تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 1 رای - 4 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
شیرینی سه آرد
#1
سلام
این شیرینی خیلی خوشمزه هست شبیه نان نخودچی هست اما خیلی بهتر فرم میگیره من همه شیرینی ها را با لادن طلایی درست می کنم طعم بهتری داره و البته خیلی بهتر از روغن قنادی هست

[عکس: 20141208115859_3ard-2.jpg]

شیرینی سه آرد
مواد لازم

روغن صاف 200گرم
پودر قند 150گرم
پودرهل ½ ق چایخوری
پودر زنجبیل یک قاشق چایخوری
آرد سفید 75 گرم
آرد برنج 150 گرم
آرد نخودچي 150 گرم

مواد روي شیرینی:


پودرقند یک قاشق چایخوری
زرده تخم مرغ 1 عدد


طرز تهيه:

آردها را با هم مخلوط کرده و روغن و پودر قند را کاملا" حدود 6-7 دقیقه با همزن بزنید بعد پودر هل و زنجبیل را اضافه کنید . آردها را با هم مخلوط کرده و به مخلوط پودر قند و روغن اضافه کنید مواد را کاملا" ورز دهید تا یکدست شود .
خمیر آماده را به ضخامت 2نیم سانتیمتر باز کرده و با کاتر مورد نظرقالب بزنید. روی شیرینی زرده تخم مرغ زده و در طبقه وسط فر گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 12 تا 15 دقیقه بپزید. بعد از پخت روی آن را پودر قند الک کنید .

دستور از سرکار خانم جمشیدیان مجله هنر آشپزی

اینم داخل سینی تو فر

[عکس: 20141208120747_3ard-1.jpg]

اگر بخواهید تو خانه روغن صاف درست کنید ابتدا قوطی روغن را روی شوفاژ می گذارم اب که شد در جا می گذارم تو یخچال سفت می شه یک دست و صاف می شه و اون دانه هایی که تو روغن جامد هست از بین میره

نوش جان
کاش خدا نشانه ای بدهد که دیگر نا امید نشوم نشانه ای به سوی امید واری 25
پاسخ }