تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
شیرینی کاکائویی
#1
[عکس: 20130313133707_chocolate_peppermint_truf...medium.jpg]


مواد لازم:
250 گرم کره نرم شده در دمای محیط
1/2 قاشق چای خوری عصاره وانیل
80 گرم پودر شکر
20 گرم شکر قهوه ای روشن
40 گرم پودر کاکائ
20 گرم شکلات نیمه شیرین ذوب شده
3 و 1/3 قاشق غذاخوری سفیده تخم مرغ همزده شده
230گرم آرد قنادی
یه نیشگون نمک


روش تهیه:
فر رو با دمای 180 درجه روشن کنین و کف سینی فر رو با کاغذ روغنی بپوشونین

کره رو با دور بالای همزن حدود 3 4 دقیقه بزنین تا سبک و سفید بشه
وانیل،نمک و پودر شکر رو اضافه و هم بزنین
وقتی شکر کاملا مخلوط شد شکلات و سفیده تخم مرغ رو اضافه کنین و مخلوط کنین

آرد رو طی سه مرحله اضافه و با لیسک هم بزنین تا خمیر کاملا یکدست بشه

این خمیر رو در قیف با شکوفه دلخواه بریزین و روی سینی با فاصله به اندازه یه گردو از مواد بزنین

حدود 6 تا 7 دقیقه سینی رو داخل فر قرار بدین و بعد شیرینی هارو روی پایه بچینین تا خنک بشن
اگه بیشتر از این زمان شیرینی هارو بپزین خشک و بیسکوییتی میشن

بعد با شکلات ذوب شده و ترافل تزیین کنین

دستور اختصاصی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
#2
[عکس: 20140408121804_Untit.jpg]
[عکس: eNortjKzUjIyMrE0MlWyBlwwFY0C1Q,,13.png]
پاسخ }