خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 11 رأی - میانگین امتیازات: 3.36
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شیرینی کنجدی

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
شیرینی کنجدی
این دستور از مجله سرآشپز شماره 52 هست

مواد لازم:
تخم مرغ 1 عدد
روغن جامد نصف پیمانه
پودر شکر یک سوم پیمانه
آرد یک و یک دوم پیمانه
وانیل یک هشتم ق چ
کنجد به میزان مورد نیاز

روش پخت:
روغن و پودر شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا رنگش تغییر کنه و پوک بشه
زرده و سفیده رو جدا میکنیم
زرده رو به مواد اضافه و 5 دقیقه میزنیم
بعد آرد رو 3 بار الک میکنیم و کم کم به مواد اضافه میکنیم و با دست ورز مدیم بطوریکه خمیر به دست نچسبه و به روغن هم نیفته
از خمیر به اندازه یه قاشق سوپخوری بر میداریم و با دست حالت میدیم و روشو با قلمو سفیده تخم مرغ میمالیم و کنجد میزنیم
با فاصله در سینی چیده و 15 دقیقه تو فر با دمای 160 درجه سانتی کراد میپزیم


[تصویر:  20120309225931_100320121453.jpg]
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۰-۱۲-۱۳۹۰, ۰۱:۲۹ صبح
یافتن سپاس نقل قول
6 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
sima, rainy, nehdi, z.arghavani, negin.s, یکتا20
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,306
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23861


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: شیرینی کنجدی
[تصویر:  20130306100405_susamlkurabiye1YENI.jpg]


مواد لازم:
250گرم کره نرم شده در مای محیط
1 پیمانه نشاسته
1 عدد تخم مرغ
8 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز
1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر
1 پیمانه کنجد
آرد به میزان لازم


روش تهیه:
کره و شکر رو با هم بزنین
تخم مرغ رو اضافه و هم بزنین
بعد نشاهسته و بیکینگ پودر و کنجد رو اضفه کنین و در آخر کم کم آرد بریزین و مخلوط کنین تا خمیر نرمی بدست بیاد

خمیر رو به دلخواه قالب زنین و در سینی فر که با کاغذ روغنی پوشوندین پهن کنین و در فر از پیش گرم شده با دمای 170درجه به مدت تقریبی 10-15 دقیقه قرار بدین تا زنگش طلایی کم رنگ بشه

 

دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۱۶-۱۲-۱۳۹۱, ۱۲:۳۴ عصر
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از Galaxy به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, Atefe joon, مامان سارینا, z.arghavani, یکتا20
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
85
تاریخ عضویت:
بهمن ۱۳۹۰
مدال ها

اعتبار: 240


محل سکونت : همسایه اقا رضا
ارسال: #3
RE: شیرینی کنجدی
[تصویر:  20140408120526_IMG_4519.JPG]
امضای goliif
[تصویر:  eNortjKzUjIyMrE0MlWyBlwwFY0C1Q,,13.png]
۱۹-۱-۱۳۹۳, ۱۱:۰۵ صبح
یافتن سپاس نقل قول
5 کاربر از goliif به دلیل این ارسال سپاس کرده.
tina63, یکتا20, somijan, *heliya joon*, elhaam
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
388
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۳
مدال ها

اعتبار: 4177


محل سکونت : یزد
ارسال: #4
RE: شیرینی کنجدی
[تصویر:  20160316223146__.jpg]

کره نصف پیمانه
پودر قند نصف پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
وانیل 1/4 ق چ
یکی و نصفی پیمانه آرد
بکینگ پودر 1 ق م
هل کمی
نمک کمی

کره را باهمزن میزینم تا سفید شود پودر قند را اضافه کرده و به هم میزنیم سپس تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده هم زده بعد آرد و بکینگ پودر و هل و نمک را اضافه میکنیم خمیر بدست آمده را نیم ساعت در یخچال قرار میدهیم.
سپس از خمیر گلوله هایی به اندازه فندق برداشته و داخل کنجد میغلطانیم و داخل سینی فر چرب شده و بافاصله میچینیم. سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 15-20 دقیقه قرار میدهیم
خیلی آسون با مواد ساده. یه شیرینی خوشمزه واسه عید28
امضای mayok
[تصویر:  20151009173322_Love5.JPG]
♥ منی که کنارش تو نباشی" تومنی" نمی ارزه ................♥
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۶-۱۲-۱۳۹۴ ۱۰:۳۲ عصر، توسط mayok.)
۲۶-۱۲-۱۳۹۴, ۱۰:۳۱ عصر
یافتن سپاس نقل قول
9 کاربر از mayok به دلیل این ارسال سپاس کرده.
نیش نیش, نم نم بارون, ahoojoon58@yahoo.com, Galaxy, maman hamin, mahsan3, کوثر خانم, 1368Sheri, گلسان
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
85
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 155


محل سکونت : شاهرود
ارسال: #5
RE: شیرینی کنجدی
شیرینی کنجدی
[تصویر:  20160411193626_IMAG0800.jpg]
امضای زهره جووون
تمام خستگی هایت را یکجا میخرم !
تو فقط قول بده ...
صدای خنده هایت را به کسی نفروشی ...!
۲۳-۱-۱۳۹۵, ۰۶:۳۶ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از زهره جووون به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mahsan3, گلسان, asalkhanom, نم نم بارون, Galaxy, Atefe joon, mayok

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد