خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 56 رأی - میانگین امتیازات: 2.84
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شیرینی پفك گردويي

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
شیرینی گردوئی
مواد لازم برای ۴ نفر:

• زرده تخم مرغ ۲ عدد
• وانیل ۱ قاشق مربا خودی
• شکر ۲ قاشق سوپخوری
• مغز گردوی خرد شده ۳۰۰ گرم


روش تهیه :

داخل سینی فر را یک ورق کاغذ نازک میاندازیم
زرده های تخم مرغ را با شکر و وانیل مخلوط می کنیم و آنرا می زنیم بقدری که کاملا سفت و سفید شود
سپس گردوی خرد شده را داخل زرده تخم مرغ میریزیم و بهم می زنیم بعد از مایه با قاشق کوچک گلوله های کوچکی با اشکال دلخواه و بفاصله داخل سینی می چینیم و می گذاریم روی پنجره وسط فر با حرارت ۳۰۰ درجه ۲۰ دقیقه بماند نانها را از کاغذ جدا می کنیم و در ظرف می چینیم.
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۴-۱۲-۱۳۸۹, ۰۲:۰۰ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, مامان سارینا, شهرزادقصه گو, haniehh, baran74, گلسا90, mozhgan57
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
شیرینی پفك گردويي
مواد لازم :
زرده تخم مرغ 3 عدد
وانیل شکری 1/4 قاشق چایخوری
پودر قند 1/4 پیمانه
گردو (خرد شده ) 1/2 و1 پیمانه
پودر پسته (برای تزئین ) به میزان لازم


طرز تهيه :
فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت روشن نموده تا گرم شود .
پودر قند را با زرده های تخم مرغ و وانیل مخلوط نموده خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود .
گردوی خرد شده را اضافه نموده و کاملاً مخلوط کنید .
مایه نباید بعد از اضافه شدن گردو شل باشد .
در غیر این صورت مقداری گردو اضافه نمائید .
سینی را چرب نموده و با قاشق از مایه گلوله های کوچکی با فاصله در سینی چیده و روی آن را کمی پودر پسته بریزید و سپس سینی را در طبقه وسط فر 10 الی 15 دقیقه قرار دهید .
بعد از سرد شدن شیرینی را از سینی جدا نموده و در ظرف در بسته ای نگهداری نمائید.

[تصویر:  20120123194756_macroon_almond.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۳-۱۱-۱۳۹۰, ۱۰:۱۸ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, سمیه گلبانو, گلسا90
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #3
RE: شیرینی پفك گردويي
مواد لازم :
* 3 عدد زرده تخم مرغ
*150 گرم پودرقند
* یك فنجان مغز گردوی خرد شده
* یك قاشق مرباخوری آرد
* یك قاشق چایخوری بیكینگ پودر
* كمی وانیل
* کمی پودر هل ودارچین وپودر شکر

طرز تهیه :
زرده تخم مرغ ها را به هم می زنیم.
وانیل و یك سوم پودر قند را اضافه كرده، آن را تا 5 دقیقه به هم می زنیم .
سپس نصف پودر قند باقیمانده را اضافه كرده و به هم می زنیم و بقیه پودر قند را هم اضافه می كنیم.
زمان به هم زدن پفك گردویی، باید 15 دقیقه طول بكشه و در آخرین مرحله بیكینگ پودر را با آرد مخلوط كرده، به زرده اضافه می کنیم. درآخرهم گردو را افزوده و با قاشق کمی از مایع برمی داریم و روی كاغذ روغنی كه درسینی قرار داده ایم ، با كمی فاصله و در طبقه وسط فر با حرارت ملایم قرار می دهیم ، تا پفك ها پخته و كاملاً خشك شوند.
حرارت فر 300 درجه فارنهایت و زمان پخت 15 دقیقه است.
این شیرینی رو وقتی که هنوز گرمه امتحان نکنید چون بوی نامطبوع تخم مرغ میده
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۳-۱۱-۱۳۹۰, ۱۰:۵۲ عصر
یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, مامان سارینا, گلسا90
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
383
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 937


محل سکونت : قطعه ای از بهشت
ارسال: #4
RE: شیرینی پفك گردويي
مواد لازم :
زرده تخم مرغ6 عدد
پودر قند یا شکر دانه ریز 6 ق سوپخوری
گردو (خرد شده نگینی ) 300 گرم
وانیل مقداری
پودر پسته برای تزئین

طرز تهيه :

پودر قند را با زرده های تخم مرغ و وانیل مخلوط نموده تا سفت شود .گردو را اضافه نموده و کاملاً مخلوط کنید .
ته سینی راکاغذ روغنی گذاشته و با قاشق از مایه گلوله گلوله با فاصله در سینی- ترجیحا الومینیومی - میریزیم .
فر دمای 160 درجه سانتیگراد ,پنجره وسط و به مدت تقریبا 15 دقیقه
بعد از اینکه سرد شد به راحتی از کاغذ روغنی کنده میشه
اولین عکس تجربه اوله خودم و دومی هم سرقتیه از معلمم :hih

[تصویر:  20120220230441_IMG_2359.JPG]

[تصویر:  20120220231744_IMG_2054.JPG]
امضای maryam banoo
[تصویر:  hRvvp3.png]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲-۱۲-۱۳۹۰ ۰۱:۵۶ صبح، توسط maryam banoo.)
۲-۱۲-۱۳۹۰, ۰۱:۵۰ صبح
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
3 کاربر از maryam banoo به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, مامان سارینا, سمیه گلبانو
ناظم خانوم گل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,772
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 5336


محل سکونت : ارومیه
ارسال: #5
RE: شیرینی پفك گردويي
اینم شیرینی پفکی من . واقعا خوشمزه شد .

[تصویر:  20120225102709_1120.jpg]

مواد لازم :
زرده تخم مرغ 2 عدد

پودر شکر 4 ق غ

وانیل کمی

گردو درشی خرد شده 1 لیوان

طرز تهیه :
زرده رو با وانیل انقد زدم تا کرم رنگ شد و بعدش پودر شکر رو اضافه کردم و با دور تند همزن زدم تا کشدار بشه . اخر سر گردو رو اضافه کردم و کاغذ روغنی اداختم تو سینی فر و فر هم از قبل گرم بود با 150 درجه طبقه وسط فر به مدت 20 دقیقه پختم .
امضای sima
پدرم دیده به سویت نگران است هنوز
غم نا دیدن تو بار گران است هنوز
آنقدر مهر و وفا بر همگان کردی تو
نام نیکت همه جا ورد زبان است هنوز
۶-۱۲-۱۳۹۰, ۰۱:۰۰ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
10 کاربر از sima به دلیل این ارسال سپاس کرده.
پارانزیم, زهره جون, سمیه گلبانو, N-M, sousanm, farzan6869, hanieh63, 1368Sheri, baran62, 8985

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
مدیر بازنشسته

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
478
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 307


محل سکونت : iran
ارسال: #6
RE: شیرینی پفك گردويي
اینارو من درست کردم خیلی خوشمزه شده بودن عین شیرینی های قنادی
بسی ذوق کردمFlowerysmile
[تصویر:  20140405083245_.jpg]
علت ویرایش:آپلود عکس و حذف پیوست
امضای jojo kocholo
[تصویر:  khanoom.gif]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۶-۱-۱۳۹۳ ۰۷:۳۳ صبح، توسط z.arghavani.)
۲۱-۱-۱۳۹۱, ۰۹:۲۳ صبح
یافتن سپاس نقل قول
2 کاربر از jojo kocholo به دلیل این ارسال سپاس کرده.
sima, پارانزیم



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد