خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 24 رأی - میانگین امتیازات: 3.04
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شیرینی سوئیسی شکلاتی

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
2,166
تاریخ عضویت:
اسفند ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه هنریمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 9998


محل سکونت : ایــ رشت ــران
ارسال: #1
شیرینی سوئیسی شکلاتی
مواد لازم:
کره 150 گرم
پودر قند 100گرم
زرده تخم مرغ 3 عدد
تخم مرغ کامل یک عدد
وانیل یک چهارم ق چایخوری
آرد 450 گرم
پودر کاکائو 30 گرم
بیکینگ پودر یک ق چایخوری
مارمالاد سیب یا هویج یا ...یک پیمانه
شکلات تخته ای سفید 100 گرم

[تصویر:  20120822161108_.jpg]

طرز تهیه:
ابتدا کره و پدر قند را با همزن بزنید تا نرم ولطیف شود.سپس زرده ها همراه تخم مرغ کامل به مواد اضافه کنید وآنقدر با همزن بزنید تا تغییر رنگ داده و روشن شود.همزن را خاموش کرده و آرد و بیکینگ پودر(الک شده به دلیل ترد شدن شیرینی) وپودر کاکائو را به مواد اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر نرمی بدست آید که به دست نچسبد.
در این مرحله یک سوم از خمیر را داخل کیسه گذاشته و در فریزر قرار دهید،بقیه خمیر را داخل قالب 20×30 ریخته وخمیر را در تمام سطح پهن کنید و مارمالاد را در تمام جای آن بمالید.سپس خمیری که در فریزر گذاشته بودید را از فریزر خارج کرده و روی مارمالاد رنده کنید بطوری که در تمام قالب پخش شود.

[تصویر:  20120822161033_1.jpg]
[تصویر:  20120822160811_2.jpg]

شیرینی ها را داخل فر بمدت نیم ساعت قرار داده سپس از فر خارج کرده بطور دلخواه برش داده و با شکلات سفید (آب شده به روش بن ماری) تزئین کنید.
امضای negin.s
[تصویر:  countdown.php?width=500&height=1...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
۱-۶-۱۳۹۱, ۰۵:۴۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
1 کاربر از negin.s به دلیل این ارسال سپاس کرده.
saieh


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  شیرینی شکلاتی گردویی مینا عالمی 0 801 ۱۴-۱۱-۱۳۹۲ ۰۱:۵۸ صبح
آخرین ارسال: مینا عالمی
  شیرینی اشیانه شکلاتی Chocolate -Nest Cookie sima 1 1,080 ۱۲-۳-۱۳۹۲ ۱۲:۱۷ عصر
آخرین ارسال: رها نبوی
  شیرینی شکلاتی(شکلات تمپرینتز Chocolate Thumbprints) Galaxy 0 1,420 ۵-۱۲-۱۳۹۱ ۱۲:۵۰ عصر
آخرین ارسال: Galaxy


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد