خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شیرینی شکلاتی(شکلات تمپرینتز Chocolate Thumbprints)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
شیرینی شکلاتی(شکلات تمپرینتز Chocolate Thumbprints)
[تصویر:  20130223101926_8718-chocolate-thumbprints_zoom.jpg]

مواد لازم برای شیرینی:
2 پیمانه آرد قنادی
1 پیمانه پودر کاکائو
225 گرم کره
1 پیمانه شکر
2 عدد زرده تخم مرغ
2 قاشق غذا خوری خامه
1 قاشق چای خوری وانیل

برای روی شیرینی:
1/3 پیمانه عسل
1/3 پیمانه خامه
1 قاشق چای خوری وانیل
100 گرم شکلات تخته ای
25 گرم کره


روش تهیه:
آرد و پودر کاکائو رو با مخلوط و الک کنین و کنار بذارین
کره و شکر رو بزنین تا پفی و پوک بشه بعد زرده تخم مرغ و بعد خامه و وانیل رو اضافه و هم بزنین
مخلوط آرد و کاکائو رو کم کم اضافه و مخلوط کنین تا خمیر نرمی بدست بیاد

خمیر رو بصورت توپهای کوچیک در بیارین و توی شکر بغلطونین
بعد روی سینی که کاغذ روغنی پهن کردین با کمی فاصله بچینین و و به مدت 10 دقیقه در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه قرار بدین

برای کرم شکلاتی روی شیرینی خامه، عسل و وانیل رو روی حرارت غیر مستقیم قرار بدین تا ترکیب بشن بعد شکلات تخته ای ریز شده و کره رو اضافه کنین و هم بزنین تا همه با هم ترکیب و کرم شکلاتی یکدستی حاصل بشه(روش بن ماری)

بعد از خنک شدن شیرینی ها کرم رو تهیه کنین و روی شیرینی ریخته و بذارین خنک بشه



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۵-۱۲-۱۳۹۱, ۱۲:۵۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
12 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, 1368Sheri, سمیه گلبانو, )Mitra(, m_241259, tannaz.m, NAHID.V, mansore66, یکتا20, niloofar00, مدیون مهرت, قلب


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  شیرینی شکلاتی گردویی مینا عالمی 0 800 ۱۴-۱۱-۱۳۹۲ ۰۱:۵۸ صبح
آخرین ارسال: مینا عالمی
  شیرینی اشیانه شکلاتی Chocolate -Nest Cookie sima 1 1,079 ۱۲-۳-۱۳۹۲ ۱۲:۱۷ عصر
آخرین ارسال: رها نبوی
  شیرینی سوئیسی شکلاتی negin.s 0 3,484 ۱-۶-۱۳۹۱ ۰۵:۴۲ عصر
آخرین ارسال: negin.s


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد