خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شیرینی میانپر(شمال)

مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,927
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 11756


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #1
شیرینی میانپر(شمال)
مواد لازم برای مایه داخل خمیر:

شکر 500 گرم
گردو آسیاب شده 100گرم
گردو نگینی شده نصف پیمانه
پودر هل یک قاشق چایخوری سرخالی
میخک نصف قاشق چایخوری
دارچین نصف قاشق چایخوری
جوز نصف قاشق چایخوری
آرد مقداری
گلاب یک فنجان
پودر کاکايو 1 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای خمیر:

آرد برنج 1 کیلو
آرد گندم 700 گرم
آرد نخودچی 300 گرم
پودر شکر 300 گرم
زعفران آبکرده نصف فنجان
کره ورغن صاف (روغن مخصوص قنادی ) 600 گرم
تخم مرغ 2عدد
آب کمی


طرز تهیه مایه: شکر,گردو وتمام مواد را به جز گلاب مخلوط کنید تا مایه خشک یکدستی شود وبعد از مخلوط شدن گلاب را افزده وخوب با دست مخلوط کنید تابه دست نچسبه (اگر مواد شل بود کمی آرد ریخته ومخلودکنید)



طرز تهیه خمیر:

پودر شکر وزعفران و روغن وکره راخوب مخلوط کنید وبعد تخم مرغ را اضافه کنیدو خوب با مواد مخلوط کنید وهر 3 نوع آرد را افزوده وبا دست ورز دهید وآب را کم کم اضافه کنید تا خمیر شل نشه
کمی به خمیر استراحت داده وخمیر را به انداره 2تا گردو برداشته ومواد میانی نیز نصف فاشق غداخوری برداشه داخل خمیر گذاشته ومثل پیراشکی می پیچیم وکناره های شیرینی رو بادست مدل صدفی میپیچیم ویا با چنگال .وروی شیرینی رو باچنگال شکل نقطه چینی می اندازیم ورویش را تخم خرفه ریخته به مدت 15تا 20 دقیقه و230درجه داخل فر میذاریم
نکته: کره ای که استفاده میکنیم باید نرم شده باشه مثل خامه صبحونه (نه داغ)

نوش جان Yum2



[تصویر:  20150103231812_65454.jpg]
امضای niloofar00
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۳-۱۰-۱۳۹۳ ۱۱:۱۸ عصر، توسط niloofar00.)
۲۷-۱-۱۳۹۲, ۰۲:۵۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
22 کاربر از niloofar00 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
laleh joon, shamim_13, voroojak rize, خانوم گل 67, Galaxy, سمیرا مامان شهاب, پری سان61, طاطا, f.nik, mansore66, negin.s, z.arghavani, مرجان بانو24=12, monamona, asal arya, N-M, 1368Sheri, Atefe joon, مهرناز مامانی, قلب, mozhgan57, نم نم بارون
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,927
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 11756


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #2
RE: شیرینی میانپر(شمال)
سفارش 2 تا از آشناهاYum2Yum2

قبل از پخت

[تصویر:  20150103233026_-0084.jpg]


بعد ار پخت

[تصویر:  20150103233149_-0111.jpg]
[تصویر:  20150103233222_-0115.jpg]
امضای niloofar00
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۳-۱۰-۱۳۹۳ ۱۱:۳۲ عصر، توسط niloofar00.)
۱۴-۳-۱۳۹۲, ۰۱:۴۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از niloofar00 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
loyee_15, negin.s, laleh joon, Galaxy, asal arya, z.arghavani, يكي مثل من, N-M, homa4290, asal313, mamane kiana, 1368Sheri, Atefe joon, mansore66, vidia, مهرناز مامانی
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,927
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 11756


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #3
RE: شیرینی میانپر(شمال)
شیرینی سنتی ما که واسه عید دیروز درست کردم Yum2Yum2
[تصویر:  20150103232214_-0148.jpg]
امضای niloofar00
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۳-۱۰-۱۳۹۳ ۱۱:۲۳ عصر، توسط niloofar00.)
۳-۸-۱۳۹۲, ۱۰:۵۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
16 کاربر از niloofar00 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
*heliya joon*, 1368Sheri, Galaxy, بانوی مهربانی, بی هنر, قلب, negin.s, Atefe joon, mansore66, shamim_13, vidia, مهرناز مامانی, elhaam, asal arya, باران جوینده, طلا خاتون
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,927
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 11756


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #4
RE: شیرینی میانپر(شمال)
سفارش مشتری واسه میلاد حضرت محمد(ص)Dreamyeyesf
[تصویر:  20150103232739_-0106.jpg]

[تصویر:  20150103233341_-0113.jpg]
امضای niloofar00
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۳-۱۰-۱۳۹۳ ۱۱:۳۴ عصر، توسط niloofar00.)
۲-۱۱-۱۳۹۲, ۰۲:۰۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از niloofar00 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
1368Sheri, hoda-gh, mozhgan57, parza, feloria, monamona, asal arya, مهرناز مامانی, طلا خاتون, loyee_15, Atefe joon
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,927
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 11756


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #5
RE: شیرینی میانپر(شمال)
این شیرینی خیلی سنتی واصیل هست Yum2که عیدا ومناسبتهای مهم حتما خونه بزرگان وقدیمی هاباید باشه Dreamyeyesf

[تصویر:  20150103232406_IMG__.jpg]
امضای niloofar00
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۳-۱۰-۱۳۹۳ ۱۱:۲۴ عصر، توسط niloofar00.)
۶-۱-۱۳۹۳, ۰۱:۱۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از niloofar00 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
سولی.میلی, 1368Sheri, مهرناز مامانی, بی هنر, vidia, loyee_15, Atefe joon

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,927
تاریخ عضویت:
آذر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 11756


محل سکونت : گیـــــــــــــــلان
ارسال: #6
RE: شیرینی میانپر(شمال)
شیرینی اعیانی خوشمزه ظرف بزرگ سفارش مشتری واون یکی هم واسه خودمونYum2Yum2Yum2Yum2

[تصویر:  20150103231929_IMG__.jpg]

[تصویر:  20150103232018_IMG__.jpg]

[تصویر:  20150103232056_IMG__.jpg]
امضای niloofar00
گاهی اشتباهمان در زندگی این است که

به برخی آدم ها جایگاهی می بخشیم که هرگز لیاقت آن را ندارند
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۳-۱۰-۱۳۹۳ ۱۱:۲۱ عصر، توسط niloofar00.)
۳۱-۵-۱۳۹۳, ۱۰:۱۱ صبح
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از niloofar00 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ایران دخت, azinazi, mamane.aryan, elhaam, mozhgan57, سمیرااا, گلسا 92, Atefe joon



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد