خوش آمدید ورود یا ثبت نام

تبلیغات
Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'
Ads Ads

close
Ads
 
امتیاز موضوع:
  • 38 رأی - میانگین امتیازات: 2.71
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

غذاهای کره ای

atefeh

وضعیت :
 
ارسال: #7
بوریتوی لوبیا چیتی
بوریتوی لوبیا چیتی
توفو (پنیر سویا): نصف پیمانه رنده شده .

پیاز درشت: یک پیمانه خرد شده.

سیر: ۶حبه ریز خرد شده

کنسرو لوبیا چیتی: یک عدد

فلفل سبز قلمی: یک قاشق مربا خوری خرد شده.

سس فلفل قرمز: به دلخواه

تورتیا (یا نان لواش): ۴عدد

گوجه فرنگی درشت: یک پیمانه خردشده

روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

درتابه ای روغن ریخته پیاز را تفت داده سیر رابه آن اضافه کنید. سپس لوبیا، فلفل وسس فلفل را اضافه کرده ومخلوط کنید. از این مایع وسط هر یک از نان ها گذاشته و روی آن پنیر توفو وگوجه بریزید و آن را به صورت لقمه بپیچید وگرم سرو کنید.


فایل‌(های) پیوست شده تصویر (ها)
   
۲۰-۴-۱۳۹۰, ۰۳:۵۰ عصر
نقل قول
مدیریت انجمن

******
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
6,536
تاریخ عضویت:
دی ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزیمدال برنده مسابقه هنری

اعتبار: 10145


محل سکونت : بندرانزلی*بندرعباس
ارسال: #8
RE: غذاهای کره ای
کوکوی کره ای

قارچ : 3 عدد

هویج متوسط : 1 عدد

پیاز: 1 عدد

سیب زمینی متوسط: 1 عدد

کدو: نصف

ارد سفید: نصف لیوان

تخم مرغ: 5 عدد

نمک: نصف قاشق غذاخوری


فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری


اب: نصف لیوان

طرز تهیه:

همه سبزیجات را خیلی ریز خرد میکنیم و مقداری اب به ان اضافه میکنیم و سپس ارد را به مواد اضافه میکنیم
بعد همه را باهم به خوبی هم میزنیم به طوری که به صورت مایه کوکو دراید(این مایه نباید خیلی سفت باشه)
کمی روغن در تابه میریزیم و وقتی داغ شد مواد را به صورت لایه نازک و گرد در روغن سرخ میکنیم

[تصویر:  20120603232240_jpg22.jpg]
امضای sara jon joni
[تصویر:  20160113155119_527653_10151209584396838_...8007_n.jpg]
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۱۵-۳-۱۳۹۱ ۰۱:۰۲ صبح، توسط sara jon joni.)
۱۵-۳-۱۳۹۱, ۱۲:۵۲ صبح
یافتن سپاس نقل قول
کاربر خانوم گل

*
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
229
تاریخ عضویت:
آبان ۱۳۹۰
مدال ها
مدال برنده مسابقه آشپزی

اعتبار: 511


محل سکونت :
ارسال: #9
بولگوگی (غذای کره ای)
امروز یک غذای کره ای به اسم بولگوگی درست کردم....Wavesmile
[تصویر:  20130820195605_IMAG2294.jpg]
و اما مواد لازم و دستور پخت :
گوشت گوساله بدون استخوان: 250 گرم
شکر: 1.5 قاشق غذاخوری
سویا سس: 3 ق غ
پیاز خلالی: 1 عدد کوچک
سیر خرد شده: 2 عدد
روغن کنجد: 1 ق غ (من از روغن هسته انگور استفاده کردم ،از روغن زیتون هم میتونید استفاده کنید)
فلفل سیاه : کمی
سرکه یا آب 1 ق غ
نمک مقداری
دانه کنجد مقداری
زنجبیل مقداری
عسل 1/2 ق.چ


اول گوشت را بسیار بسیار باریک برش دهید .
سپس شکر را با یک قاشق آب یا در هر نوع سرکه سفید حل کنید و به گوشتها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید .


حالا بقیه مواد بجز نمک را به گوشت ها اضافه کنید و بگذارید 1.5 تا 2 ساعت بماند. بعد نمک را اضافه و مخلوط کنید.
حالا در کباب پز یا فر یا ماهیتابه با حرارت ملایم آن را قرار دهید کمی هم آب اضافه کنید تا مغز پخت و کمی بریان شود.
10 دقیقه بعد آماده است . این غذا باید آبدار باشد آن را خشک نکنید .


بولگوگی به معنی گوشت (gogi) کمی بریان(bul ) بولگوگی (bulgogi) یکی از غذاهای خیییلی معروف، محبوب و خوشمزه کره ایست که هم با نان و هم برنج میشه سرو کرد که من با نون سرو کردم....



به نظر من هم غذای خوشمزه ای بود و هم با توجه به موادی که تشکیل دهنده اون هست یه غذای مقوی به حساب میاد. درمورد مواد مورد نیاز من چند دستور غذایی متفاوت رو خوندم و چیزی رو که احساس میکردم مزه بهتری رو میده بعنوان مواد اولیه انتخاب کردم و نتیجه هم خوب بود...پیشنهاد من این هست که یکبار امتحان کنید.Yum2
امضای @hasti
دوست من همبازي بهشتي ام نميداني چقدر دلم برايت تنگ شده. هنوز آخرين جمله خدا توي گوشم زنگ ميزند:

از قلب كوچك تو تا من يك راه مستقيم است اگر گم شدي از اين راه بيا بلند شو از دلت شروع كن شايد دوباره همديگر را پيدا كنيم.
۲۹-۵-۱۳۹۲, ۰۶:۵۷ عصر
یافتن سپاس نقل قول
7 کاربر از @hasti به دلیل این ارسال سپاس کرده.
negin.s, مهرانا, Orchide, نازنین فاطمه, parza, eve, mahsan3
خانوم گل کدبانو

****
وضعیت : آفلاین
ارسال‌ها:
1,320
تاریخ عضویت:
فروردين ۱۳۹۱
مدال ها

اعتبار: 6682


محل سکونت :
ارسال: #10
RE: غذاهای کره ای
bulgogi به جای شکر یه قاشق عسل میریزم
[تصویر:  20150514152136_DSC01398.jpg]
امضای laleh joon
در کـــــودکــی...
در کـــُـدام بــــــــــــآزی ، راهــــــت نــَــدادنــد ،
کــــــه امـــــروز ، انـــــقَــدر دیـــــوانه وار
تــــشنـــه ی " بــــــــــازی کـَــردن " بــــــــا آدم هــــــــایی ؟
۲۴-۲-۱۳۹۴, ۰۲:۲۵ عصر
یافتن سپاس نقل قول
11 کاربر از laleh joon به دلیل این ارسال سپاس کرده.
ساینا70, مریم خانومی 1, رها نبوی, معصومه خانومی, 1368Sheri, mahsan3, maryam_1, ایران دخت, vidia, گلسان, شقایق سرخ

تبلیغات

Bia2Aroosi
کانال خانوم گل'



ّبرگزیده مردمی ششمین جشنواره وب ایران در بخش خانواده و کودک
Top of Page
کپی برداری بدون ذکر منبع مجاز نبوده و تمامی حقوق متعلق به © انجمن خانوم گل می باشد