خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امتیازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

شیرین پلو با کوفته ریزه

کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
395
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 821


محل سکونت : زنجان
ارسال: #1
شیرین پلو با کوفته ریزه
مواد لازم

گوشت چرخ کرده 200 گ
پیاز یک عدد متوسط
نعناع خشک به میزان لازم
هویج خلالی شده 200 گ
کشمش پلویی بی دانه 200 گ
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم
شکر یک ق غ (قابل حذف)
زعفران یک ق غ

پلو برای 4 نفر

ابتدا هویج رو به اندازه چیپس های خلالی خلال می کنیم. اندازشون خوبه
بعد گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده و نعناع و نمک و فلفل مخلوط می کنیم و خوب ورز میدیم تا مایه گوشتمون آماده شه. بعد به اندازه های دلخواه گوله گوله بر میداریم و قلقلی درست می کنیم.
حالا کوفته ریزه ها رو داخل روغن داغ در ماهیتابه تفلون میریزیم و اجازه میدیم آب بندازه و با آب خودش بپزه بعد که آبش کشیده شد یه کم سرخ بشه و زیرش رو خاموش می کنیم.
تو یه ظرف جدا هویج ها رو سرخ می کنیم و بعد روش آب و شکر می ریزیم و اجازه می دیم مغز پت بشه.
بعد که پخت کشمش رو در ظرف دیگه ای تفت میدیم وقتی تفت خورد هویج رو روش میریزیم و کوفته قلقلی ها رو بهش اضافه می کنیم. زعفران رو روش می ریزیم و مواد رو با هم مخلوط می کنیم.
می تونیم موقع سرو روی پلو بریزیم می تونیم جدا بیاریم سر سفره.

[تصویر:  20150203094655_Photo2311.jpg]

83
امضای loyee_15
کليدهای غيب نزد اوست جز او کسی را از غيب آگاهی نيست هر چه را که در خشکی و درياست می داند هيچ برگی از درختی نمی افتد مگر آنکه از آن آگاه است و هيچ دانه ای در تاريکيهای زمين و هيچ تری و خشکی نيست جز آنکه در کتاب مبين آمده است


30
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۴-۱۱-۱۳۹۳ ۰۹:۵۲ صبح، توسط loyee_15.)
۱۴-۱۱-۱۳۹۳, ۰۹:۵۱ صبح
یافتن سپاس نقل قول
8 کاربر از loyee_15 به دلیل این ارسال سپاس کرده.
mohammad reza, 1368Sheri, niloofar00, Galaxy, گلسان, بهارک11, Atefe joon, fofol



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد