تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 24 رای - 3.04 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
شیرینی سوئیسی شکلاتی
#1
مواد لازم:
کره 150 گرم
پودر قند 100گرم
زرده تخم مرغ 3 عدد
تخم مرغ کامل یک عدد
وانیل یک چهارم ق چایخوری
آرد 450 گرم
پودر کاکائو 30 گرم
بیکینگ پودر یک ق چایخوری
مارمالاد سیب یا هویج یا ...یک پیمانه
شکلات تخته ای سفید 100 گرم

[عکس: 20120822161108_.jpg]

طرز تهیه:
ابتدا کره و پدر قند را با همزن بزنید تا نرم ولطیف شود.سپس زرده ها همراه تخم مرغ کامل به مواد اضافه کنید وآنقدر با همزن بزنید تا تغییر رنگ داده و روشن شود.همزن را خاموش کرده و آرد و بیکینگ پودر(الک شده به دلیل ترد شدن شیرینی) وپودر کاکائو را به مواد اضافه کرده و با دست ورز دهید تا خمیر نرمی بدست آید که به دست نچسبد.
در این مرحله یک سوم از خمیر را داخل کیسه گذاشته و در فریزر قرار دهید،بقیه خمیر را داخل قالب 20×30 ریخته وخمیر را در تمام سطح پهن کنید و مارمالاد را در تمام جای آن بمالید.سپس خمیری که در فریزر گذاشته بودید را از فریزر خارج کرده و روی مارمالاد رنده کنید بطوری که در تمام قالب پخش شود.

[عکس: 20120822161033_1.jpg]
[عکس: 20120822160811_2.jpg]

شیرینی ها را داخل فر بمدت نیم ساعت قرار داده سپس از فر خارج کرده بطور دلخواه برش داده و با شکلات سفید (آب شده به روش بن ماری) تزئین کنید.
[عکس: countdown.php?width=500&height=160&bg=58...rried%20in]
Insta Id: negin.sanatkar
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  شیرینی شکلاتی گردویی مینا عالمی 0 884 ۱۴-۱۱-۱۳۹۲, ۰۱:۵۸ ق.ظ
آخرین ارسال: مینا عالمی
  شیرینی اشیانه شکلاتی Chocolate -Nest Cookie sima 1 1,178 ۱۲-۰۳-۱۳۹۲, ۱۲:۱۷ ب.ظ
آخرین ارسال: رها نبوی
  شیرینی شکلاتی(شکلات تمپرینتز Chocolate Thumbprints) Galaxy 0 1,547 ۰۵-۱۲-۱۳۹۱, ۱۲:۵۰ ب.ظ
آخرین ارسال: Galaxy