ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک


خوش آمدید ورود یا ثبت نام


شیرینی کاکائویی
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
10,012
تاریخ عضویت:
دي ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 14906


محل سکونت : Iran
ارسال: #1
شیرینی کاکائویی
[تصویر:  20130313133707_chocolate_peppermint_truf...medium.jpg]


مواد لازم:
250 گرم کره نرم شده در دمای محیط
1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
80 گرم پودر شکر
20 گرم شکر قهوه ای روشن
40 گرم پودر کاکائ
20 گرم شکلات نیمه شیرین ذوب شده
3 و 1/3 قاشق غذاخوری سفیده تخم مرغ همزده شده
230گرم آرد قنادی
یه نیشگون نمک


روش تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه روشن کنین و کف سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشونین

کره رو با دور بالای همزن حدود 3 4 دقیقه بزنین تا سبک و سفید بشه
وانیل،نمک و پودر شکر رو اضافه و هم بزنین
وقتی شکر کاملا مخلوط شد شکلات و سفیده تخم مرغ رو اضافه کنین و مخلوط کنین

آرد رو طی سه مرحله اضافه و با لیسک هم بزنین تا خمیر کاملا یکدست بشه

این خمیر رو در قیف با شکوفه دلخواه بریزین و روی سینی با فاصله به اندازه یه گردو از مواد بزنین

حدود 6 تا 7 دقیقه سینی رو داخل فر قرار بدین و بعد شیرینی هارو روی پایه بچینین تا خنک بشن
اگه بیشتر از این زمان شیرینی هارو بپزین خشک و بیسکوییتی میشن

بعد با شکلات ذوب شده و ترافل تزیین کنین

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۴-۱۲-۱۳۹۱, ۱۰:۲۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
14 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
رویا سالاری, nahid24, hasti021, loyee_15, mayam paeezi, tannaz.m, mansore66, fafamm, *sadaf*, گل شقایق, parie naz, negin.s, 1368Sheri, یکتا20
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
60
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 132


محل سکونت : ایــــ مشهد ران
ارسال: #2
RE: شیرینی کاکائویی
[تصویر:  20140408121804_Untit.jpg]
امضای goliif
[تصویر:  rbifzhyg.png]
۱۹-۱-۱۳۹۳, ۱۱:۱۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از goliif به دلیل این ارسال سپاس کرده.
اسما حسینی, tina63, یکتا20, kazemsoft, somijan, *heliya joon*



تبلیغات
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد