تبلیغات

نوار بهداشتی

امتیاز موضوع:
  • 0 رای - 0 میانگین
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی
#1
مواد لازم
گوجه فرنگی ............10 کیلو
نمک.......به مقدار لازم
طرز تهیه
ابتدا گوجه فرنگی هارو شسته و4 قاچ می کنیم بعد درون مخلوط کن ریخته وپوره می کنیم ودر ظرفی که گنجایش مواد رو داشته باشه از الک رد می کنیم تا تخم وپوست اضافه گرفته بشه بعد روی حرارت گذاشته تا بجوشد باید حرارت تند باشه چون آرام بجوشه رنگش تیره خواهد شد وقتی کهغلیظ می شود مثل کوه آتشفشان به اطراف پرتاب میشه مواظب باشید نسوزه وقتی به اندازه ی ماست شد نمک را اضافه کنید وهم بزنید تا ته نگیردوبه غلظت مناسب برسد وهیچ آبی نداشته باشد البته ناگفته نماند این اندازه 10 کیلو گوجه به من 1/100 گرم رب داد وما در اندازه ی 200 کیلو درست می کنیم و من از گوجه های تو خونه جمع کرده بودم این اندازه شد وبی نهایت خوشمزه وآقایی اومدن خونه fakfakfakfakو منhihhihhihhih
وشاهکار بنده
[عکس: 20131010170838_Photo-0483.jpg]
اینم وضع رو گاز
[عکس: 20131010170928_Photo-0470.jpg]
[عکس: 20131010171017_Photo-0469.jpg]
البته مامانم وآبجیم تو پاتیل درست می کنند
[عکس: 20140103004327_rabi.jpg]
پاسخ }
#2
DreamyeyesfYum2اينم رب گوجه هاي خوشمزه و خوشرنگ توليد ما (خودم و زن داداش گرامي)
منزل مامان جون

[عکس: 20131023130645_11.jpg]

[عکس: 20131023131331_22.jpg]

[عکس: 20131023130726_55.jpg]


گوجه ها رو شسته و خرد مي كنيم و توي ظرف مي ريزيم كمي هم نمك مي زنيم يكي دو روز ميزاريم تو آفتاب بمونه- گوجه ها نرم ميشه و با كمي ماليدن پوستشون جدا ميبشه
از آبكش رد مي كنيم و ميزاريم خوب بپزه و غليظ بشه
بعدشم تو شيشه و نگهداري تو مكان خنك و ....Yum2Yum2Yum2
83
پاسخ }
#3
بابایی از باغ زحمت کشیده بودن گوجه فرنگی زیاد آورده بودن منم دیدم داره خراب میشه.
رنده کردم و گذاشتم تو قابلمه تا آبش جمع شد و بسته بندی کردم گذاشتم تو فریزر تا هر وقت برا غذا خواستم بتونم استفاده کنمDunnof.
[عکس: 20131027151017_IMG_5837.JPG]
البته میشه گذاشت تو آب جوش پوست گوجه را گرفت بعد خرد کرد و باقی مراحل............. .
پاسخ }
#4
ببخشید که اینقدر دیر عکسشو براتون می زارم سیم ارتباطی دوربین رو گم کرده بودم Just_Cuz_15 تو خونه تکونی پیداش کردم laflaflaflaflaflaf
[عکس: 20140212111723_IMG_23377777.jpg]

وای که چقدر سوختم Dash2
درمقابل تقدیر خداوند مانند کودکی یک ساله باش که وقتی به هوا می اندازی میخندد ....
چون ایمان داره که تو او را خواهی گرفت....
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#5
توی این مدت این قدر در مورد ضرر و زیانهای رب گوجه فرنگی هایی که به روش صنعتی تهیه میشن از مجلات پزشکی و کانالهای مختلف شنیدم که تصمیم گرفتم خودم تهیه کنم
برای تهیه:
گوجه فرنگی فیله و گوشتی مناسبتر هست

طرز تهیه :
ابتداگوجه فرنگی ها رو شستم و خرد کردم
ی مقدار نمک زدم و گذاشتم روی حرارت تا کمی نرم بشه
[عکس: 20140407120615_1.jpg]

وقتی خنک شد توی مخلوط کن ریختم وله کردم
[عکس: 20140407120717_2.jpg]

و از یه آبکش رد کردم تا تفاله های گوجه گرفته بشه
و در آخر دوباره روی حرارت گذاشتم تا غلیظ و سفت بشه

[عکس: 20140407121348_3.jpg]


[عکس: 20140407123129_4.jpg]


خیلی خوب و عالی شد رنگی که به غذا میده خیلی خوشرنگتر از رب گوجه های صنعتی هست.اگه به سلامتی خودتون و خانوادتون اهمیت میدید حتما" امتحان کنین.
پاسخ }
#6
[عکس: 20140414003745_File0002042.JPG]
رب گوجه فرنگی خوشرنگ وخوشمزه که یکی از آشنایین زحمت کشیدن اوردن.(1782)(1782)Flowerysmile
الان تو عکسام دیدمشHanghead
پاسخ }
#7
یه راه ساده واسه اینکه رب گوجه خونگیتون کپک نزنه و مثل روز اول بمونه
همونطور داغ بریزین تو شیشه و سرشو ببندین و شیشه رو سر و ته بذارین تا خنک شه1 (49)
پاسخ }
#8
سلام سلام
مامان من قبلا خودش رب میپخت همیشه هم تو یخچال بدون در میزاشت کپک هم نمیزد
اما یه نکته داره
نکتش اینه که یه دستمال تمیز می انداخت روش و یه طرف دستمال رو میزاشت تو یه لیوان تا اگه آبی بود توسط دستمال کشیده بشه اینجوری دیگه کپک نمیزنهFlowerysmile
با تمام وجود گناه کردیم اما نه نعمت هایش را از ما گرفت نه گناهانمان را فاش کرد.
بیندیش اگر اطاعتش کنیم چه می کند؟
پاسخ }
گوناگون از وب
loading...
#9
من برای اولین بار رب گوجه درست کردم واقعا رب دست ساز چی می کنه با طعم غذا هم تو رنگش هم تو مزشYum2

[عکس: 20140724130357_04hdde.jpg]


زنده باد ایران اسلامی


[عکس: 20131204142049_images3.jpg]
پاسخ }
#10
اینم نتیجه یه سبد گوجه فرنگی fak
[عکس: 20140917140859_2014-09-1614.57.46.jpg]
خدایااااااااااااااااااااااااااا ازت خواهش میکنم به منو عشقم یه فرزندسالم و صالح عطا کن.
پاسخ }


موضوعات مشابه ...
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  گوجه فرنگی خشک مهرناز مامانی 1 2,359 ۰۹-۱۰-۱۳۹۵, ۱۱:۱۴ ق.ظ
آخرین ارسال: مهرناز مامانی