تبلیغات
تشریفات مجالس خدمات عروسی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
طرز تهیه آرد برنج
#1
خوب ماه رمضان شده و فصل فرنی داغ. حالا می خوام طرز درست کردن آرد برنج رو بنویسم.
شما هم یک دعایی برایم بکنید. مرسی.
اول مقداری برنج (دلبخواه) را پاک کرده و به مدت 48 ساعت در آب بخیسانید.
چند بار در این مدت آب را عوض کنید تا برنج بو نگیرد و روی آبش کف جمع نشود.
بعد برنج را از صافی رد کنید تا آب خارج شود و چند ساعتی روی سینی پهنی، در معرض هوای آشپزخانه
باشد تا کمی رطوبت آن از بین برود.
حواستون باشه برنج نباید خشک بشه و فقط از خیسی کف سینی برنج و لابلای برنج کاسته شود.

[عکس: 20130712021713_powder1.JPG]

بعد داخل آسیاب برقی بریزید و آسیابش کنید.. هر بار از الک رد کنید تا دانه های زبر را دوباره آسیاب کنید.

[عکس: 20130712021849_powder2.jpg]

و وقتی کارتان تمام شد دوباره چند ساعتی بماند تا رطوبت کامل از آرد خارج شود.
با این کار آرد سفید و مرغوبی دارید که سر جمع نیم ساعت هم وقت شما رو نمی گیره.
تو این عکس می بینید که برنج الک شده چقدر سفیده..
پاسخ }