خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شیرینی گردو و نسکافه

خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
383
تاریخ عضویت:
مهر ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 937


محل سکونت : قطعه ای از بهشت
ارسال: #1
شیرینی گردو و نسکافه
[تصویر:  20121206184716_IMG_2502.JPG]

مواد لازم برای خمیر :

آرد :1/5 فنجان
کره دمای محیط: 150 گرم
پودر قند: نصف فنجان
وانیل : کمی

طرز تهیه :
آرد را ابتدا الک کرده و پودر قند را به آن اضافه میکنیم و وانیل را اضافه میکنیم . کره را با چاقو خرد کرده سپس کره را با انگشتان با مواد خشک پوره پوره میکنیم و خمیر را به هم میچسبانیم و ته قالب 20X30 را چرب کرده و ته قال مواد را پهن میکنیم و صاف کرده با چنگال سوراخ میکنیم به مدت 15 دقیقه در دمای 180 درجه داخل فر میگذاریم .

مواد لازم جهت روی شیرینی :
خامه صبحانه :2 ق غ
نسکافه : 1 ق غ
گلدن سیروب -شیره کارامل - : 2 ق غ
کره :75 گرم
تخم مرغ: 2 عدد
گردوی خرد شده: 2 فنجان
شکر قهوه ای : 1/3 فنجان

طرز تهیه :
کره و شکر قهوه ای را مخلوط کرده , گلدن سیروب را اضافه کرده و خامه را به مخلوط اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم .تخم مرغ ها را از قبل با هم خوب مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم .سپس نسکافه را اضافه کرده و در آخر گردو را اضافه میکنیم که به مواد آغشته شود .
مخلوط آماده را روی خمیر پخته شده میریزیم و به مدت 25 دقیقه داخل فر با دمای 160 میگذاریم .

پس از خنک شدن با کاتر برش میزنیم . اگر بخواهیم برشها کوچک تر باشد گردو ها باید ریزتر خرد شود .
اگر احساس کردید کاتر چسبید هنگام برش هر بار استفاده کاتر را خیس کنید .

اینم تو کلاس درست شده:
[تصویر:  20121206190130_IMG_2187.JPG]

کپی برداری ممنوع hih
امضای maryam banoo
[تصویر:  hRvvp3.png]
۱۶-۹-۱۳۹۱, ۰۹:۳۶ عصر
وب سایت کاربر یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از maryam banoo به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ستاره 90, lilium_abiiii, Galaxy, negin.s, sima, 1368Sheri, آروشان
مدیریت کل

*******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
13,359
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۸۹
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 23963


محل سکونت : Persia
ارسال: #2
RE: شیرینی گردو و نسکافه
(۲۱-۱۲-۱۳۹۵ ۰۸:۴۹ عصر)zahrareza نوشته شده توسط:  ببخشیدگلدن سیروب چیه؟

گلدن سیروپ شهد غلیظ طلایی رنگ به غلظت عسل هست که ههم میتونین آماده از لوازم قنادی فروشی ها بخرین هم خودتون تهیه کنین
یه پیمانه شکر رو تو شیججوش رو خرارت ملایم قرار بدید تا ذوب و کاراملی رنگ بشه بعد نصف پیمانه آب و نصف قاشق چایخوری کرم تارتار بهش اضافه و هم بزنین و بذارین بهغلظت شه مربا برسه بعد از خنک شدن تقریبا به غلظت عسل میرسه
امضای Galaxy
[تصویر:  clocklandscape.php?img=03&bn=Gisoo&a...9&ad=1]
۲۴-۱۲-۱۳۹۵, ۰۹:۳۷ صبح
یافتن سپاس نقل قول


موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  شیرینی مغز گردو Galaxy 0 881 ۸-۱۲-۱۳۹۴ ۱۰:۳۵ صبح
آخرین ارسال: Galaxy
  شیرینی نسکافه ای Galaxy 3 3,017 ۱۴-۵-۱۳۹۳ ۱۰:۳۷ صبح
آخرین ارسال: صوری
  شیرینی کشمش و گردو Galaxy 0 627 ۱۹-۱۲-۱۳۹۲ ۱۰:۵۸ صبح
آخرین ارسال: Galaxy


ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد