تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
شیرینی شکلاتی(شکلات تمپرینتز Chocolate Thumbprints)
#1
[عکس: 20130223101926_8718-chocolate-thumbprints_zoom.jpg]

مواد لازم برای شیرینی:
2 پیمانه آرد قنادی
1 پیمانه پودر کاکائو
225 گرم کره
1 پیمانه شکر
2 عدد زرده تخم مرغ
2 قاشق غذا خوری خامه
1 قاشق چای خوری وانیل

برای روی شیرینی:
1/3 پیمانه عسل
1/3 پیمانه خامه
1 قاشق چای خوری وانیل
100 گرم شکلات تخته ای
25 گرم کره


روش تهیه:
آرد و پودر کاکائو رو با مخلوط و الک کنین و کنار بذارین
کره و شکر رو بزنین تا پفی و پوک بشه بعد زرده تخم مرغ و بعد خامه و وانیل رو اضافه و هم بزنین
مخلوط آرد و کاکائو رو کم کم اضافه و مخلوط کنین تا خمیر نرمی بدست بیاد

خمیر رو بصورت توپهای کوچیک در بیارین و توی شکر بغلطونین
بعد روی سینی که کاغذ روغنی پهن کردین با کمی فاصله بچینین و و به مدت 10 دقیقه در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه قرار بدین

برای کرم شکلاتی روی شیرینی خامه، عسل و وانیل رو روی حرارت غیر مستقیم قرار بدین تا ترکیب بشن بعد شکلات تخته ای ریز شده و کره رو اضافه کنین و هم بزنین تا همه با هم ترکیب و کرم شکلاتی یکدستی حاصل بشه(روش بن ماری)

بعد از خنک شدن شیرینی ها کرم رو تهیه کنین و روی شیرینی ریخته و بذارین خنک بشه



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  شیرینی شکلاتی گردویی مینا عالمی 0 875 ۱۴-۱۱-۱۳۹۲, ۰۱:۵۸ ق.ظ
آخرین ارسال: مینا عالمی
  شیرینی اشیانه شکلاتی Chocolate -Nest Cookie sima 1 1,162 ۱۲-۰۳-۱۳۹۲, ۱۲:۱۷ ب.ظ
آخرین ارسال: رها نبوی
  شیرینی سوئیسی شکلاتی negin.s 0 3,745 ۰۱-۰۶-۱۳۹۱, ۰۵:۴۲ ب.ظ
آخرین ارسال: negin.s