تبلیغات
Bia2Aroosi

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
شیرینی گردو و نسکافه
#1
[عکس: 20121206184716_IMG_2502.JPG]

مواد لازم برای خمیر :

آرد :1/5 فنجان
کره دمای محیط: 150 گرم
پودر قند: نصف فنجان
وانیل : کمی

طرز تهیه :
آرد را ابتدا الک کرده و پودر قند را به آن اضافه میکنیم و وانیل را اضافه میکنیم . کره را با چاقو خرد کرده سپس کره را با انگشتان با مواد خشک پوره پوره میکنیم و خمیر را به هم میچسبانیم و ته قالب 20X30 را چرب کرده و ته قال مواد را پهن میکنیم و صاف کرده با چنگال سوراخ میکنیم به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه داخل فر میگذاریم .

مواد لازم جهت روی شیرینی :
خامه صبحانه :2 ق غ
نسکافه : 1 ق غ
گلدن سیروب -شیره کارامل - : 2 ق غ
کره :75 گرم
تخم مرغ: 2 عدد
گردوی خرد شده: 2 فنجان
شکر قهوه ای : 1/3 فنجان

طرز تهیه :
کره و شکر قهوه ای را مخلوط کرده , گلدن سیروب را اضافه کرده و خامه را به مخلوط اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم .تخم مرغ ها را از قبل با هم خوب مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم .سپس نسکافه را اضافه کرده و در آخر گردو را اضافه میکنیم که به مواد آغشته شود .
مخلوط آماده را روی خمیر پخته شده میریزیم و به مدت 25 دقیقه داخل فر با دمای 160 میگذاریم .

پس از خنک شدن با کاتر برش میزنیم . اگر بخواهیم برشها کوچک تر باشد گردو ها باید ریزتر خرد شود .
اگر احساس کردید کاتر چسبید هنگام برش هر بار استفاده کاتر را خیس کنید .

اینم تو کلاس درست شده:
[عکس: 20121206190130_IMG_2187.JPG]

کپی برداری ممنوع hih
[عکس: hRvvp3.png]
پاسخ }
#2
(۲۱-۱۲-۱۳۹۵, ۰۸:۴۹ ب.ظ)zahrareza نوشته:  ببخشیدگلدن سیروب چیه؟

گلدن سیروپ شهد غلیظ طلایی رنگ به غلظت عسل هست که ههم میتونین آماده از لوازم قنادی فروشی ها بخرین هم خودتون تهیه کنین
یه پیمانه شکر رو تو شیججوش رو خرارت ملایم قرار بدید تا ذوب و کاراملی رنگ بشه بعد نصف پیمانه آب و نصف قاشق چایخوری کرم تارتار بهش اضافه و هم بزنین و بذارین بهغلظت شه مربا برسه بعد از خنک شدن تقریبا به غلظت عسل میرسه
[عکس: clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&gn=Ad...&d=19&ad=1]
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  شیرینی مغز گردو Galaxy 0 970 ۰۸-۱۲-۱۳۹۴, ۱۰:۳۵ ق.ظ
آخرین ارسال: Galaxy
  شیرینی نسکافه ای Galaxy 3 3,149 ۱۴-۰۵-۱۳۹۳, ۱۰:۳۷ ق.ظ
آخرین ارسال: صوری
  شیرینی کشمش و گردو Galaxy 0 659 ۱۹-۱۲-۱۳۹۲, ۱۰:۵۸ ق.ظ
آخرین ارسال: Galaxy