تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
شیرینی مربایی سیب
#1
شیرینی مربایی سیب
[عکس: 20130205102950_67005_413026668779016_467493210_n.jpg]
مواد لازم برای خمیر :
250 گرم مارگارین یا کره
تخم مرغ 2 عدد - ماست 1/3 لیوان - کمی نمک - آرد بحدی که خمیر شود و به دست نچسبد - بیکینگ پودر 1/2 قاشق غذاخوری
مواد داخلی شیرینی:
سیب ترش 3 تا 4 عدد- شکر 1/2 لیوان - گردوی خرد شده 1/2 لیوان - دارچین 1ق.م
طرز تهیه :
برای مواد داخلی شیرینی :
سیبها را پوست گرفته و با رنده درشت رنده کنید سیبهای رنده شده را به همراه شکر در یک تابه ریخته و خوب تفت دهید تا سیبها نرم شود و آبش کشیده شود . سپس از روی حرارت بردارید و رویش دارچین و گردو بریزید .
برای تهیه خمیر:
برای تهیه خمیر تمام مواد بالا را با هم مخلوط کنید و سعی کنید تا آنقدر آرد اضافه کنید که خمیر نرمی درست شود و بدست نچسبد .
خمیر را به 3 چانه بزرگ تقسیم کنید و 15 دقیقه سپس استراحت دهید .
هر چانه خمیر را با کمک وردنه یک دایره بزرگ به ضخامت 3 تا 4 میلی باز کنید سپس با کمک چاقو به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید .
در هر ضلع پهن سه گوش از مواد داخل شیرینی گذاشته و رول کنید
در سینی فر یک کاغذ روغن یانداخته و شیرینی ها روی آن بچینید .
در فر180 درجه تا طلایی شدن شیرینی ها در فر نگه دارید ... بعد از سرد شدن شیرینی ها رویش پودر قند بپاشید

دستور و عکس از نت
پاسخ }