خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
Ads

close
Ads
امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شیرینی کیک شطرنجی (ویفر با مغز کیک)

مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,439
تاریخ عضویت:
Jan 2011
مدال ها

اعتبار: 24,048


محل سکونت : Persia
ارسال: #1
شیرینی کیک شطرنجی (ویفر با مغز کیک)
[عکس: 20140125124428_fg.jpg]


مواد لازم:
8 عدد تخم مرغ
شکر 4 پیمانه
5 ورق نان میکادو
2 قاشق مرباخوری پر بکینگ پودر
آرد 4 پیمانه
پودر کاکائو1 پیمانه
روغن مایع 2 پیمانه

فیلینگ :
400 گرم شکر
1 لیتر شیر
2 بسته پودینگ وانیلی
1 شیشه کوچک مارمالاد زردآلو یا مارمالاد دلخواه


روش تهیه :
برای تهیه کیک ساده 4 عدد تخم مرغ ، 2 پیمانه آرد ، 2 پیمانه شکر، 1 پیمانه روغن ، 1 ق م بکینگ پودر
برای کیک کاکائویی همان مواد بعلاوه پودر کاکائو نیازه
در دو ظرف جدا تخم مرغ رو بزنین بعد شکر رو اضافه و هم بزنین و سپس روغن،در نهایت آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو برای کیک کاکائویی رو اضافه و مخلوط کنین
مواد رو در دو قالب مستطیلی جدا گانه ریخیته در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه قرار بدین تا بپزه
بعد از پخت هر کیک رو به 10 نوار هم اندازه برش بدید

شکر رو در ظرفی ریخته و روی حرارت متوسط بذارین تا ذوب بشه و بعد کره رو اضافه و مدام هم بزنین تا ذوب و یکدست بشه و سپس 250 گرم از شیر رو اضافه و هم بزنین و سپس پودر پودینگ رو اضافه و مام هم بزنین تا غلیظ بشه

روی نان میکادو رو با مخلوط پودینگ که خنک شده بپوشونین و 4 تا نوار کیک رو یکی در میون بصورت شطرنجی روی هم قرار بدین و بین هر لایه کیک رو با مارمالاد بپوشونین و رول کنین
این رولهارو در سلفون خوب بپیچین تا فرمشون حفظ بشه و حدود 1 ساعت در یخچال قرار بدین
سپس برش زده سرو کنین



دستور اختصاصی خانوم گل
ترجمه شده توسط تیم ایجاد محتوای فارسی خانوم گل
هرگونه کپی برداری ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد
19-04-2014, 11:07 AM,
یافتن نقل قول


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  ویفر سه رنگ Galaxy 0 601 22-01-2013, 11:53 AM
آخرین ارسال: Galaxy


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد