خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شیرینی نان فسایی

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
74
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 492


محل سکونت : شیراز
ارسال: #1
شیرینی نان فسایی
83نان فسایی83
مواد لازم:
پودر هل >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 1 قاشق چایخوری
پودر دارچین>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 1/2 قاشق چاخوری
پودر زنجبیل >>>>>>>>>>>>>>>> در صورت تمایل
پودر شکر>>>>>>>>>>>>>>>>> 200 گرم
آرد سفید>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 250 گرم
روغن جامد>>>>>>>>>>>>>>>>>> 250 الی 300 گرم
تخم مرغ>>>>>>>>>>>>>>>> 1 عدد
آرد گندم >>>>>>>>>>>>> 250 گرم
زعفران حل شده>>>>>>>> به میزان لازم
خلال پسته>>>>>>>>>>> برای تزیین50


طرز تهیه:13

پودر شکر +روغن جامد+دارچین+پودر هل را با همزن خوب میزنیم تا به صورت صاف و سفید و کرم مانند در آید زرده را کامل و سفیده تخم مرغ را نصف میکنیم مواد باید به صورت نرم و یکدست در آیدآرد سفید و آرد گندم را با هم مخلوط کرده و الک میکنیم و به مواد شکر و روغن اضافه میکنیم و با دست مخلوط میکنیم (با نوک انگشت)خمیر را به مدت 2 الی 3 ساعت در جای نسبتا خنک نگه میداریم روی خمیر را میپوشانیم بعد از چرخ گوشت عبور میدهیم و روی سطحی صاف پهن کرده و قالب گرد یا هر قالبی که دوست داشتیم قالب میزنیم اگر خمیر خشک بود چند بار چرخ میکنیم روی شیرینی با برس زعفران حل شده میمالیم 5 دقیقه صبر میکنیم تا زعفران خشک شود در این صورت کمرنگ میشود دوباره زعفران را روی شیرینی میمالیم بعد با تخم خرفه یا پودر پسته تزیین میکنیم و در فر با حرارت( 130 الی 140 سانتیگراد )یا(280 الی 300 فارنهایت) یا (1/5 الی 2 )(فرهای با درجه 1تا 10)قرار میدهیم این شیرینی مناسب عید نوروز میباشد حتما امتحان کنید 12خیلی خوشمزه است نوش جان5353قبل از پخت:20
[تصویر:  20150224120632_1.jpg]
[تصویر:  20150224120756_2.jpg]
بعد از پخت:20
[تصویر:  20150224120859_3.jpg]
امضای hekmati009
[تصویر:  20141128190951_4yk.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۵-۱۲-۱۳۹۳ ۱۲:۱۵ عصر، توسط hekmati009.)
۵-۱۲-۱۳۹۳, ۱۲:۰۹ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از hekmati009 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
گلسان, ایران دخت, mozhgan57, azam1360, Akatora, مریم خانومی 1, hengameh, مهرناز مامانی, 1368Sheri



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد