Apr 2013
مدال ها

اعتبار: 983


محل سکونت : شهر راز
ارسال: #3
RE: شیرینی ساده
شیرینی خشک ساده که من درست میکنم چون خیلی شبیه این دستور هست اینجا قرارش میدم
روغن جامد 100گرم ----پودرشکر80گرم------اردسفید200گرم----وانیل شکری نصف قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ برای رومال ----پودر پسته برای تزیین---پودر کاکایو مقداری
طرز تهیه مثل ارسال اول هست البته اگر پودر دارچین هم اضاف کنید شیرینی دارچینی خواهید داشت ایندفعه با کاکایو مخلوط کردم وکاملا کاکایویی شد
[عکس: 20150329131031_IMG_1096.JPG]
اما اینا نصفشون دارچینی هست ونصفشون دو رنگ
[عکس: 20150329131321_IMG_1029.JPG]
29-03-2015, 12:13 PM,
یافتن نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,488
تاریخ عضویت:
Oct 2011
مدال ها

اعتبار: 13,004


محل سکونت : ♥ مشــــــــهـد ♥
ارسال: #4
RE: شیرینی ساده
شیرینی های رنگی من 8320که با دستور صفحه ی آشپزی گلنسا درست کردم16
[عکس: 20160323003519_IMG_20160323_002127.jpg]
آرد سفید 1 کیلو
روغن جامد 500 گرم
پودر شکر 500 گرم
پودر هل 1ق غذاخوری
وانیل 1/2ق چایخوری
روغن و پودر شکر رو با همزن میزنیم تا سفید رنگ شود بعد پودر هل و وانیل رو افزوده 1 دقیقه دیگر هم میزنیم بعد آرد را افزوده مخلوط کرده و کمی ورز میدهیم چون شیرینی برای بچه ها بود دوست داشتم رنگی رنگی باشه پس خمیر رو 4 قسمت کردم یک قسمت ساده یک قسمت دیگر 1 ق غذاخوری کاکائو افزوده ورز دادم تا رنگ بگیرد و قسمت دیگر را زعفرانی و رنگ صورتی را هم از پودر لبو استفاده کردم طوری که 2 ق آب جوش رو روی یک ق پر پودر لبو ریختم و آبش رو جدا کردم و روی خمیر ریختم خمیری که رنگ زرد و صورتی داشت مقدار کم روغن مایع افزوده تا منسجمتر شود حدود نیم ساعت در کیسه فریزر دربسته در محیط آشمزخونه استراحت دادم سپس خمیر رو بین کیسه فریزر گذاشته به قطر یک سانت باز کرده قالب زده و در سینی کاغذ روغنی پهن کرده و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 200 تا زمانی که بپزد قرار میدهیم بعد که از فر خارج کرده تا سرد شدن کامل صبر کرده سپس از سینی خارج میکنیم.
22-03-2016, 11:40 PM,
وب سایت کاربر یافتن نقل قول



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد